准备食材：粉丝、金针菇。 配料：蒜、油、耗油、酱油、清水、锡纸。
1，粉丝提前泡开，铺好锡纸，把粉丝码在锡纸上，锡纸要大一些，大概两个半金针菇长。烤箱提前开开200°预热。
2，然后把金针菇去根洗净，撕成小块儿，放在粉丝上面，如下图。
3，大蒜切沫，取一个小碗，2勺生抽，1勺耗油，一小勺食用油，适量清水。加粉丝就多放水，粉丝吸水，不然烤出来很干，只有金针菇的话2-3勺就好了。
4，调好的酱汁均匀浇在摆好的金针菇粉丝上，切一些葱花撒在上面。
5，然后我们把锡纸包好，全部封住，用手捏紧，如下图所示。
6，然后把烤箱调节成上下火，设置为200度，20分钟就可以了，下图就是做好的烤粉丝。
蒜蓉粉丝空气炸锅多久 空气炸锅版蒜蓉粉丝需要烤多久
烤蒜蓉粉丝生蚝的家常做法如下：
工具/原料
生蚝500克、绿豆粉丝1把、蒜头1大颗、酱油30毫升、葱1根、盐5克
1、粉丝提前泡软
2、底盘铺上锡约，铺上泡好的粉丝，伴上酱油和一点盐
3、生蚝用流动水冲洗下
4、铺在粉丝上面
5、蒜头和姜去皮，切末
6、下锅热油水，放蒜头末爆香
7、烤箱200度预热十分钟后，放进去烤十五分钟
8、拿出来淋上蒜末和酱油再进去烤五分钟，出炉时撒上葱花就可以上桌了！
9、烤蒜蓉粉丝生蚝成品图
怎么烤扇贝粉丝的做法
1、空气炸锅版蒜蓉粉丝需要烤20分钟左右。
2、材料：粉丝，油，蒜蓉，生抽，料酒，蚝油和白糖。做法：粉丝提前热水浸泡，油烧热放入蒜蓉爆香，加生抽，料酒，蚝油和白糖。粉丝放入披萨盘中，空气炸锅提前预热200度，放入盖上锡纸烤15分钟，撒些葱花继续烤5分钟。
怎么烤扇贝粉丝的做法窍门
用料
扇贝 8
龙口粉丝 1小捆
大蒜 1整个
葱（小葱） 两根
青红椒 各半根
油、蒸鱼豉油 适量
盐 2g
料酒 1汤匙
生粉 1／2汤匙
烤粉丝扇贝的做法
做法：1、早上去菜市场买扇贝（早去可以挑到肥美又新鲜还大个的）一般海鲜档主会帮你用小刀刮干净并且去掉一个壳留下有肉的半边，回家将扇贝肉壳上取下来在流水下冲清干净，注意翻看下肉，挤掉有点隐蔽的泥肠。洗干净后挤掉水分。壳整齐摆放在烤盘里。
2.清洗干净的扇贝肉用盐，料酒，先腌制，再加点生粉搅拌，腌制三分钟待用。加淀粉是为保证扇贝肉的鲜嫩。
3．粉丝用热水泡发（约5分钟，泡软）剪约4-5厘米长。
4.将泡好的粉丝摆在烤盘里的扇贝壳上。放上腌好的扇贝肉（一个扇贝肉配一个扇贝壳哦）
5、大蒜掰开一粒粒的，用刀面拍扁去皮后再切成蒜蓉，葱切成小粒。
5. 将青红辣椒切成碎末，如果不喜欢吃辣的，换不辣的灯笼椒也可以，但最好不要省，因为能大大增加色相哈哈。
先预热烤箱230°。灶上起锅热油，将一半的蓉蒜放进去用小火爆炒至金黄，舀起放进小碗加蒸鱼豉油调味，加辣椒碎末一起，搅拌后用勺子均匀地浇在每个扇贝肉上。色相毕现了哈哈。剩下的一半蒜蓉和葱末混合装碗待用。
7、 将一切就绪的烤盘推入烤箱中层，烤大约10分钟，（其实每个人的家用烤箱都不一样，烤箱的实际温度和刻度温度也有差别，因此时间有差别，可以到5——8分钟时候打开检查下）
8.从烤箱取出烤盘每个扇贝上撒上另一半的蒜蓉和葱末。用不锈钢汤勺把油用小火烧热，烧至冒烟，把油均匀的浇到每个扇贝上，你会听到滋滋滋的声音，蒜末和葱花的香气被滋出来了，扇贝肉也被滋得亮晶晶，口水要流出来咯！
小贴士
1.扇贝肉一定要清洗干净。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
食材：
扇贝8~10个
第一步：取适量龙口粉丝用开水浸泡半小时，捞起沥干水分，红辣椒切细碎，大蒜切蒜蓉，小葱切葱花，蒸鱼豉油备两汤勺，蚝油两汤勺
第二步：把扇贝外壳用硬刷刷干净，破开去掉内脏洗净，外壳跟肉分开。壳留着别扔，
扇贝肉用料酒和生姜片腌制10分钟，壳摆好盘，粉丝摆在扇贝壳上如下图所示
第三步：粉丝摆好后，再把扇贝肉放上摆好，锅里放油烧热，放蒜蓉先爆香至微黄，放入红辣椒一起翻炒均匀，再放入蒸鱼豉油和蚝油，少许盐，炒好配料用碗盛起来。再用汤勺一个个适量放在粉丝扇贝上，如下图所示
第四步：锅里烧开水把准备好的扇贝上热锅蒸4~5分钟即可，起锅前撒上葱花点缀装饰，就可以上桌开吃喽，香气扑鼻，不到3分钟就全吃完了，真是太美味了!
烹饪过程中的注意事项
1、粉丝一定要泡好，否则蒸制时会收缩。
2、贝肉中除了黑色部分，其他部分都可以食用，如果不喜欢那个裙边，也可以将其去掉3、蒜不要完全炒熟烂了
以上就是关于烤粉丝的做法及调料是什么？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
