番木瓜是很多人较为喜欢吃的一种新鲜水果,木瓜的营养使用价值高,味儿非常的甘甜,在调理人体层面的功效也是较为优异的,生木瓜指的是番木瓜都还没彻底完善,立即服用味儿和口味并不是非常好,可是能够 用于熬汤,可以充分发挥非常好的养生保健的功效,能够 和白木耳一起熬汤,还可以和大豆一起熬汤这些,全是非常好的挑选。
生木瓜能够 熬汤吗
1、青木瓜和白木耳熬汤好
原材料:白木耳50克、青木瓜100克、猪排骨200克。盐、葱段、生姜片各适当。
作法:银耳泡发,择净备用番木瓜削皮去子,切割成滚刀块备用排骨焯水备用。火锅加冷水,放进猪排骨、葱段、生姜片同煮,大火烧开后放进白木耳,小火慢炖约1钟头。把番木瓜放进汤中,再炖15分钟,加入适当盐就可以。青木瓜和什么熬汤好
2、青木瓜和大豆熬汤好
原材料:泡黄豆30克,青木瓜150克,上海青30克,姜片5克,草菇10克,油3克,盐3克,白砂糖2克。
作法:鲜番木瓜去籽,削皮切片,上海青去黄叶、清洗,姜片削皮切成片,草菇切成片。饭锅下油、待油热时,放八生姜片,炒出香味,引入冷水,添加泡黄豆、草菇,用中火烤开。添加青木瓜、上海青,加入盐、白砂糖,用火灾滚透,倒进火锅内就可以服用。
3、青木瓜和鱼身熬汤好
原材料:青木瓜750克,鲩鱼身600克,盐1汤匙,姜片3片,油1汤勺。
作法:番木瓜削皮、削皮、切片。起油锅,放进生姜片,煎香海豚尾。青木瓜放进煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗开水倒人锅中,与已煎香的鱼身同煮一会儿,再将鱼身连汤倒回堡内,用慢火煲1钟头,下盐调料,就可以食用。青木瓜和什么熬汤好
4、青木瓜和羊肉煲汤好
原材料:番木瓜、牛肉各1000克,砂仁3克,扁豆300克,米500克,白砂糖200克,食用盐、鸡精、胡椒面各适当。
作法:将米、砂仁、扁豆清洗干净,番木瓜取汁备用。将牛肉清洗切片,放进铝锅内,添加米、砂仁、扁豆、木瓜汁,在放水适当,先置文火上烧开,后改成慢火炖之,至扁豆烂、肉熟,放进白砂糖、食用盐、鸡精、胡椒面即成。
青木瓜蛤蜊排骨汤怎样做?
需要用到以下材料:青木瓜 1个 、猪骨 250g、生姜 4-5片、蜜枣 2个 、南杏10颗、 盐 适量 。
1.猪骨泡水洗净,飞水备用。
2.蜜枣、南杏洗净备用。
3.将青木瓜去皮,去籽切成块。
4.将所有原料放入汤煲中,加入适量清水
5.用大火煮沸后改小火煲2个小时,喝时根据口味加入盐调味即可。
扩展资料
1.青木瓜尽管味道清淡,却也是煲汤的好食材,切上半个青木瓜,加上排骨炖上一个半小时,煲出来的汤清清甜甜,喝尽一碗,暑气和浊气顿消。
2. 猪骨煲汤前要先出水(做法1)。去除血水和油腻,煲出来的汤才会清。
3.煲汤的时候加几颗蜜枣和南杏北杏,是广式靓汤中常用的做法,有清润止咳,养颜健肺的功效。
参考资料:
青木瓜蛤蜊排骨汤
材料
青木瓜 1/2条,蛤蜊 20颗,排骨 150g,姜 20克,水 800cc,盐 1小匙
做法
1、排骨,滚水川烫洗净备用。蛤蜊吐沙后洗净备用。青木瓜削皮去籽切块;姜切丝。
2、将青木瓜、排骨、姜丝、水放入汤锅中熬煮,先以大火煮开,再转小火炖约半小时。
3、煮熟后加入蛤蜊煮开,再加盐调味即可。
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