空气炸锅鸡排的制作方法如下：
主料：鸡胸肉400克、番茄酱6克、鸡蛋1个、面包糠适量、料酒5克、生抽6克、五香粉2克、烤肉料15克。
1、准备鸡胸肉。
2、中间切开，然后刀背敲打几下。
3、全部敲打好的加入腌肉料。
4、在加入料酒。
5、加入生抽。
6、加入一些蚝油。
7、最后加入五香粉。
8、然后抓匀放冰箱腌。
9、面包糠准备好。
10、鸡蛋一个打散。
11、腌好的鸡肉拿出裹上一层鸡蛋液。
12、然后在放至面包糠里。
13、全部沾上面包糠。
14、然后放至预热好的炸锅里。
15、然后放至空炸设定200度15分钟。
16、这是炸好的鸡排。
17、然后切成小块摆上胡萝卜花。
18、在挤上番茄酱。
19、最后就完成了。
空气炸锅鸡排怎么做
空气炸锅版【大鸡排】的做法步骤
第1步.把鸡胸肉分成两片，用刀背拍松，把鸡肉和各种调料放到一起，在碗里抓匀，腌制2个小时。
第2步.鸡蛋打散加淀粉搅拌均匀，把腌制好的鸡胸肉放到鸡蛋液里裹均匀，拿出来裹上面包屑。
第3步.空气炸锅，200度，15到20分钟。中间翻次面，熟了即可。
小贴士
1鸡肉分片后一定要拍打散，这样才好吃。腌制最少2个小时，放冰箱冷藏一晚上入味更好。
2各种调料可以自己随意调整，我给的量由于个人鸡胸肉大小不同，以实际情况为准。
3鸡肉腌制时间越长越好吃。腌制好的鸡肉把葱姜蒜弄干净再裹鸡蛋液，所以不要切的太小到时候不好摘哈。
4厚的鸡胸肉炸的时候要自己延长时间噢，而且面包屑要裹的均匀又要饱满炸出来的才有脆脆的外皮。
5面包屑超市有卖的，或者自己会做面包，做出来拿出一部分放在空气中不密封过几天就会干啦，再用擀面杖压成面包屑就好啦。
6没空气炸锅可以直接裹了鸡蛋加淀粉的液体直接下油锅。先大火定型再小火炸熟。
用空气炸锅怎么做炸鸡排？
家里人都很爱吃鸡，各种做法都喜欢，炸鸡更是无人不爱，只是炸鸡油大，费油上火不说，主要是宽油炸出来的不健康还易长胖。空气炸锅真的不令人失望，炸出来的很松脆，里面还很多汁口感棒极了。
像我这种腌制的方法非常简单，配料拌一拌，揉一揉，腌一腌，裹一裹，刷点油，炸一下就好了！关键是口感和味道没得挑啊！第一口咬上去～咔哧一声～，第二口咬上去肉汁就流出来了
用料：鸡腿1200克约11只，鸡蛋1个，糖5克，盐4克，料酒5毫升，黑胡椒粉3克，蒜粉4克，洋葱粉3克，玉米淀粉适量，植物油适量。
1、鸡腿洗净，攥水，用纸巾擦干表面水分，一定擦干表面，利于调料入味
2、准备全部调料：盐，糖，鸡蛋，蒜粉，洋葱粉，料酒，玉米淀粉
3、调料称重，没有食品称的就凭感觉来吧，盐半勺，其他的都是一勺
4、鸡腿里加入5毫升料酒，大概一勺多一点点
5、称重后的调料粉倒入
6、打进去一个鸡蛋
7、充分抓拌按摩，有助于均匀入味
8、封上保鲜膜，或者用密封盒装起来，腌制30分钟以上。如果有时间能冷藏过夜或者5个小时以上，更能入味儿。
9、腌好的鸡腿，均匀的裹上淀粉，不用裹太厚，均匀的一层就好
10、空气炸锅底部铺上锡纸（铺锡纸方便清洁，不铺也行），喷抹上薄薄一层油
11、将鸡腿平整的铺在炸锅里，用刷子在鸡腿表面刷一层油，不用太多，均匀就好
12、推进炸锅主机，设置温度390°（约198摄氏度），时间20分钟（先炸15分钟，再翻面炸5分钟）。
13、时间到，空气炸锅停止工作后，一盘香喷喷的黄金脆皮炸鸡腿就好了，用夹子夹出来，小心一点，皮很脆的
14、咬开脆皮“咔哧一声”，撕开内部，鲜嫩嫩的，肉汁饱满哦～
15 、单吃就很香，也可以搭配椒盐或者辣酱，或者BBQ酱一起吃，口味不同，一样美味。
空气炸锅怎么做鸡排好吃
使用空气炸锅炸鸡排一般在180度的情况下要大约15-20分钟左右，具体根据鸡排的厚度和类型会有不同。一般情况下，越厚的鸡排炸熟所需要的时间越长，如果是有夹心的鸡排，需要炸熟的时间也会比普通鸡排要长一些。
空气炸锅烤鸡排做法如下：
用料：鸡胸肉一块、烤肉酱一包、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、面包糠适量。
步骤：
1、准备好鸡胸肉和烤肉酱。
2、鸡胸肉从中间对半切开。
3、用肉锤敲打几下把肉敲散。
4、加入半包原味烤肉酱。
5、搅拌均匀后腌制20分钟左右。
6、腌制好的鸡胸肉裹上一层玉米淀粉。
7、再放入蛋液中。
8、最后裹上一层面包糠。
9、放入空气炸锅内，180度烤15分钟。
10、烤完出锅。
11、完成。
空气炸锅做鸡排好吃的方法
孩子跟我说好久没吃炸猪排了，想吃炸鸡排，于是周末孩子上课，我就在家给孩子做美味的炸鸡排，提前一个晚上腌好的鸡排第二天中午直接拿出来炸就行了。
空气炸锅做鸡排食材表：
鸡腿肉1块、照烧酱、地瓜粉、鸡蛋液、面包糠、食用油
空气炸锅做鸡排制作方法：
1、松肉锤套一个塑料袋（套塑料袋是为了防止粘粘），捶打鸡腿肉，然后放入碗中备用
2、鸡腿肉中加入照烧酱，涂抹均匀
3、将鸡腿放入冰箱，腌制10-15分钟
4、空气炸锅炸蓝配上一层食用油
5、鸡腿肉腌好后，依次在鸡腿表面裹上地瓜粉、鸡蛋液和面包糠，然后放入炸蓝中
6、在鸡腿表面再喷上一层食用油，这样烤出来肉会更加酥脆
7、先用177度烤10分钟，然后翻面喷点油，再用177度继续烤六分钟，香酥鸡排就做好了
烹饪技巧
鸡胸肉有点厚所以要切开在敲打，腌的时候多翻翻。
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