1、材料：贝谷粉适量、白松露酱3汤匙、洋葱适量、西兰花适量、三文鱼扒2块、盐适量、鸡粉少许、玉米粉少许、胡椒粉适量。
2、先把三文鱼扒解冻，加入适量的胡椒粉、鸡粉，腌约15分钟。
3、加入少许盐，沾上玉米粉。于煎镬中加入少许油，以中大火把三文鱼扒煎至金黄色。煎熟后，备用。
4、把贝壳粉用热开水浸至软身。
5、先把洋葱下镬炒至金黄色，再加入西兰花和已浸软的贝壳粉同炒。
6、最后加入白松露酱，炒匀即成。
贝壳粉怎么煮 贝壳粉如何煮着吃
披萨酱拌贝壳粉
食材明细
主料
贝壳粉适量
辅料
洋葱适量
包菜适量
配料
披萨酱适量
黑胡椒粉适量
黄油适量
盐适量
橄榄油适量
微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度
披萨酱拌贝壳粉的做法步骤
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1
准备所需材料。（包菜忘放原料图里拍了）
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2
锅内加入清水煮开，倒入贝壳粉。
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3
煮至熟，捞起。
4
将贝壳粉倒入凉水中泡浸几分钟。
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5
捞起沥干水份，加入少许橄榄油略拌一下，防粘。
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6
洋葱、包菜切成丝。
7
锅内放入黄油烧热。
8
倒入洋葱炒香。
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9
再加入包菜丝翻炒。
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加入披萨酱翻炒均匀。
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11
然后加入适量的清水。
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12
煮至酱汁浓稠后加入少许黑胡椒粉拌匀。
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最后倒入贝壳粉拌匀即可。
玉米番茄炒贝壳粉
食材明细
主料
贝壳粉适量
玉米适量
番茄1个
辅料
蒜适量
配料
油适量
盐适量
白砂糖适量
生抽适量
蚝油适量
其他口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
玉米番茄炒贝壳粉的做法步骤
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1
将番茄洗净去皮切粒，玉米洗净，蒜切末，贝壳粉洗净待用。
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2
起清水锅将贝壳粉倒入煮。
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3
至贝壳粉熟透。
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4
捞起倒入冷水中待用。
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5
另起锅热油将蒜末爆香。
6
倒入玉米粒翻炒到7成熟。
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7
倒入番茄粒翻炒至番茄熟烂。
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8
倒入适量白砂糖炒匀。
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9
倒入适量生抽炒匀。
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倒入适量蚝油炒匀。
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将泡在冷水中的贝壳粉捞出，倒入锅内翻炒均匀。
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最后下盐调味即可起锅。
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成品图。
1、肉酱贝壳粉,材料:贝壳粉50g，牛肉1小块，番茄酱1大勺，意大利香草少许，黑胡椒粉少许。
2、锅中烧水，水开后放入贝壳粉。
3、待水再次烧开，转中火，一边煮一边用汤勺搅拌。
4、煮15-20分钟，即可关火，将贝壳粉捞出，放入冷水中浸泡。
5、牛肉切小粒，锅中倒入少许油，放入牛肉粒翻炒。
6、牛肉变色后，放入1大勺番茄酱，翻炒至牛肉粒均匀着色，加入少许水，加盖转小火炖2分钟。
7、待水快干时，大火收汁；捞出贝壳粉，沥干水分，浇上肉酱，撒少许意大利香草和黑胡椒粉即可。
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