将西瓜切成适当大小的块状，用平刀沿着瓜瓤边缘切去3/4。
再将瓜皮的白色部分去除，越薄越好（为了更好的做出造型，果皮切得越薄越好，也可以放入盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软）。
将瓜皮的两边分别划出等距离的印痕，要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切得深一些，但不能切断。
将切好的瓜皮尖向前弯曲，用牙签固定在西瓜上，牙签上放个提子，摆好造型。
西瓜拼盘的做法步骤图，西瓜拼盘怎么做好吃
步骤
1.西瓜切菱形块，去掉籽
2.把菱形块朝一个方向摆成六瓣花
3.第二层的花瓣放在第一层的两个花瓣之间。
4.西瓜皮去里面的脆衣就外面的皮用刀刻成叶子的形状，中间镂空，中间的叶子装饰盘周。
5.西瓜切四片三角形，拼成蝴蝶，香菜梗做蝴蝶的触角
6.把菱形块从中间切开，变成两个小的菱形块拼成三瓣和五瓣花朵，镂空的叶子切成两半装饰花梗，香菜叶子，西红柿尾巴装饰（有一点面的沙瓤甜西瓜）
7.甜西瓜
步骤
西瓜拼盘的做法步骤11.西瓜切菱形块，去掉籽
西瓜拼盘的做法步骤22.把菱形块朝一个方向摆成六瓣花
西瓜拼盘的做法步骤33.第二层的花瓣放在第一层的两个花瓣之间。
西瓜拼盘的做法步骤44.西瓜皮去里面的脆衣就外面的皮用刀刻成叶子的形状，中间镂空，中间的叶子装饰盘周。
西瓜拼盘的做法步骤55.西瓜切四片三角形，拼成蝴蝶，香菜梗做蝴蝶的触角
西瓜拼盘的做法步骤66.把菱形块从中间切开，变成两个小的菱形块拼成三瓣和五瓣花朵，镂空的叶子切成两半装饰花梗，香菜叶子，西红柿尾巴装饰（有一点面的沙瓤甜西瓜）
西瓜拼盘的做法步骤77.甜西瓜
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