从我作为一个机械工程师的经验看，不论是中国还是美国的机械工程行业，答案是肯定的，动手能力强会很有优势，原因如下：
机械工程（Mechanical Engineering）是一个传统而且包罗万象的专业，基本上需要制造实物的都需要机械工程知识。现在的机械工程系，可能会设计航空航天，工业工程，材料科学，机器人，自动化控制，热力学，等等等等。我自己经常会把它分为两类工作：实验制造类和理论仿真模拟类。
实验制造类：工作需要经常动手操作机器设备，甚至改装，维护，搭建新设备等等，这类工作毫无疑问需要很强的动手能力，当然也要有一定知识基础。
理论和仿真模拟类：主要工作是用计算机，制图，建模，模拟计算等等。听起来貌似不需要动手，但其实真正工作的时候需要和实验和制造部门的同事紧密合作，如果动手能不强，或者说不了解具体实践的话，计算机做出来的结果可能根本不合理或者用不上。
综上所述，不论做什么类型的工作，动手能力都是机械工程专业的核心竞争力，所以大家才必修金工实习课对吧
