胡萝卜是很常见的一种蔬菜，适当的吃一些能够让身体获取充足的营养物质，让身体变得更加健康，胡萝卜的制作方法各种各样，可以和其他的食材搭配在一起制作，能够让口感变得更加丰富，下面就来和看一下胡萝卜怎么做好吃。
胡萝卜怎么做好吃
可以制作清炒胡萝卜，需要准备一些猪肉，胡萝卜，花椒粒，味精，盐以及豆瓣酱，先把胡萝卜清洗干净以后切片，猪肉切片，锅里面加入适量的油，把油烧到6成热，花椒放进去，然后再加一些肉翻炒，加豆瓣酱炒到肉八成熟，把胡萝卜片放进去翻炒几下，让胡萝卜片慢慢的变熟，中间需要翻炒几下避免粘锅，然后再开中火，等到胡萝卜变软以后就可以加盐，味精，调味吃了。
豆腐烧胡萝卜，需要准备一些胡萝卜，豆腐，植物油，生姜，大葱，香油，豌豆，淀粉，胡椒，味精，香油，先把豆腐切成滚刀块，胡萝卜清洗干净切成滚刀块，炒锅清洗干净，放到火上，然后加一些植物油烧热，再加入葱末，生姜末翻炒出香味，再加入胡萝卜块以及豆腐块继续炒，加一些味精，酱油，胡椒粉，清水，等到汤汁煮开以后，就可以用小火一直烧到汤汁变干，最后加一些淀粉勾芡，淋入一些香油就可以了。
鸡肉炒白菜胡萝卜丝，需要准备一些白菜叶，胡萝卜，鸡脯肉，鲜橘皮，生姜，葱，一些生抽，盐，橄榄油，香油，白醋，淀粉，料酒，鸡肉清洗干净切成片状，然后再加一些水淀粉，料酒，盐腌制十几分钟，胡萝卜以及白菜清洗干净切丝，橘皮切丝，生姜切丝，葱切成葱花，炒锅加热以后，再放一些橄榄油，把鸡肉放下去腌制翻炒均匀，一直炒到变色，再加一些葱姜生抽翻炒均匀就可以出锅吃了。
素炒胡萝卜怎么做好吃
做素炒胡萝卜需要先把胡萝卜的尾部以及头部去除，清洗干净切成薄片，豆腐干切片后备用，炒锅清洗干净，用大火烧热，加一些植物油，烧到6成热的时候，就把豆腐干放进去翻炒，然后再加胡萝卜片炒熟，加一些味精，白糖，精盐，酱油，一直炒到萝卜变熟就可以出锅装盘了。
胡萝卜怎么做给宝宝吃
可以做胡萝卜虾仁馄饨，把胡萝卜以及鲜虾仁搭配在一起做成馅料包成馄饨，看上去颜色好看，能够让孩子的食欲变得更强，能够让胃口也变得更好。
还可以给孩子做胡萝卜蛋饼，需要准备一些葱花，鸡蛋，玉米，胡萝卜，鸡蛋，玉米，做成饼以后味道非常的鲜香，胡萝卜放进去以后也不会有太浓的胡萝卜味道，颜值很高，相信孩子是会非常喜欢的。
胡萝卜的营养价值
胡萝卜可以达到益肝明目作用，因为它里面的胡萝卜素含量很高，进入身体以后，在小肠黏膜以及肝脏里面经过酶的作用就可以转变成维生素a，达到明目补肝效果。
吃胡萝卜可以达到宽肠作用，因为它里面含有植物纤维，有着很强的吸水性，吃进去以后能够让肠道里面比较充盈，让蠕动的速度变得更快，从而达到宽肠作用。
吃胡萝卜能够让免疫能力提高，因为胡萝卜里面含有胡萝卜素，进入身体以后会转化成维生素a，能够让机体免疫能力也增强，里面所含有的木质素又可以让免疫机制提高。
适当的吃一些胡萝卜还可以让贫血问题得到改善，因为它里面含有的胡萝卜素就可以让造血功能变得更强，改善贫血问题，而且胡萝卜里面还含有非常丰富的钾元素，能够让贫血问题得到更有效的改善。
吃胡萝卜能够让骨骼生长更好，它里面所含有的维生素a就是骨骼所需要的成分，能够让细胞增长繁殖的速度更快。
上面给大家介绍的就是胡萝卜怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解。胡萝卜用上面这些方法制作味道好营养高，适当的吃一些胡萝卜，对身体健康的帮助是非常大的，能够让身体变得更加健康，所以即便不喜欢胡萝卜的味道，也应该经常吃一些。
素炒萝卜丝家常做法
建议清淡一点，可以做一道素炒胡萝卜片，这是一道以胡萝卜为主要原料炒制而成的家常美食。美味可口的一道菜，富含维生素E，适宜于冬日滋补。下面简单介绍如何制作素炒胡萝卜片才好吃。
素炒胡萝卜片的食材：胡萝卜300克、大蒜10克 、大葱5克 、酱油20克、 盐1克 、白砂糖5克、 味精1克 、姜5克 、植物油40克。
素炒胡萝卜片的做法：
1、将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。
2、将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末。姜切末。
3、炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖。
4、烧至汤将近干时，放入姜末、葱末和蒜末炒透，加入味精，炒匀后盛入盘内即可。
食用价值：
1、胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、维生素B、钙、磷等微量元素，有益于维持身体健康的需要。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以转化成维生素A，能增强人体的免疫力，还具有补肝明目的作用，有保护视力和治疗夜盲症的作用。
2、胡萝卜素还含有降血糖的物质，有降糖的功效，还能增加冠脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，有降压、强心的作用。胡萝卜还有植物纤维，能促进肠蠕动，有防治便秘的作用。
炒胡萝卜丝的好吃做法
用料：白萝卜1个、胡萝卜1段、肉馅50克、红辣椒1个、调料：、盐少许、生抽2勺、鸡精1勺、猪油80克、小葱叶几根。
步骤：
1、猪肉馅剁好备用。
2、辣椒切圈。
3、白萝卜用刨丝器刨成细丝，撒盐腌制10分钟，然后用冷水冲洗干净并挤干水分，胡萝卜刨丝备用。
4、锅中放入猪油烧热，下肉馅爆出香味之后再放入胡萝卜丝炒匀。
5、放入辣椒、萝卜丝、生抽、鸡精、炒匀。
6、最后在窗外的花盆里剪几根小葱叶清洗干净，剪成段，炒匀即可出锅了。
7、香喷喷的成品出锅了。
素炒胡萝卜丝的家常做法
胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、 钙、磷等，能为人体提供丰富的维生素A，而且低热量，是减肥一族的理想美味。胡萝卜熟吃更易于营养成分的吸收，炒胡萝卜丝是常见的烹饪做法。下面为大家介绍几种炒胡萝卜丝的好吃做法。
素炒胡萝卜丝
材料：胡萝卜
调料：油、盐、蒜、生抽
做法：
1、将胡萝卜洗净后切丝。不要食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜。
2、蒜切末备用。
3、油锅爆香蒜末，加入生抽，
4、待胡萝卜丝熟软，加盐出锅，待胡萝卜丝熟软，加盐出锅。
鱼香胡萝卜丝
材料：青椒、胡萝卜
调料：葱、姜、大蒜、花椒、生抽、糖、醋
做法：
1、青椒、胡萝卜洗净。
2、胡萝卜、青椒切细丝，葱、姜、大蒜切末。
3、将切好的葱、姜、大蒜、生抽、糖、醋、淀粉和适量的水搅拌均匀成调味汁。
4、锅内加油，待油热后加胡萝卜丝煸炒。
5、加盐继续煸炒至胡萝卜丝变软出红油盛出。
6、锅内加油加泡椒炒出香味。
7、倒入调味汁搅拌至浓稠。
8、倒入炒好的胡萝卜丝炒均匀。
9、加入青椒，翻炒均匀倒滴入香油即可。
拓展阅读
炒胡萝卜的家常做法
一、素炒胡萝卜丝
材料：胡萝卜一根
调料：青椒、葱、蒜、盐、料酒、酱油、油均适量
1、胡萝卜和青椒切丝；
2、葱蒜切碎备用；
3、锅里烧热油，炒香葱蒜和豆豉；
4、放入胡萝卜和青椒；
5、加一些料酒，再放一些酱油，炒匀；
6、最后放一些盐炒匀即可。
二、胡萝卜炒鸡蛋
材料：胡萝卜一根、鸡蛋三只
辅料：盐、葱、油均适量
1、把鸡蛋磕到碗里，加一点盐，用筷子使劲搅打，把蛋液混合均匀；
2、胡萝卜洗净，切成细丝，葱切碎；
3、把锅预热，加油，油热后，把鸡蛋打入，煎，煎至成型，装盘待用；
4、锅洗净，加热后放油，烧热后，放入胡萝卜，翻炒，炒至有点变软，加入鸡蛋；
5、加盐，继续翻炒，加入鸡精，炒至胡萝卜熟了，撒上葱花，起锅即可。
三、黄瓜胡萝卜炒肉
制作步骤
1 黄瓜切丁，胡萝卜洋葱切片，五花肉洗净切片；
2 热油锅放入花椒八角爆香后放入洋葱爆香；
3 放入肉片炒匀后放姜丝老抽；
4 炒匀后放盐；
5 放一碗清开水然后盖上盖子炖；
6 觉得肉炖熟了，打开盖子放黄瓜丁；
7 放胡萝卜片一起炖上五六分钟；
8 淋上醋即可。
营养分析
1、益肝明目：胡萝卜含有大量 胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2、利膈宽肠：胡萝卜含有 植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3、健脾除疳： 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的.要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
黄瓜胡萝卜炒肉的功效
人们在吃每一种食物时，都会尤其注重它的“味”，但食物还隐藏着高的价值，就是它的功效和作用。这道普通的黄瓜胡萝卜炒肉对我们身体益处多多。
1、抗衰老
黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用。胡萝卜中的胡萝卜素可以清除人体皮肤的自由肌延缓人体的衰老，同时还可以保持上皮组织的健康，多吃胡萝卜可以让整个人看起来更显年轻态。
2、降低血糖
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。胡萝卜含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。
3、健脑安神
黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志。
4、抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。
5、减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸 ，可抑制糖类物质转变为脂肪。胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用
6、防止酒精中毒
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
7、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
8、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
9、瘦肉补肾养血、滋阴润燥 。
10、猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
白萝卜丝这样炒好吃：
主料：白萝卜半个。
辅料：食盐适量、植物油适量、酱油1勺、干辣椒2个。
步骤：
1、准备好材料。
2、萝卜去皮切丝，大蒜切片。
3、平底锅放油。
4、油热后，放入大蒜和掰开的干辣椒。
5、放入萝卜丝，翻炒。
6、加入少量酱油和食盐，继续翻炒。
7、直到萝卜完全变软，起锅。
8、开吃吧！
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