孕妇能吃甲鱼汤吗
营养专家指出：甲鱼具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块的作用，因而有一定堕胎作用，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。所以孕妇最好还是不要吃甲鱼汤为妙。
甲鱼虽含有丰富的蛋白质，具有调节人体免疫功能的作用，还具有促进骨髓造血功能，降低血糖的作用，经常吃有利于身体健康。但孕妇还是吃甲鱼汤为妙。
甲鱼滋腻，久食败胃伤中，导致消化不良，故食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食患有慢性肠炎、慢性痢疾、慢性腹泻便溏之人忌食肝炎患者食用会加重肝脏负担，严重时值诱发肝昏迷，故应少食孕妇吃了会影响胎儿健康，可能还会产生堕胎，所以孕妇最好不要吃甲鱼。
女性在怀孕期间不要吃的一些食物如螃蟹、甲鱼、鳖甲(即甲鱼壳)、海带、米仁、马齿觅、杏子及杏仁杏子、黑木耳、山楂等。而甲鱼具有活血化瘀的的功效容易引起流产，最好不要吃。
甲鱼汤属于寒，具有一定的堕胎效果，孕妇不宜吃，因此要牢记，切莫发生意外。
甲鱼汤的功效
1、 甲鱼含有丰富的蛋白质，蛋白质中含有18种氨基酸，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸。甲鱼含有易于人体吸引的血铁，还含有天然形态的对铁的吸引有重要作用的维生素B2、叶酸、维生素B6等含有许多对人的生长和激素代谢有重要作用的锌含有大量对骨、齿生长有重要作用的钙。
2、 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等。
3、 甲鱼是一种高级滋补品，甲鱼的甲、血、头、脂和卵均可入药，甲鱼富含动物胶、胶蛋白、维生素等物质，有滋阴补气、除热除疟、消肿去瘀之功，甲鱼肉属甘平，亦为良药。主治热气湿痹，能补中益气，补虚补阴。甲鱼头干制后入药，称为“鳖首”，治脱肛、漏疮和小儿诸疾，效果均佳。甲鱼血可作补血剂。长期食用甲鱼可以延年益寿，并有防治癌症的功效。
4、 甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
孕妇能否吃甲鱼
怀孕可以吃甲鱼吗
怀孕可以吃甲鱼吗，孕妇怀胎足足要经历十个月的不适，而且怀孕的时候经常会有忌口的食物，那么怀孕可以吃甲鱼吗？下面就是我为大家整理的相关信息供大家参考和使用
怀孕可以吃甲鱼吗1可以吃甲鱼，大多数人都觉得甲鱼太补，不适合孕妇吃，会造成孕妇流产，事实上只要不是在怀孕初期食用甲鱼，就没有什么事情，甲鱼里面含有丰富的蛋白，能够对孕妇起到滋补的作用，所以孕妇是可以吃甲鱼的。
吃甲鱼的禁忌
甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
甲鱼与猪肉：因为猪、兔、鸭之肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食。
甲鱼与苋菜：苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。
甲鱼与芥末：芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利。所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。
甲鱼与鸭蛋：鸭蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。
甲鱼与芹菜：二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。
甲鱼与橘子：甲鱼富含蛋白质，橘子中含有果酸，二者同食，会使蛋白质与果酸结合，使蛋白质凝固，不易吸收。
甲鱼的营养价值
吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复及提高母乳质量。甲鱼，又称为团鱼或者鳖。它的肉有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有美食五味肉的美称。在它的身上，找不到丝毫的致癌因素。甲鱼也因此而身价大增。
怀孕可以吃甲鱼吗2如何挑选甲鱼
1、背光呈青色的清水甲鱼比背壳呈黄色的`黄沙甲鱼好。
2、甲鱼尾部超出背壳的为雄性，反之为雌性，雄性比雌性的好。一般750克左右的雄性清水甲鱼为上乘。被蚊子叮咬过的甲鱼质量最不好。
3、买甲鱼必须买活的，千万不能图便宜买死甲鱼，甲鱼死后体内会分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。
4、买甲鱼时，关键看它腹部和背部是否光洁、无斑。有疤痕的甲鱼，说明它生过病，有血点的，说明它还带着病，肚皮有血丝的，说明它抓起来有段时间了，或者有其他问题。
甲鱼汤做法
海参甲鱼汤
原料：甲鱼1只，水发海参50克，冬菇、黑豆各50克，海藻25克。蜜枣4枚。
做法
1、将甲鱼宰杀干净，去爪、内脏，斩大块；海参洗净切中块；配料分别用温水稍浸后洗净，冬菇去蒂，黑豆不用去衣。
2、将甲鱼连甲壳放入开水锅中氽约5分钟，捞起。
3、将全部用料放入砂锅内，加水适量，先用大火煲30分钟，再用中火煲60分钟，最后用小火煲90分钟，调味即可。
灵芝石斛甲鱼汤
材料：甲鱼1只，灵芝15克，石斛10克，枸杞少许
调味料：盐3克
做法
1、甲鱼治净，斩块；灵芝洗净，泡发撕片；石斛、枸杞均洗净，泡发。
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2、净锅上水烧开，放入甲鱼，煮尽表皮血水，捞出洗净。
3、将甲鱼、灵芝、石斛、枸杞放入瓦煲，加入适量清水，大火煲沸后改为小火煲3小时，加盐调味即可。
淮山甲鱼汤
原料：甲鱼1只（500克左右)，淮山药30克，枸杞子30克，女贞子15克，熟地15克。
做法
甲鱼宰杀去内脏洗净，与上述4味共煮，熟后去药渣调味，饮汤食甲鱼。每天2次。
功效：滋补肝肾。
适用：肝肾阴虚型慢性肝炎。
人参枸杞甲鱼汤
操作时间：30分钟
原料：甲鱼1只，人参1棵，红枣10枚，枸杞子20克。
调料：姜片、葱段各10克，精盐、味精、鸡精、胡椒粉各2小匙，料酒1大匙，熟猪油25克。
做法
1、将甲鱼整理干净，剁成块，再入沸水锅中略焯，捞出沥水；人参刷洗干净，切成小段。
2、高压锅置中火上，放入甲鱼块、姜片、葱段、料酒、熟猪油、精盐、胡椒粉和适量清水炖8分钟。
山药桂圆甲鱼汤
适用人群：适用于慢性肝炎及早期肝硬化，肝脾肿大患者。也用于再生障碍性贫血，病后阴虚的患者。
用法宜忌：吃肉饮汤，分次服食。每周1次，3个月1个疗程。阴盛阳虚者不宜食用，否则会加重病情。
材料：甲鱼1只（约500克），山药30克，桂圆肉20克，姜5片，葱段、料酒、盐各适量。
做法
1、将甲鱼放入45摄氏度温水中令其排尽尿液。
2、桂圆剥去外壳；山药清洗干净，去皮，切成5厘米长的段。
3、烫杀甲鱼，刮去背壳的黑黏膜，翻转甲鱼使其肚皮朝上，延头至尾巴剪开甲鱼肚，然后沿十字方向再剪开一条，去肠杂，头爪，洗净。
4、将甲鱼用料酒、姜、葱腌渍10分钟，然后将一半的姜、葱放入甲鱼肚内，余下的放入锅内，锅内同时加水、盐、料酒适量，与山药、桂圆肉同炖至烂熟即可。
孕妇可以吃甲鱼吗?
虽然甲鱼的营养丰富，但是孕妇最好不要吃甲鱼。因为甲鱼性寒，孕妇经常吃甲鱼，有可能会导致流产或者胎儿发育畸形；如果孕妇有肝炎、肾炎等疾病，吃甲鱼还可能会导致肝昏迷，因此不建议孕妇吃甲鱼。
怀孕后既要为身体补充各种营养，满足宝宝生长发育的需求，同时在饮食上也要多加注意，有些生冷寒凉的食物是不可以吃的，否则有可能会导致流产等。甲鱼的营养很丰富，有些孕妇会用甲鱼炖汤滋补身体，那么，孕妇能吃甲鱼吗？
一、孕妇能吃甲鱼吗
孕妇最好不要吃甲鱼，虽然甲鱼的营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，是滋补的珍品，适当的食用可以滋阴壮阳，益气补虚，提高身体的免疫力。但是甲鱼性寒，孕妇如果吃甲鱼，有可能会出现流产或者导致胎儿发育畸形。如果孕妇有肝炎、肾炎等疾病时，吃甲鱼还可能会出现肝昏迷，因此不建议孕妇吃甲鱼。
二、孕妇不能吃的食物
1.酒
酒精对身体的伤害很大，如果在备孕期或者怀孕后喝酒，都可能会导致胎儿发育畸形、智力低下等，所以怀孕期间严禁饮酒，含酒精的饮料和食物也不可以吃。
2.味精
因为味精的成分是谷氨酸钠，吃太多的味精会影响身体对于锌的吸收，从而影响到胎儿神经系统的发育，所以孕妇不可以吃味精。
3.油条
因为许多油条种会加入明矾，这种物质不利于大脑的发育，如果孕妇经常吃油条可能会导致胎儿智力低下，在不确定油条是否添加明矾的时候，最好都不要吃油条。
4.薏米
虽然薏米有很好的祛湿利水的作用，但是它性寒，有滑利的作用，如果孕妇常吃薏米会促使子宫收缩，导致流产、早产等。
5.马齿苋
它食药同源，既可以是餐桌上的美味，也可以当做中药治病，但是性寒滑利，如果孕妇吃马齿苋，有可能会导致子宫收缩，出现流产、早产。
6.螃蟹
虽然螃蟹味道鲜美，但是它性寒，有活血祛瘀的作用，孕妇经常吃螃蟹有可能会导致堕胎。
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孕妇可以吃甲鱼，但是不能够吃得太多。
孕妇在怀孕期间虽然需要的营养是比较丰富的，而且甲鱼中也含有身体所需的蛋白质和微量元素。但是甲鱼性寒，孕妇在怀孕期间适当的吃一些并不会对身体造成一定的影响。
但在怀孕期间如果吃的太多，很可能会对孕妇和胎儿造成一定的影响，因此在怀孕期间尽量不要过多的吃甲鱼。
在怀孕期间需要注意饮食的丰富多样化。
以下这些食物，孕妇在孕期适宜多吃：
蔬菜：胡萝卜、花菜、西红柿、海带、紫菜、菠菜、油菜。
肉类：鲫鱼、鲤鱼、鸡肉、虾、猪肉、牛肉。
水果：苹果、梨子、香蕉、樱桃、草莓、葡萄。
坚果：核桃、花生、杏仁、松果、开心果。
以下这些食物，孕妇在怀孕期间最好不吃：
蔬菜：生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜。
水果：龙眼、山楂。
腌制食物：榨菜、腊肉、腊肠、咸鱼、酸菜、豆腐乳。
酒精饮品：白酒、啤酒、红酒、黄酒。
人民网—孕妇饮食注意事项，推荐几款孕期食谱
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