米饭的十种做法：
1、辣白菜炒饭。辣白菜切碎，豆芽洗净控干，锅里热油，葱姜炝锅，放入辣白菜和豆芽翻炒几下，倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。
2、水果饭。葡萄干，枸杞子，红枣，莲子，分别浸泡稍软，大米糯米加水蒸成干饭，加少许白砂糖拌匀，晾凉。
3、清香炒饭。胡萝卜、莴笋去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒沥干水分；鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀，入油锅中炒散后盛出；锅入油，下入葱花和胡萝卜，炒至胡萝卜变色；下入莴笋和火腿丁炒匀；倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，干的话可淋入少许水，最后加盐调味。
香肠土豆焖饭大米250克,腊肠3根,土豆1个,青豆1把,油盐适量,小葱末2根,胡椒粉1小勺,蒸鱼豉油2勺。
喷香羊肉焖饭洋葱半个,胡萝卜1个,土豆1个,羊肉（最好是带点肥肉),姜丝,料酒,蚝油,生抽,盐,红烧酱油。
芋艿香菇饭芋艿1个/2个，香菇4朵，猪油适量，盐2g，生抽适量。
美味懒人饭、杂蔬菜咖喱鸡焖饭、番茄饭整颗番茄饭、土豆焖饭、暖暖海鲜饭等等。
米饭做法家常
导语：米饭除了蒸还有哪些做法呢，接下来我来教大家它的'做法大全吧。
米饭做法大全一、普通米饭
主料：大米150g，调料水适量
做法：
1.大米淘洗干净，加入少许清水。大米和清水的比例为1:1.5
2.蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。
3.盖盖子，大火蒸20分钟。
4.好了，古法蒸米饭好了，万一停电，就用这个方法吧。
二、胡萝卜蒸饭
食材：胡萝卜适量，土豆适量，大米，适量，盐适量，油适量
做法：
1. 2个小土豆刮皮洗净，两根小胡萝卜洗净，一碗大米。
2. 胡萝卜，土豆切成丁，大米淘洗干净放到锅里加水，水量和平常蒸米饭一样就可以。
3. 炒锅里加20ml花生油烧热，放入胡萝卜丁，土豆丁翻炒，炒到表面有点干干的就可以了，加入一小勺食盐拌匀。
4. 把炒好的土豆和胡萝卜盛出来，和洗净的大米拌匀盖上锅盖，开火蒸。和平常蒸米饭的方法一样
5. 15分钟后，美味可口的米饭出锅了。
三、电饭锅蒸饭
做法：
1. 将香菇切丁，青豆洗净，将胡萝卜切丁，广式腊肠切丁，白米洗净
2. 按下煮饭键加少许香油，放入香菇丁及腊肠丁，盖锅盖约2分钟
3. 然后放青豆，胡萝卜丁，盐、鸡精粉，炒匀
4. 再放入洗净的大米，用锅铲将饭菜拌匀
5. 加入清水，按下煮饭键，等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟。
米饭的各种做法 米饭的各种做法介绍
导语：米饭的做法你知道么?除了日常的蒸米饭之外，还有什么做法呢?下面是我给大家整理的米饭的做法大全，希望帮到大家。
米饭做法大全家常沙茶牛肉饭
食材：瘦牛肉200克、米饭1碗、鸡蛋2个、青椒半个、胡萝卜适量、沙茶酱3大勺、米酒1大勺、酱油1小勺、白胡椒粉1小勺、鸡精适量、水淀粉1大勺。
做法：
1、牛肉切薄片，放到碗里，加水淀粉上浆。
2、胡萝卜和青椒切小块，鸡蛋打散。
3、锅中倒油烧热，下牛肉片炒熟，盛出备用。
4、原锅倒油烧至温热，放入胡萝卜块略炒，倒入鸡蛋液，把鸡蛋液和胡萝卜炒匀。
5、放入青椒炒匀，加沙茶酱，再加入酱油、米酒略炒。
6、放入米饭拌炒一下，放入牛肉片炒匀，最后加白胡椒粉调味。
五彩蔬菜拌饭
食材：剩饭200g、黄豆芽60g、菠菜60g、胡萝卜50g、鲜香菇50g、牛肉末40g、招牌拌饭酱1汤匙、芝麻油1茶匙、盐、胡椒粉各适量、料酒适量、金标生抽1茶匙。
做法：
1、牛肉切末，将胡萝卜洗净刨丝、香菇洗净切片、黄豆芽洗净、菠菜洗净切段。
2、牛肉末放胡椒粉、金标生抽、少许盐、料酒拌匀。锅中放油烧热，并将洗好的青菜依次放入锅中炒半分钟左右，并加少量盐调味盛出。
3、剩饭用勺子压散，加招牌拌饭酱和少许芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的`碗中。
4、将炒好的蔬菜和腌制好的牛肉末铺在拌好的米饭上。
5、将拌饭放入微波炉中，中高火加热3分钟即可。
西班牙风情炒饭
食材：米饭250g、番茄200g、青尖椒1个、红尖椒1个、洋葱100g、蒜仁2瓣、盐1茶匙、糖1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、番茄酱2大匙、生抽1茶匙。
做法：
1、番茄去皮：先在番茄顶划十字刀，然后放入沸水中焯一会捞出放凉一会就可以很轻松地把皮去掉了， 去皮的番茄去蒂、切丁。
2、青红尖椒洗净去籽切成丁，洋葱切丁，蒜切末，准备好米饭(现煮的或者隔夜的皆可，现煮的话米饭稍微煮干一点儿，不要煮太湿了哦)。
3、锅中热适量油，爆香蒜末，然后加入洋葱丁炒香。
4、加入番茄炒软，然后依次加入糖、番茄酱、生抽、盐、黑胡椒粉炒匀。
5、下入米饭和青红尖椒丁炒散炒匀即可出锅。
米饭的多种做法
1、做法一
用料：米饭一碗、西兰花几小朵、洋葱半个、胡萝卜50克、火腿50克、马苏里拉200克、盐5克、生抽10克、烹调油适量。
准备材料。西兰花分小朵焯水，其它配菜改刀成菜粒。炒锅倒油，炒香洋葱粒，这个很关健，这样炒出的饭特别香。下火腿粒菜粒一起翻炒。加上米饭，翻炒至散开且同菜拌均匀。加盐生抽调味儿。芝士刨成丝。烤箱200度提前预热。
炒好的饭分装在烤碗中，往炒饭上铺上西兰花，再铺上芝士。送入烤箱，200度20分钟左右，见芝士变色后即可出锅了。
2、做法二
用料：肥腊肉适量、米饭适量、圆白菜适量、木耳适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。
圆白菜切丝，木耳切碎。肥腊肉切粒粒小火煸炒出油。炒到肉粒变成油渣滓，倒入木耳和圆白菜翻炒。加入米饭炒匀炒散。加入酱油两大勺，鸡精适量。出锅前加入葱花即可。
3、做法三
用料：菠萝半个、米饭两碗、鲜虾250克、蟹味棒4条、鸡蛋1~2个、青豆1小把、甜玉米粒1小把、腰果1小把、生抽1勺、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、玉米油适量。
将所有材料准备好，米饭事先煮熟，也可以前一晚先煮好饭，隔天中午再炒。青豆玉米粒放入开水中焯烫熟，捞出沥干水分，虾冷冻一下至硬壳后去除外壳，抽去虾泥，菠萝洗净后切成小方块，放入盐水中浸泡备用，蟹味棒切小粒。
生腰果每粒对切成半，放入无油平底锅内小火烤香，盛出备用。再在锅内倒入适量油，加热后倒入虾仁，青豆，玉米粒，蟹味棒一起炒香至变色。把煮熟的米饭搅散加入，翻炒均匀后加入盐和生抽，胡椒粉，鸡精。炒匀后加入沥去盐水的菠萝粒，再次翻炒均匀。关火，撒入烤香的腰果，盛出食用。
鸡腿拌饭
材料：米饭一锅、琵琶腿6个、葱一段、姜一大片、酱油30ML、糖1勺、洋葱适量、蚝油适量、料酒适量
做法：
1. 鸡腿洗净后放入开水中紧一下捞出。
2. 再做一锅开水 下入葱姜料酒和鸡腿 煮熟后捞出备用。
3. 锅中放底油 下入洋葱煸炒 加入酱油 糖 和蚝油 烧开即可关火。
4. 把鸡腿撕成小块。
5. 将米饭 鸡腿肉和炒好的酱汁混合就可以吃了。
6. 绝对的懒人饭，非常真的很好吃。
韩国泡菜炒饭
材料：熟米饭2碗、韩国泡菜100克、胡萝卜1小根、猪肉100克、鸡蛋1个、韩式辣酱1小匙、植物油适量、香菇20克、香油少许、即食海苔适量
做法：
1. 将所有材料准备好，胡萝卜去皮切丁，香菇切丁，猪肉切条或切丁都可，泡菜沥干水分切碎。
2. 锅内倒入油加热，倒入香菇丁炒出香味。
3. 把猪肉条加入到香菇丁中，翻炒至肉条变色。
4. 加入切碎的泡菜，继续翻炒均匀。
5.加入一小匙辣酱，喜欢吃的就加多点，炒匀。
6. 再加入熟米饭，充分翻炒至米饭无结块，撒入少许鸡精调料，炒匀。
7. 上色后，淋入少许香油，拌匀即可装盘（中途无需再加盐，因为泡菜和辣酱本身咸味足够）。
8. 另取一锅煎一个鸡蛋，放于炒饭上，可添加喜欢的海苔食用，也可省略。
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