用料
青豆 500克
火腿 一根（那种小火腿）
豇豆 六根
青豆火腿的做法
青豆洗干净备用，火腿剥出来切三段每小段再切成条状，没断我只切了两刀。豇豆洗干净摘段（也可不用豇豆，个人觉得有豇豆好看一点）
现在准备姜蒜，姜蒜切片备用花椒
锅里热油，待油锅开始冒烟再晃动油锅，再冒烟的时候就把姜蒜花椒丢锅里然后倒青豆，豇豆翻炒，青豆炒至看起来开始掉皮时再倒火腿翻炒三到四遍就放盐，鸡精味精再翻炒两遍就放水然后盖锅盖，闷三分钟再翻炒一遍然后继续闷两三分钟就起锅，大功告成啦！青豆火腿
玉米青豆火腿的做法 如何做玉米青豆火腿
1、将火腿切丁，拨两个蒜瓣备用。
2、热锅烧油，加入蒜瓣炒香。
3、倒入青豆，炒至亮绿色即可。
4、倒入切好的火腿丁，把火腿丁炒至两面稍见金黄色即可。
5、加入适当的盐调味，因为本身火腿有咸味，放入一丁点盐适量调味就好了。
1、食材：玉米半盘、青豆半盘、火腿肠3根、姜3片、蒸鱼豉油1勺（3-4克）、盐1-2克、鸡精2克。
2、火腿肠切成丁，青豆和玉米用开水烫一下。
3、锅里放油，加入姜片。
4、放入青豆和火腿，炒至变色。
5、放入一勺清蒸鱼露，将清蒸鱼露炒熟，基本上就可以吃到菜里了。
6、把玉米放进去。
7、加入刚刚烫过青豆和玉米的水，将水加到菜的一半，加入1-2g盐，盖上锅盖炖。我希望这三种配料的味道能调和。
8、当蔬菜收到三分之一的水时，加入水淀粉使其变稠。
9、出锅前迅速加入一匙鸡精和少许食用油（约1g）。把鸡精炒一下就可以做饭了。
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