瓜蒌怎么吃

   2022-10-10 19:04:20 网络1050
核心提示:1、治小儿膈热咳嗽痰喘甚久不瘥:瓜蒌实一枚。去子,为末,以面和作饼子,炙黄为末。每服一钱,温水化乳糖下,日三服,效乃止。 2、治痰嗽:黄熟瓜蒌一个。取出子若干枚照还去皮杏仁于内,火烧存性,醋糊为丸,如梧子大。每服二十丸,临卧时,白萝卜汤送

瓜蒌怎么吃

1、治小儿膈热咳嗽痰喘甚久不瘥:瓜蒌实一枚。去子,为末,以面和作饼子,炙黄为末。每服一钱,温水化乳糖下,日三服,效乃止。

2、治痰嗽:黄熟瓜蒌一个。取出子若干枚照还去皮杏仁于内,火烧存性,醋糊为丸,如梧子大。每服二十丸,临卧时,白萝卜汤送下。

3、治喘:瓜蒌二个,明矾一块,如枣子大,入瓜蒌内,烧煅存性,为末。将萝卜煮烂,蘸药末服之,汁过口。

4、心痛彻背者:瓜蒌实一枚捣,薤白150克,半夏250克,白酒一斗。上四味,同煮取四升,温服一升,日三服。

5、治高血压:瓜蒌取端正者,纸筋和泥通裹,于顶间留一眼子,煅存性,地坑内合一宿,去泥捣罗为散。每服三钱匕,糯米饮调下。

6、治时疾发黄:心狂烦热闷不认人者:大瓜蒌实一枚黄者,以新汲水九合,浸淘取汁,下蜜半大合,朴硝八分,合搅令消尽,再分服。

7、治小儿黄疸,脾热眼黄,并治酒黄:瓜蒌青者焙为末。每服5克,水一盏,煎七分,去滓,临卧服,五更泻下黄物立可。

吊瓜做法大全家常菜

瓜蒌味甘、微苦,药性寒。归肺、胃、大肠经。瓜蒌的主要成分有三萜、挥发油、甾醇、黄酮、有机酸、氨基酸、微量元素等。其中,三萜是主要发挥作用的成分。瓜蒌药用价值比较高,具有清热化痰、宽胸散结、润燥滑肠等功效。瓜蒌的食用方法也比较多,如煎服、炒着吃、煮粥、泡水喝等。在食用时要注意量的控制,还有一些脾虚痰湿的患者是不可以食用的。

吊瓜的营养很丰富,功效作用很多,所以常常被人们所食用,吊瓜的吃法很多,家常做法也很多,今天就列举几个上手容易、菜品简单的吊瓜家常做法给大家。

第一种,吊瓜肉饺子,首先准备四百克左右的吊瓜,一百克左右的猪肉馅,以及五百克左右的中筋面粉,然后再准备一些色拉油、酱油、香油、耗油,一些食用盐、大葱、生姜等作料。具体操作的步骤,首先是和面,将五百克的面粉里加一点点食用盐,再加上一些温水然后揉成面团,揉完后放一旁不用管它,让其醒三十分钟左右第二步是吊瓜切成丝状,加一点盐进去开始腌,时长在二十分钟左右,记得把吊瓜的水分尽量都挤干净后续还有一些辅助步骤,炸一些花椒油出来,待用将大葱切成葱花、生姜切成末,待用猪肉馅里面加一些耗油和酱油,将之前的葱花姜末一起扔进去,顺时针方向搅拌猪肉馅,中间加腌好的吊瓜丝进去,再加一点香油继续搅拌均匀,这是整个做馅的过程之后把醒好的面团搓成长条的形状、一小块一小块的扭下来擀成饺子皮,然后包饺子呗。包完下锅煮熟即可。吊瓜肉饺子在制作食用的过程里需要注意以下几点,第一活馅的时候一定要一个方向搅拌,第二和面的时候记得加一点点的盐,这样的好处一是可以饺子不粘,二是面的筋度能有所提高。

第二种吊瓜饼的做法,吊瓜也被叫做瓜蒌,下文的瓜蒌即吊瓜,首先是把吊瓜洗干净,然后把吊瓜里的瓜籽扒拉干净,然后上蒸锅加温水进去蒸吊瓜,小火慢慢炖它,再加少一点的白糖进去然后拌成瓜泥状,事先准备好的面粉继续和面,发酵完了之后揉成面片的状态。最后是把吊瓜瓜泥夹在这个面片之中,再上蒸锅蒸熟,或者如果你喜欢烙饼、将其烙熟也行。

吊瓜的食疗作用、营养价值是很丰富的,在食用吊瓜的时候要注意吊瓜的上市时间,通常吊瓜的种植时间是二月三月份,采摘月份是八月直至打霜。吊瓜的适应性很强、并且是很高产的一种农作物。

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