松蘑炖鸡
1、松蘑泡开，洗净
2、将鸡肉放入炒锅中，加入冷水漫过鸡肉，焯水去浮沫，洗净鸡肉捞出晾干
3、炒锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱段、姜片、花椒、加入丁家调料传统炖鸡料炝锅
4、倒入鸡肉，放入酱油、葱伴侣豆瓣酱，翻炒
5、加热水，水刚好漫过鸡肉为宜
6、慢火炖，八成熟时，放入松蘑、粉皮，炖至肉烂菇香即可
松蘑炖鸡这道菜，松蘑炖鸡的做法我们也了解了，松蘑炖鸡的营养价值非常的高，因为松蘑里面含有抗氧化的物质，所以有抗癌防癌的功效，能起到延迟衰老和美容的好处。还有利于我们的肠胃等。常吃松蘑可增强机体免疫力，防止过早衰老等功效。松蘑含有丰富的维生素E，是可以有抵抗辐射的作用的，鸡肉中含有丰富的蛋白质和钙质，具有预防癌症的作用，而且还可以有抵抗衰老的功效和作用哦，对于促进身体健康有益。
松蘑炖鸡的做法，大家是否了解了呢，它的味道鲜美，而且营养价值是很高的哦，可以补充丰富的营养素以外还可以有足够的蛋白质供给，抗癌防癌延缓衰老美容抗辐射，预防疾病也是不错的选择。
松茸炖鸡的做法
材料
鸡肉，蘑菇，油，葱花，姜片，酱油，盐，糖，胡椒粉
做法
1.鸡肉剁成小块，用开水焯过。
2.蘑菇去根上的草叶，也用开水焯一遍。
3.锅里加油，先加葱花姜片爆香，下鸡块煸炒，待鸡肉炒出水分后下蘑菇，加酱油，盐，少许糖和胡椒粉，添汤，炖半小时，香喷喷的野蘑菇炖鸡就出锅了。
松菌可不可以炖鸡
松茸炖鸡的做法如下：
用料
主料；北京油鸡半只
辅料；干香菇适量、姬松茸适量、姜片适量、小葱适量、料酒适量、盐适量。
1、干香菇洗净提前泡发
2、北京油鸡用厨房剪刀对半剪开
3、油鸡飞水后，放入冷水冲洗干净
4、冷水下锅，加上料酒、姜片、小葱中火烧开，转小火慢炖
5、待油鸡可以用筷子戳的下去的时候，放入香菇和姬松茸
6、继续炖煮到鸡肉熟透即可
7、起锅前加入盐调味
8、开吃
姬松茸香菇炖鸡成品图
可以，松蘑炖鸡的做法和营养功效！松蘑，别名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑，是我过华北地区著名的野生食用菌类，不仅仅拥有独特的香味和口感，而且营养上也是非常出色的一种菌类，号称为是“野生菌之王”。关于松蘑的吃法有很多种，其实一种就是松蘑炖鸡。今天我们就一起来看看，关于松蘑炖鸡的做法，营养价值，功效作用等介绍。1松蘑炖鸡的做法一材料：童子鸡500克、松蘑300克。配料：葱10克、姜10克、花椒约3克、大料4克、甜面酱4克、料酒约4克。做法：1、把松蘑清水清洗干净后，放入清水中浸泡30分钟时间，浸泡好后，注意浸泡的水不要倒掉了，有用处。2、把鸡肉放入烧开的冷水锅内，焯去血水、浮沫，洗净鸡肉厚捞出沥干水分。3、起锅倒油加热，烧到了6-7成热的时候，倒入葱段、姜片、花椒、大料炝锅。4、倒入鸡肉，撒入酱油、甜面酱，快速的翻炒后，倒入浸泡松蘑的清水。5、以文火慢炖，炖煮至八成熟的时候，倒入松蘑，炖煮至松蘑熟烂即可起锅。松蘑炖鸡的做法二材料：土鸡500克、松蘑300克、粉皮200克。配料：葱10克、姜5克、八角、豆瓣酱80克、料酒10克。做法：1、松蘑用清水泡开后，去根部洗净；鸡肉放入锅内，加入清水，没过鸡肉，大火烧开，焯去血水。2、炒锅倒入适量的食用油，烧热以后，加入葱段、姜片、花椒、爆炒出香味。3、倒入鸡肉更厚，放入酱油、葱、豆瓣酱，快速的翻炒均匀。4、加入适量的热水，以没过材料为标准。5、以慢火炖，炖煮到八成熟的时候，放入松蘑、粉皮，一起炖煮熟看，即可加盐调味出锅。松蘑炖鸡的营养价值1、松蘑 松蘑的肉质肥厚、味道鲜美、香味诱人、风味独特，吃起来让人感觉非常的舒服；松蘑不仅仅拥有完美的口感，而且营养上也是非常丰富的，比如富含有蛋白质、脂肪、人体所需的各种氨基酸，尤其是维生素含量丰富，其中包括了维生素B1、B2、C及PP，这些养分都是身体所必须的营养成分，食用价值非常的高。2、鸡肉 自古以来鸡肉就是温热滋补的健康肉类食材，有滋补强身、强身健体的功效；每百克的鸡肉中就含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等；滋补效果好，对于身体虚弱人群有好的强身功效，适合所有人群食用。松蘑炖鸡的功效作用 松蘑炖鸡，在东北地区来说是餐桌上的常见菜肴，这种菜肴不仅仅味道上好，而且食用价值也是非常高的，试想下，把松蘑和鸡肉这两种营养价值如此丰富的食材合二为一的话，那么其中的功效作用是多么的好，这也是大家都喜欢吃的主要原因了。 1、松蘑内含丰富的微量元素铬和多元醇，这些都是有效的抗氧化物质，可以抵抗癌症、肿瘤的发生，在健胃、防病、抗癌、抗瘤、治疗糖尿病方面有很好的辅助治疗作用，而且还可以防止过早衰老的功效。 2、松蘑内含多种微量元素、维生素、氨基酸等，这些丰富的物质成分既可以给身体补充丰富的营养，而且还可以达到强身健体、抵抗衰老、延年益寿等功效。 3、鸡肉向来就是补虚强身的肉类滋补品，鸡肉性温，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 4、松蘑炖鸡是一种补虚强身、提供免疫、增强抵抗力的食疗滋补佳品，适合虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者食用。
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