黑豆,黑米,黑芝麻,百合,薏仁,核桃,大米,红糖一起煲粥的做法:
一、材料
黑豆30克、黑米30克、黑芝麻30克、百合30克、薏仁30克、核桃30克、大米50克、红糖15克
二、做法
1、各种原料抓上一小把。
2、将原料中的黑豆、黑米、黑芝麻、百合、薏仁、核桃、大米用清水浸泡3-4个小时。
3、将所有原料清洗干净倒入电饭煲,加入足够多的水,按下煮饭键盖上盖子煮。
4、煮大约20分钟后就要时刻关注着电饭煲的变化了,稍见冒热气就赶快的掀起盖子,以免溢出。开锅后就打开盖子煮,不要管它,慢熬着。
5、熬大约30-40分钟的时间,粥煮至汤汁粘稠并冒着小泡泡就差不多了。
6、最后将煮饭键按换成保温键,盖上电饭煲的盖子保温,2小时后,就可以有现成的八宝粥吃了。
黑米黑豆黑芝麻糊做法
1、黑芝麻、黑豆、黑米、糯米准备好,三黑的配比可以调整,糯米起到增稠的效果,不宜过少,用量是总材料的1/3左右;如果太少没有稠乎乎的效果,如果太多,会压住三黑的香味和单次营养的摄入;
2、将黑芝麻入平底锅,中火炒出香味即可;倒入盘中晾凉后合用;时间约为3分钟;
3、黑豆入平底锅中,中火3分钟左右可炒熟,判断黑豆是否成熟有两点,一看外观,有的黑豆出现了裂皮;二听声音,豆子发出啪啪的声音,内部的热气往外胀,将皮撑破;另外晃动锅子,豆子在锅里的声音是清脆的;黑豆不宜炒火大,否则会发苦;
4、黑米和糯米同入锅中,中小火炒熟;黑米裂开了,糯米体积变大了,出现微黄就可出锅晾凉后使用;
5、将几种材料入破壁机中,是哒,一定要用破壁机,粉碎的效果好;
6、启动相应的研磨程序,瞬间成粉末;
7、研磨了一次的粉末,如果想要特别细腻的口感,可以过筛后将大颗粒的再重新研磨一下;
8、舀适量的三黑粉入杯中;想吃甜的可以加冰糖粉或者细砂糖,想吃咸的可以加一点点盐;
9、将开水倒入三黑糊中,用小勺轻轻搅动即可成糊糊,放心食用,越吃越漂亮。
10、黑芝麻粉放在瓶子里密封保存,吃的时候用干净的勺子舀几勺,用沸腾的水一冲泡即可。
黑米黑豆黑芝麻糊
用料 :黑豆 两手把(200克) 黑米 两手把(200克) 黑芝麻 50克 腰果(核桃) 10粒(2粒) 红糖(冰糖) 随量 水 1000ml
黑米黑豆黑芝麻糊的做法
将干黑豆发泡
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如想稠点就可以加多一点黑米哦!稀一点的就减少黑米
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黑芝麻要是想有芝麻香味浓点可以炒熟哦,但注意不要炒过火会苦的哦
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也可以再加几粒腰果,核桃,我一般都加上去的,更加有营养(核桃另外吃不加也可以的)
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然后洗干净再一起放在豆浆机里调到五谷杂粮模式,大约半个小时就可以喝了
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等待上碗
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细腻香滑黑糊完成了
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香喷喷,滑滑的黑糊完成了,上面层精华浓缩(加不加糖都可以,本人一般不加糖的)
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