果汁饮品在国内行业标准里是有明确规定的，果汁是必须是果汁含量百分百，并且只有添加了水与白糖的果汁饮品才叫做果汁，果汁含量大于等于百分之十的，可以添加食品添加剂的叫做果汁饮料。果汁含量不足百分之十的称为果味饮料。其实许多的果味饮料里都没有一丁点的果汁存在。
100％＝纯果汁吗？究竟什么样的果汁才是纯果汁？
是58个行业清洁生产标准，30个行业清洁生产指标评价体系，还有29个重点行业清洁生产技术推行方案，32个行业准入条件。还有一些地方颁布的清洁生产标准，像北京就颁布了《清洁生产标准果蔬汁及果蔬汁饮料制造DB11T-674—2009》、《清洁生产标准金属切削加工DB11T-673—2009》、《清洁生产标准中药饮片加工和中成药制DB11T-675—2009》等
很多人都喜欢喝饮料，超市里面的饮品琳琅满目，随着人们越来越注重养生，大家在选择饮品的时候也越来越会选择没有添加剂又有营养的饮品。纯果汁和纯牛奶就是不错的选择。一些果汁里面显示纯果汁和100%，它真的是没有任何添加剂的纯果汁吗？我国相关饮料通则表示，纯果汁是允许加工浓缩脱水存储的，再加上水复原，加入的水是等量脱去的水，并且使水果浓度达到100%。所以如果有的纯果汁饮品显示100%，而它的配料只有水和浓缩果汁，那么它就是纯果汁。
纯果汁饮品真的能够代替新鲜榨取的果汁吗？
很多年轻人在外地工作，没有榨汁机，也懒得买，更不可能喝到新鲜榨取的果汁了，但是他们又有这样的喜好，去超市购买纯果汁饮品是一个选择，然而纯果汁饮品并不能代替新鲜榨取的果汁。理论上来说，如果用真正的水果汁做成纯果汁饮料，保质的时间非常短，甚至有时不到一天就会变质。所以要经过一系列加工，最后再通过水复原让它恢复到纯果汁状态。在这个过程中大量维生素流失，也导致果汁丧失了很多营养成分。
吃水果更健康、营养物质更完整。
自榨果汁当然比购买的果汁饮品营养丰富，也更健康。然而，无论是纯果汁饮料还是自榨果汁都没有完整的水果有营养。比起喝果汁，吃水果能够防止维生素流失，果肉与果皮中的膳食纤维也能够被充分利用。如果年轻人真的喜欢养生，也想通过摄取水果里面的营养物质让自己的皮肤状态更好，那么吃新鲜水果是最好的选择。
零食好吃，果汁也好喝，加工过的食品固然美味，然而都含有一些添加剂，营养也不如天然食材丰富。
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