我们都知道宝宝在过了六个月之后,就要可以给宝宝添加辅食了。添加辅食可以满足宝宝所需要的微量元素,比如说钙,磷,铁等。妈妈要学习添加辅食的方法,让宝宝吃了更加营养,那么婴儿辅食肉松的做法是怎样的?
首先妈妈需要准备好给宝宝做肉松所用到的食材以及设备。准备好瘦肉一块,姜片,葱段,儿童酱油,核桃油,以及一台破壁机。将准备好的瘦肉放在水中清洗,用锅烧开水之后,放入热水锅中煮五到六分钟去除浮沫。然后重新烧一锅水,等水开之后放入肉块葱片,姜段。等肉煮熟之后,将肉片切成肉末状,然后放入保鲜袋中,用擀杖均匀的来回干,尽量的肉让肉变小。
然后将肉末破壁机中打成粉末状。然后宝妈可以放在铁锅中炒,这样会让肉松变的更加的松软,可以加几滴核桃油,核桃油中含有不饱和脂肪酸,可以提高宝宝的智商,让宝宝变得更加聪明。为了提味还可以滴几滴儿童酱油,如果妈妈给宝宝做的肉松比较多宝宝吃不完,可以找一个密闭的容器,存放在冰箱中,这样妈妈在给宝宝做粥的时候就可以放一点肉松,增加营养也改善口味。
宝宝肉松怎么做如何做好吃
当宝宝能适应一些辅食又还比较小的时候,消化能力和咀嚼能力比较弱,吃不了肉块等辅食,但又要补充肉类的营养的话,妈妈们可以选择给宝宝吃干软酥松易消化的肉松。市面上有比较多的辅食肉松品牌,妈妈们可以根据自己宝宝的月龄情况选择自己放心的品牌。当然,也有很多妈妈是选择自己动手给宝宝制作肉松的,那辅食肉松怎么做呢?下面我就给妈妈们整理一下婴儿辅食肉松的做法吧。
一、猪肉松
食材:猪瘦肉一块,柠檬几片
做法:
1、将猪瘦肉洗净切片,再放入水中加几片柠檬泡十几分钟去腥;
2、泡好后将肉放入锅中加水煮熟,可加几片姜,然后捞出沥干,撕成条;
3、将撕成条的肉放入平底锅中(什么都不用加)用小火翻炒,炒至无水分并稍稍变黄就好,然后再放入辅食工具中打碎,打碎后再翻炒一下,晾凉后就可以装入干净无水的密封罐放在干燥阴凉处保存了。
二、虾肉松
食材:鲜虾适量,柠檬和生姜片各几片
做法:
1、将鲜虾去头尾去壳去虾线洗净,然后放入清水中加柠檬浸泡一会;
2、将泡好的虾放入锅中,加适量水和几片姜煮熟,煮好后捞起可用勺子先碾碎再放入平底锅中(什么都不用加)用小火进行翻炒,炒干水分;
3、将炒好的虾仁碎放入辅食工具中打碎,打碎后再放入锅中翻炒至干,然后晾凉装入密封罐放在阴凉处保存即可。
三、鱼松
食材:鱼肉一块,柠檬几片
做法:
1、将鱼肉洗净切成小块,然后放上柠檬腌制一会去腥;
2、在锅中加入适量水,放入腌好的鱼肉隔水蒸熟,可多蒸一会,保留鱼汤喂给宝宝喝;
3、将蒸好的鱼肉去皮去净骨刺,用勺子等碾碎,然后放入平底锅中(什么都不用加)用小火慢慢炒干水分,再放入辅食工具中打碎,打好后放入平底锅继续炒干,晾凉装入密封罐放阴凉处保存即可。
妈妈们可以把肉松拌在辅食粥、面等里面喂给宝宝吃,但需要注意的是,自制肉松没有添加剂以及保鲜剂,不能保存很久,建议妈妈们每次不要做得太多,在装入密封罐前一定要将肉松炒干,然后最好在几天内吃完。
1.原料图。
自制宝宝肉松的做法步骤22.猪里脊切小块。
自制宝宝肉松的做法步骤33.用花椒煮水焯水捞出沥干。
自制宝宝肉松的做法步骤44.加入葱姜煮到一捏就碎。
自制宝宝肉松的做法步骤55.捞出来控水晾凉。
自制宝宝肉松的做法步骤66.用擀面杖擀碎,多擀一会成为肉蓉状态。
自制宝宝肉松的做法步骤77.加入糖,橄榄油,酱油。拌均匀后放入面包机或者炒锅,炒到干松即可。
自制宝宝肉松的做法步骤88.没有面包机炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可。在金色面包桶里又是晚上显得很黄,其实正常是淡黄色。
自制宝宝肉松的做法步骤99.倒出来晾凉就可以装入保鲜盒。
自制宝宝肉松的做法步骤1010.装好的肉松。
自制宝宝肉松的做法步骤1111.很是那么回事吧。宝宝很喜欢吃。
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