孕妇能吃水芹菜吗?

孕妇可以吃水芹菜

水芹菜是一种生活中常见的蔬菜，它味辛、微甘，性凉，具有清热透疹，平肝安神之功效，对于麻疹初期，肝阳上亢，失眠多梦等症状有一定的缓解作用。怀孕期间的女性也是可以吃水芹菜的，营养颇丰，不过要注意适量。

清热解毒

水芹菜含有各种维生素以及矿物质等，其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经，有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效。

润肠通便

水芹菜含有大量的膳食纤维，怀孕的女性适量吃一些大有好处，尤其是出现腹胀、或者滞食的怀孕女性，吃水芹菜有利于排便，起到解除腹部压力的作用。

慎吃人群

肠滑不固者

水芹菜虽然益处颇多，食用人群广泛，对人体健康也大有好处，但是它性凉、质滑，对于肠滑不固者，或者是脾胃虚寒者，是不适合食用的，以免加重症状。

低血压者

水芹菜富含维生素A、C，不仅能降血压，降血脂，它的性味清凉，还可清体热。高血压的人群食之，大有裨益，但是对于低血压的患者来说，就会起到反作用，故慎吃。

注意事项

挑选技巧

挑选水芹时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。

叶子不要扔

水芹菜叶的营养价值，比水芹菜的茎还要高，所以大家在吃水芹菜时，将水芹菜的叶子和茎一起炒着吃，这样才不会让水芹菜的营养白白浪费。

营养价值

水芹菜，又叫水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹等。水芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经，有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、清肠利便、润肺止咳、降低血压等作用。

水芹菜孕妇能吃吗

1 孕妇能吃水芹菜吗

孕妇能吃水芹菜。

孕期饮食需要多种多样，更要求不能对孕妇本身和胎儿有危害，水芹菜虽说是野菜的一种，但是其和芹菜没有多大区别，不含对人体有危害的成分，孕妇可以放心食用。

水芹菜中含有挥发性的成分，无论是炒熟还是凉拌生吃都带有浓郁的芳香味，能起到开胃健食的作用，并且水芹菜的这种芳香物质还具有去腥味的功效，能清除鱼、鸡、鸭等高营养食物的腥味，使其适合孕妇食用。

孕妇容易上火，也容易便秘，水芹菜含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃内大量的吸水膨胀，能起到湿润粪便作用，并且还能刺激胃肠蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，能起到润肠通便的功效，适合便秘孕妇食用。

孕妇在4个月开始便需要额外补钙，食物的钙质不能满足胎儿的生长发育，而为了避免母体钙质流失过快，可适当的食用钙剂，当然平时食用水芹菜也能适当补钙，对妊娠骨质疏松有一定预防作用。

近年来女性创业逐渐重视，很多女性在创业后菜考虑婚姻，这时候年龄已经超过了30，多属于高龄孕妇，很容易出现妊娠高血压，而水芹菜中含有水芹素、芸香苷和檞皮素等成分具有降血压的作用，适合高龄孕妇食用。

1.水芹菜的生长环境多以淤泥低洼地为主，这类水体中存在很多的寄生虫，因此，孕妇吃的水芹菜最好充分炒熟，避免寄生虫感染。

2.水芹菜术语表凉性的食物，热性体质的人孕妇可适当食用，热寒凉性体质的不建议食用，尤其是水芹菜榨汁，以免对身体有一定负面影响。

“水芹菜是一种富含高纤维素的蔬菜，富含大量的铁元素和矿物质，适当的吃水芹菜有利于孕妇排尿，降血压等等，水芹菜对于孕妇的身体有很多的好处，所以孕妇是可以食用水芹菜的。孕妇在吃水芹菜之前，要确保清洗水芹菜，避免有农药的残留。除了水芹菜外，孕妇还可以食用其他的蔬菜，例如西红柿等等，对于孕妇和胎儿都有很大的好处。”

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