芦笋怎么吃

用料

芦笋    500克  

蒜    5瓣  

盐    适量  

生抽    适量  

香油    适量  

油    适量  

清拌芦笋的做法

芦笋斜切成段，芦笋头可以留长一些，凉水中加适量盐和油，放入芦笋煮熟即捞出过凉开水，这样芦笋会更绿更脆，装盘。

蒜切成末倒在芦笋上，用生抽，盐，香油调成汁，倒在芦笋上，热油至冒烟，浇在蒜末上爆香，拌匀后即可

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