咖喱芝士穿肠意大利面的做法
火腿肠我用的是金锣肉粒多，也就切4cm小段的样子，穿肠子真是个技术活，我老是弄歪，还是竖在砧板上弄好点。一段穿4根面，不要弄太密集，不然煮的时候洞容易裂开。今天好巧，面穿下来是4的整数倍。
开水加几滴油、1勺食盐，煮面，大概8-10min左右，公鸡的面真是难煮啊= =
煮好后过下冷水沥干，已经很喜感了。颜控可以把头尾部的香肠抛弃掉，都用均一的中间部分。
黄油中火融化后，倒入洋葱、苹果丁翻炒片刻，到洋葱变软。加入咖喱块后，再加点开水，中火煮一会儿就关掉，用铲子搅拌到咖喱块融化。
倒入芝士片，同样搅拌到融化。可以尝下味道，如果觉得淡的可以放点盐。我觉得百梦多的咸味已经够了所以没额外放。
把面跟咖喱酱拌匀，加点芝士粉啊黑胡椒啊或者罗勒之类的，就可以享用了。吃的时候也很有意思，直接叉肠子就好了，不用旋转把面带起来了
意面的做法
食材
主料
意大利面
200g
番茄
1个
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
香菇
适量
火腿
100g
步骤
1.锅里烧适量水
2.水开后把意大利面倒入锅里，煮9分钟，期间用勺子搅一下
3.番茄切丁，火腿切片，葱切末，香菇切细丝
4.鸡蛋打散
5.锅里放少许油，将鸡蛋炒成蛋花状，盛盘，备用
6.煮过的意大利面控水，放盘里备用
7.锅里放少许油，将番茄放进锅里炒至变软
8.用铲子按压成泥状
9.然后把煮好的意大利面放进锅里翻炒
10.放入香菇丝接着翻炒
11.加入火腿片继续翻炒
12.最后放入葱末再翻炒1分钟，出锅前加适量盐、鸡精调味即可
意面的做法大全
意面的做法有哪些?意面也就是我们常说的意大利面，也叫意粉。意大利面根据种类形状也各不相同，除了中国人认为是面条的的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的林林总总数百种。下面，我们就来看看意面的做法大全。
一、意面的做法大全之蘑菇肉酱面的做法
材料：意大利面、香菇、鸡腿菇、金针菇、蘑菇、茄汁、肉酱、橄榄油、芝士粉、黑胡椒粉、盐
做法：
1、鸡腿菇、蘑菇、香菇洗净切片，金针菇洗净去根，水烧开
2、水开下入面条，不要把面条弄断，因为它煮啊煮自己会变软，潜到水底
3、加入盐，滴少许橄榄油
4、大火盖盖子，煮8分钟
5、煮好的意面沥干水，倒入少许橄榄油，搅拌防止面条黏在一起
6、锅烧热，倒入橄榄油烧热
7、放入鸡腿菇片、蘑菇片、香菇片
意面的做法大全之蘑菇肉酱面的做法
8、待三种菇类炒至8分熟，放入金针菇炒熟
9、取出10g蘑菇待用
10、加入番茄酱、牛肉酱
11、翻炒均匀至酱汁烧开
12、下入面条
13、放入盐炒匀，使汤汁均匀地裹在面上
14、用夹子将面旋转堆入盘中，使其在盘中高高堆起成小山状
15、撒上之前取出的10g蘑菇，撒入少许黑胡椒粒，撒少许芝士粉。
注意：金针菇不要和其他菇类一起炒、因为它会比较容易炒透。
二、意面的做法大全之黑椒牛柳炒意面的'做法
材料：意大利面、牛里脊肉、青椒、红椒、洋葱、油、生粉、盐、料酒、老抽、鸡精、黑胡椒碎、生抽
做法：
1、锅中注入清水煮沸，下入意大利面
2、大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复再次煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时，捞出，过凉水冲洗一遍
3、牛里脊肉切细丝，加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀，腌渍5分钟左右
4、炒锅入油，大火烧至八成热时，下入肉丝扒熟
意面的做法大全之黑椒牛柳炒意面的做法
5、将炒好的牛肉盛起，油留在锅内，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，扒炒至断生
6、下入煮好的意面
7、加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒匀
8、下入牛肉丝，翻炒均匀即可出。
三、意面的做法大全之香肠焗意面的做法
材料：意大利面、马苏里拉、黄油、香肠、尖椒、比萨草、比萨酱或番茄沙司
做法：
1、将肠切成小片
2、将水烧开，下入意大利面
3、煮熟后捞出拌些黄油，尖椒切小圈
4、在面条上淋上比萨酱或番茄沙司
5、摆上香肠，放上尖椒圈
6、摆上马苏里拉芝士
意面的做法大全之香肠焗意面的做法
7、撒些比萨草
8、烤箱210度预热，上层烤15分钟左右。
四、意面的做法大全之意面穿火腿的做法
材料：意大利面、火腿烤肠、盐
做法：
1、将烤肠切去两头，将其切成小段儿
2、准备好意大利面
3、将意面穿入烤肠，一个一个穿好，要轻轻的
4、放入沸水中，煮熟，加入些盐
5、盛出装盘，可淋上番茄酱等。
意面的做法大全之意面穿火腿的做法
注意事项
1、用面条穿火腿时一定要轻轻的，不然很容易断。
2、煮得刚好即可，不要太烂，影响造型。
五、意面的做法大全之意大利面蛋饼的做法
材料：意大利面、鸡蛋、洋葱、奶酪粉、盐、橄榄油
做法：
1、煮沸一锅水、意面呈放射状入锅
2、加入少许盐，煮8分钟
3、鸡蛋倒入碗中，打散
4、洋葱切丁
5、鸡蛋液中加入奶酪粉、盐，拌匀
6、煮好的意面捞出沥干，放凉切段备用
意面的做法大全之意大利面蛋饼的做法
7、蛋液加入切成段的意面
8、加入洋葱拌匀
9、平底锅烧热、倒入橄榄油烧热
10、倒入拌匀的混合物
11、小火煎至蛋液凝固、再翻面煎至两面均呈金黄色即可。
注意事项
1、煎饼的时候一定要小火。
2、倒入混合物那步一定要等油烧热了倒进去，不然会不好翻面。
3、尽量是不粘锅操作。
六、意面的做法大全之鸡肉意面沙拉的做法
材料：鸡胸肉、意面、生菜、西红柿、洋葱、玉米粒、橄榄油、甜椒份、烧烤粉、孜然
做法：
1、生菜西红柿洗净切小块，洋葱也切小块
2、意面放入加了少许盐和橄榄油的水中煮熟，不同种类的意面根据包装上的时间来处理
3、平底锅到少许橄榄油，中火煎鸡肉，鸡肉不用事先腌制
4、撒上甜椒粉，烧烤粉和孜然
5、待边缘变为焦黄即可翻面
意面的做法大全之鸡肉意面沙拉的做法
6、同样撒上刚才的调料，煎至全熟
7、将生菜，西红柿，洋葱和玉米粒倒入一个大的容器中，加少许橄榄油拌一下
8、煎好的鸡肉切成小块
9、盘中盛入意面，铺上生菜，最后摆上鸡肉就好了。
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