食材
主料
粉丝
100g
青菜
20g
豆皮
10g
辅料
油
2g
盐
2g
鸡精
2g
步骤
1.锅里放入水，把水烧开。
2.准备一些粉丝。
3.把粉丝放入水里煮。
4.放入青菜，把青菜煮一下。
5.放入豆皮，把粉丝煮熟。
6.放入盐，鸡精，把粉丝和菜都煮几分钟。
7.青菜粉丝煮熟以后就可以吃了。
小贴士
煮粉丝放入青菜更有营养。
油菜炒粉丝怎么做好吃
豆皮炒油菜
用料
油菜
豆腐皮
盐
蒜末
鸡精
油
油菜炒豆腐皮的做法
将油菜洗净切成段，在洗菜时我们可以把干豆腐皮浸泡在温水中。
热锅后放油，下蒜末爆香，倒入切过的油菜翻炒，下盐，继续炒。
看菜炒至出水变软时，可以加一点开水焖一下，可以盖上锅盖稍煮片刻。
待油菜将熟时，捞出泡软的豆腐皮，加入锅中继续翻炒大概2—3分钟。
看锅中汤汁渐收时，加入鸡精，翻炒均匀就可装盘了
油菜炒粉丝，最好用猪油，这样做出来更香。
先把粉丝泡软，切成小段，油菜洗净，也切成小段。
锅里放入荤油生姜大蒜爆香，放入泡好的粉丝，喜欢辣可以加些辣椒。翻炒均匀，加入少许老抽调色。
粉丝变软加入一点开水，放入油菜，继续翻炒
两分钟加盐调味即可出锅。
油适当多放一些更好吃，也可以加入虾米提鲜。
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