用纯牛奶做冰淇淋的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：纯牛奶240毫升。
2、辅料：糯米粉20克、白糖30克。
第一步：准备好所需的所有材料。
第二步：将材料都倒入锅内。
第三步：要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌,以防粘锅,开始很稀有大泡。
第四步：随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好，小火加热继续搅拌10几秒，感觉很稠了，关火，冷却。
第五步：雪糕模具消毒并沥干水份。
第六步：待雪糕糊完全凉透后用勺子舀入雪糕模具中。（9分满即可）
第七步：盖上盖子，放冰箱冷冻6小时以上即可脱模食用。
第八步：成品图如下。
牛奶冰淇淋的做法
牛奶冰激凌的做法
夏天最喜欢做的事情就是在家做冰淇淋，开启冰激凌的囤货模式~赶紧看看牛奶冰激凌的做法，以下仅供参考！
食材：
主料：冰淇淋粉适量
辅料：纯牛奶250克
做法：
1.准备材料和电动打蛋机
2.按照自家的人数，添上适量冰淇淋粉加入250克纯牛奶
3.先用手动打蛋机搅拌均匀，再用电动打蛋机打至完全溶解
4.保持现在的完整无颗粒
5.放入冰箱冷冻两小时后取出，用电动打蛋机打至两分钟
6.再放冰箱冷冻一小时后取出
7.再用电动打蛋机打两分钟，这时，碗里的冰淇淋打得就越来越多，那样说明就成功了
8.放冰箱里冷冻六小时到十小时，拿出来挖出圆球即可使用，没有圆球勺，用勺子刮来吃也行哦
导语： 宋人杨万里对“冰酪”情有独钟，有诗词：“似腻还成爽，如凝又似飘。玉来盘底碎，雪向日冰消”。下面来看看牛奶冰淇淋的做法吧!
食材主料
牛奶200ml 淡奶油150ml
辅料
糖粉50g 蜜豆适量 蛋黄2个
步骤
1.先将制冷桶放入冰箱的冷冻室冷冻至少15小时。
2.将蛋黄和一半的糖粉混合。
3.用打蛋器搅拌均匀。
4.将牛奶和另一半的糖粉混合加热至80度左右。
5.放凉至室温。
6.淡奶油大至六成发。
7.将放凉的`牛奶缓缓倒入蛋液中。
8.搅拌均匀。
9.再将奶油倒入蛋液中拌匀。
10.将拌好的冰淇淋也倒入冷冻好的制冷桶中。
11.放入桶身中。
12.盖上上盖。
13.接通电源，搅拌25分钟，可以通过加料口来观察搅拌的情况。
14.在20分钟的时候从调料口加入蜜豆。
15.到25分钟关闭电源。
16.将搅拌好的冰淇淋放入容器中盖盖放入冰箱冷冻2小时就可以吃了。
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