中华酒是一种白酒，是中国国家地理标志产品，其执行标准主要有以下两种：
1.GB/ T 10781-2018《中华酒》国家标准：该标准于2018年发布，取代了原先的 GB / T 10781-2002版本。该标准规定了中华酒的名称、分类、要求、试验方法、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。
2. Q / SGZHX 001-2017《中华酒》行业标准：该标准由中国烟草总公司和国家烟草专卖局于
2017年联合发布，是中国白酒行业的强制性行业标准。该标准与国家标准基本一致，但在贮存期限、酒精度、挥发性酚类物质含量等方面做出了一些调整和规定。
需要注意的是，以上两种标准都是中华酒的执行标准，但行业标准对企业的要求更为严格，同时也更加细致和具体。
酒的标准是什么？
不同类型的酒，执行的标准是不一样。
目前，我国有关白酒质量、卫生标准有16个，相关标准5个，另有4个行业标准，分别为《液态法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《浓酱兼香型白酒》。
不管任何类别的白酒，不论其原料、工艺、香型如何不同，也不论执行国标、行标或企业标准，只要是白酒，都必须符合强制性国家标准GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》以及GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》的要求。
以白酒产量占60%的浓香型白酒为例，GB/T10781.1-1989标准中明确规定了该产品必须以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒，等级分为优级、一级和二级。酒精度要求在41.0（V/V）%～59.0（V/V）%，固形物≤0.50g/L，作为主体香气的己酸乙酯含量最低等级的二级酒要达到0.60g/L～2.00g/L。
固液态的执行标准：
1、固态法白酒的执行标准GB／T10781。
2、固液法白酒的执行标准是GB／T20822。
3、液态法白酒的执行标准是GB／T20821。
执行标准指反映质量特性的全方位产品标准有四个级别：国家标准（GB）、行业标准（HB）、地方标准（DB）或企业标准（QB）。
执行标准用特定的代码表示，不同行业的执行标准有不同的行业标准代号。
比如农业（NY）、教育（JY）、交通（JT），而产品标准代号由一串数字、符号、字母构成。
白酒的执行标准主要指产品执行标准，执行标准代码分为三部分，从执行标准上，我们可以大致判定这种酒属于哪一种香型。在工标网查询该香型，就可以看到这个香型所对应的工艺、规范各类标准。
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