孕妇可以适量吃鲅鱼。鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，具有补气、平咳作用，适量食用对营养不良和神经衰弱等症会有一定辅助疗效，比较适合需要均衡补充营养的孕妇。孕妇食用鲅鱼的好处如下：
补钙
鲅鱼其肉质坚实紧密，肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、钙等矿物营养元素，具有补气功效，能够改善孕妇缺钙，缓解妊娠反应，为孕妇补充营养，增强抵抗力。
促进胎儿发育
鲅鱼富含矿物质，如钾、磷、硒等，可以促进胎儿的身体发育，提高胎儿的免疫力。此外，鲅鱼中的钙质和蛋白质含量突出，有利于促进胎儿的骨骼和牙齿生长。鲅鱼肉中还含有B族维生素、维生素E等，对胎儿的皮肤、视力发育均有好处。
慎吃人群
过敏体质者
部分对海鲜过敏，不宜食用鲅鱼，食用后可出现面红、皮疹，严重者会引起呼吸困难等不良反应，需要及时就医，以免产生严重后果。
脾胃虚寒者
鲅鱼属于性凉的食物之一，脾胃虚寒的病患食用之后会加重病人肠胃的负担，所以脾胃虚寒的病人应该尽量减少食用，以免病发。
痛风患者
鲅鱼属于发物，嘌呤含量很高，食用鲅鱼往往会引起痛风，可能会加重病情，所以痛风患者要慎吃鲅鱼，避免痛风发作。
注意事项
食用技巧
鲅鱼含脂肪较多，易生油烧现象，陈变后还会产生鱼油毒，如不经处理，食后易中毒，须加注意。
不宜与牛肝同食
两者属于相克食物，同时食用容易出现消化不良的症状，增加肠胃负担，不利于身体健康。
营养价值
鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素A、以及脂肪、镁、钙等营养成分，并且鲅鱼鱼肉中水分含量极高，是进补身体的好食材。
孕妇能吃鲅鱼吗
孕妇可以吃鲅鱼，鲅鱼肉含有丰富的蛋白质、维生素A、矿物质、钙、铁、磷等营养元素，这些营养元素都是人体每日所必需的。
鲅鱼有补气，平咳的作用，经常食用还可以改善贫血，对孕妇和胎儿的营养补充能起到一个较好的作用。经常吃鲅鱼，还可以补充卵磷脂，对宝宝发育也有好处。但是孕妇一定要食用新鲜的鲅鱼肉，在烹饪前，应该去掉内脏、鱼鳃，可以去除部分毒素，然后充分加热后食用。
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鲅鱼对身体有什么好处 鲅鱼对胃好吗
民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的赞誉。鲅鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。那么孕妇可以吃鲅鱼吗？
孕妇可以吃鲅鱼吗
孕妇可以吃鲅鱼。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素。每百克肉含蛋白质19克多、脂肪2、5克，肉坚实味鲜美，营养丰富。其肝是提炼鱼肝油的原料。新鲜的鲅鱼含有很多鱼油、卵磷脂，对宝宝发育也有好处，孕妇可以吃。
孕妇吃鲅鱼需注意：一定要食用新鲜的鲅鱼肉，在烹调前，应去掉鱼内脏、鱼鳃，并将鱼洗净，鱼切段后要用水浸泡几小时，可以去除部分毒素，然后充分加热，宜采用烧烤煮、油煎等方法。烧制鲐鲅鱼时，可适量放些醋，也可以使组胺含量下降。此外，鲅鱼含脂肪较多，易生油烧现象，陈变后还会产生鱼油毒，如不经处理，食后易中毒，须加注意。
孕妇吃鲅鱼的做法
新鲜的鲅鱼含有很多鱼油、卵磷脂，对宝宝发育也有好处，清蒸鲅鱼非常鲜甜，适合孕妇食用，下面让我们一起看看鲅鱼有哪些做法吧。
一、清蒸鲅鱼
用料：鲅鱼一条750克、蒜薹250克、葱适量、姜3片、蒜4瓣、植物油25毫升、盐5克、清水1000毫升
做法：
1、准备的材料
2、鲅鱼去肠洗净，切段，蒜薹摘掉2投切寸断
3、自动锅中放入植物油，放入葱姜蒜
4、放入鲅鱼、花雕酒、清水
5、盖好盖子，接通电源，启用“煲炖。鲫鱼汤”功能，默认时间为33分钟，让锅自动工作，中间不要去翻动鱼块
6、离结束还有5分钟的时候，放入蒜薹，盖好盖子，继续炖煮、7、烹饪结束，自动锅停止后，放入盐调味，可以看到鱼汤是奶白色 二、家常炖鲅鱼
用料：鲅鱼一条1000克、蒜薹250克、葱适量、姜蒜适量、植物油25毫升、盐5克、鸡蛋液适量
做法：
1、大鲅鱼去骨切成大块，用少许盐与料酒腌渍入味。
2、葱姜切片，韭菜切段。
3、鸡蛋打散成蛋液。
4、将鱼段沾蛋液入锅煎至肉发白熟透。
5、锅中加水、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、酱油、少许醋、煎好的鱼块一起炖煮，锅开后再煮几分钟，尝一下汤的味道，适量加盐。
6、多炖煮一会，让鱼入味后，先捞出鱼块装盆，然后再鱼汤中加入韭菜段烧开关火，加入少许芝麻油调味。
7、将调好味的汤汁倒入鱼块中即可食用。
鲅鱼是一种市面上很常见的鱼类，喜欢吃的人也是非常多的，但是很多人不清楚吃鲅鱼的好处，因此我们在这里便要了解一下鲅鱼对身体有什么好处？鲅鱼对胃好吗？
鲅鱼对身体有什么好处
鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，有补气平喘的功效，对体虚咳嗽有一定的治疗作用。鲅鱼里面含有非常丰富的脂肪、维生素a、维生素d、钙磷元素，能够提高身体的免疫力，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等病症有一定辅助作用。鲅鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以降低人体内胆固醇的含量，有益于身体健康。鲅鱼中含有丰富的DHA，有利于人的智力系统的发育，有益智健脑的作用。可以经常喝鲅鱼汤比较好，能够起到促进乳汁分泌的作用，还能够补充身体的营养，对于促进脑细胞发育也能够起到一些作用，还有提神健脑的功效。
鲅鱼对胃好吗
鲅鱼具有养胃健脾的功效，鲅鱼营养丰富，其中含有不少蛋白质、胆固醇、脂类成分、维生素B1、维生素A及钾、磷、镁、钙等矿物元素，很多人的脾胃较为虚寒，平时经常会出现一些胃不适的情况，对于此类患者来说，如果能够经常的吃一些鲅鱼肉的话，那么对于自己的脾胃是有一定的养护作用的，平常生活中适当食用，有利于为身体补充多种营养成分，具有不错的滋补作用，可以增强体力、缓解疲劳。鲅鱼还具有美容护肤的作用，很多人都非常注重自己的皮肤，很在意美容养颜，所以会选择吃一些保健品来达到这一效果。
鲅鱼对孕妇有什么好处
鲅鱼含有多种营养物质，有利于孕妇的身体健康发展。鲅鱼能够为宝宝的发育提供营养，促进宝宝大脑的健全发育，鲅鱼不但营养成分丰富多彩，还具备祛寒去湿、降血脂等作用。孕妇除了可以吃鲅鱼制作的菜式外，也可以吃鲅鱼制成的深海鱼油。鲅鱼还具备醒神和延缓衰老等饮食疗法作用，常吃对医治缺铁性贫血、衰老、营养缺乏症，生完孩子孱弱和精神衰弱等症会有一定辅助功效。虽然孕妇可以吃鲅鱼，但鲅鱼食用不慎，可能会导致中毒现象，需要牢记吃鱼前后忌喝茶。
鲅鱼对肝脏有害处吗
如果经常大量食用鲅鱼有可能会引起消化不良，特殊体质的人群可能会出现过敏反应。部分内脏吃了没事，就是普通人都习惯除去内脏，因为比较不干净。所有鱼类的胆都不能食用。鲅鱼营养成分比较全面，富含维生素A、钙，以及不饱和脂肪酸，并且含有大量的优质蛋白，适量食用可以补充营养。鱼肝应该可以的市面上还有销售鱼肝丸(金黄金黄的一粒粒的)里面含有维生素和微量元素可治夜盲症。但建议还是不要吃鲅鱼的内脏。
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