请问谁了解此砚台?

   2022-09-13 11:10:03 网络630
核心提示:歙砚概述歙砚【shè yàn】,别名龙尾砚,用歙州婺源(今江西婺源)龙尾山歙石雕琢而成。在名目繁多的歙砚之中,罗纹砚最易发墨,最 宜笔锋。罗纹砚中,以纹理细密的古犀罗纹、鱼子罗纹和暗细罗纹为最佳。歙砚因其石纹各异而拥有不少雅称,如金星砚,砚

请问谁了解此砚台?

歙砚概述

歙砚【shè yàn】,别名龙尾砚,用歙州婺源(今江西婺源)龙尾山歙石雕琢而成。在名目繁多的歙砚之中,罗纹砚最易发墨,最 宜笔锋。罗纹砚中,以纹理细密的古犀罗纹、鱼子罗纹和暗细罗纹为最佳。歙砚因其石纹各异而拥有不少雅称,如金星砚,砚石中洒布金黄色点,黑地黄星,宛若夜幕繁星;罗纹砚,蓝黑细线似罗纹,细的如盘发,粗的似卷带,起波的灵动,像卵石见扁见圆;蛾眉砚,卧蚕、柳叶都似眉,长的长,短的短,有的还成双成对,恰似脸上挂双眉。另外还有鱼子纹、瓜子纹、枣心纹、算子纹、松纹、豆斑纹、角浪纹等,雕砚名家们一般都会因材琢砚,让纹彩尽量展现出自然纯朴的姿色,使得天工妙手合一,交相辉映。

尽管罗纹歇砚实用价值很高,但名气并不是最大,歙砚中名气最大的是金星砚。从唐代开采歇石以来,金星砚的名气一直高居首位,被人们认为是歙砚的代表。金星砚硬度高,坚润耐磨,且越磨越亮,冲洗容易,光亮如初,是砚中之上等佳品。[2]

歙砚[1]为中国四大名砚之一,是砚史上与端砚齐名的珍品。产于古歙州.(今江西婺源,安徽省歙县、黟县、休宁、等地)其中以歙砚,潜龙在渊婺源的龙尾砚为优。尤以龙尾山西麓武溪乡产高档的砚石料为精绝。龙尾山高二百仞周三十里,幽谷谋潭,草木葱贫,溪流湍湍,怪石兀立,素有“砚山”之誉。从《婺源县志》上看,产石之佳者,不尽在龙尾山,尚有驴济,洗泥坑、洞灵岩等处。统称歙石,或婺源石。歙砚名称的由来,是由于唐代开元间歙砚已成为贡品,名闻于世,因产于歙州故名歙砚,当时婺源归歙州管辖,宋代徽宗年间改歙州为徽州,歙砚出名在徽州之前,故有徽墨之称没有徽砚之名。歙砚石质坚韧、润密,纹理美丽,敲击时有清越金属声,贮水不耗,历寒不冰,呵气可研,发墨如油,不伤毫,雕刻精细,浑朴大方。歙砚已有一千多年历史。歙砚雕刻经过历代砚雕名家的辛勤耕耘也取得了很大发展。尤其是近几十年来涌现出许多名家高手,并形成了多种流派。雕刻技法和设计继承传统之精华,又弃其俗气、匠气,使这项传统工艺更具收藏价值。在国事交往中,歙砚多次被选作国礼,赠送给国外友人。目前,歙砚砚石原料奇缺,传统工艺后继乏人,急需加大保护力度。

[编辑本段]歙砚特性

歙砚:坚润如玉,磨墨无声。

歙砚原料产于婺源龙尾山、仙霞岭一带,绵延数百里。尤以龙尾山西麓武溪乡产高档的砚石料。龙尾山高二百仞周三十里,幽谷谋潭,草木葱贫,溪流湍湍,怪石兀立,素有“现山”之誉。从《婺源县志》上看,产石之佳者,不尽在龙尾山,尚有驴济,洗泥坑、洞灵岩等处。统称歙石,或婺源石。

歙砚始于唐开元年间。据五代陶谷《情异录》记载,唐开元二年,玄宗赐给宰相张文蔚、杨沙等人的“龙鳞月砚”,就是歙州产的一种较为名贵的金星砚。可见,歙砚的传世至少有一千二百余年了。

由于歙砚石包青莹,纹理缜密,坚润如玉,磨墨无声,深得南唐元宗李景的喜爱,故在歙州设置了砚务,并把观工高手李少微招为砚务官;专理制观事宜。南唐后主李煜称澄心堂纸、李廷墨、龙尾枣心现为天下之冠,使歙砚声名益振。五代末,江南战乱,砚坑淹没,制砚业日趋衰落。直到宋朝景年间,校理钱芝到歙县任职,遣人找到了被淹没的砚坑,便采取措施,疏浚溪流,石乃复出,制砚业重又兴起。以后嘉右年间,再次征民工开掘。于是,歙砚生产又一次呈现繁荣景象,精品不断问世,并涌现出以周全为代表的一批雕砚高手。在此期间,一些论述领砚的专著,如《歙州砚谱》、《歙砚说》、《歙石辨》也相继刊印。如今,在安徽省博物馆内,尚保存着一批解放后出土的宋代歙砚,其石质坚润细密,雕琢古朴雅洁,了无繁缛之饰,看后令人爽心悦目。

歙石的地质年代后属震旦纪,距今十亿年,是一种泥质粘板岩,广东端石的地质年代为泥盆纪,距今四亿年,是一种泥质变质疑灰岩。歙石的平均硬度,为四度左右,比端石高零点五度。由于歙石坚润,故有“多年宿墨,一濯即莹”的优点,为端石所不及。历史上,赞美歙砚的诗文甚多。如北宋书法四大家苏武、黄庭坚、米芾和蔡襄,都对歙砚作过极高的评价。苏轼有首诗云:“罗细无效角浪平,米丸犀壁浦云泓,午窗睡起人初静,时听西风拉瑟声。”同见诗人对歙砚迷恋的程度了。曾任端明殿学士的书法家蔡襄,偶得一方歙砚后喜吟道:“玉质纯苍理致精。锋芒都尽墨无声,相如闻道还持去,肯要秦人十五城”把保歙砚比拟为价值连城的和氏壁,这足以说明一方精品联现是何其珍贵而难得的了。

元明两代的三百多年间,歙石一直没正式开采过,清代乾隆丁酉年,即公元一七七七年,是歙最后一欢采掘;制砚业几度停顿表滞,因此,歙砚传世者远比端视少,歙砚之精者尤为罕见,致使近百年来的藏砚家,都有“歙砚难求”之感叹。解放后,党和政府十分重视激砚的生产,使停产一百八十余年的文房珍品——歙砚,终于大放异彩。 歙砚不仅以其石质坚润、宜墨适用的艺术价值享誉古今文坛,而且以它造型优美、雕琢精细的传统工艺特色蜚声中外。歙石右天然生成的各种色彩和星晕纹理,大致分为眉织、罗纹、金星、银星、金星等诸种。歙砚的雕琢,有浓厚的地方风格和传统从全国来说,砚雕分微、粤、苏三大流派。而徽派素以精细见长,所雕瓜果、鱼龙、殿阁、人物,无不神态入微。这是砚雕工人在实践中与微派版刻工人、徽墨制模工人、砖雕工人长期相互切磋、取长补短的结果。

1979年,歙县工艺厂制砚达一万一千五百多方,既畅销国内,又远涉重洋到达日本和东南亚各地,成为对外文化交流的珍品,许多国际鉴赏家争相购藏。为此,中央轻工部于1979年底向歙县工艺厂颁发了“优质产品证书”。这是我国砚雕工艺战线上,最先获得这项荣誉的单位。[3]

[编辑本段]历史渊源

歙砚歙砚始于唐代。据北宋唐积《歙州砚谱》载:婺源砚在"唐开元中,猎人叶氏逐兽至长城里,见叠石如城垒状,莹洁可爱,因携之归,刊出成砚,温润大过端溪。"自此以后,歙砚名冠天下。

据史料记载,盛唐时歙砚已大盛。1976年合肥出土的唐开成五年箕形歙砚,石质细润,色泽清纯,是早期歙砚的珍贵遗存。在南唐时期,歙砚大受宠遇,中主李景精意翰墨,宝重歙石,专门在歙州设置了砚务,选砚工高手李少微为砚务官;后主李煜对歙砚极为推崇,把歙砚、澄心堂纸、李廷硅墨三者称为天下冠。

宋代,歙砚获得很大发展,歙石开采规模扩大,歙砚精品不断涌现,名色之多、质地之细、雕镂之工,为诸砚之冠。

1953年歙县宋代窑藏出土17块歙砚,石质与造型各异,制作巧妙,展现了歙石精美绝伦的面貌。据砚谱记载,宋时歙石名目有眉子纹七种,外山罗纹13种,水玄金文厥状10种,各种纹色灿然烂漫,诚如宋代书法家蔡君漠所赞:"玉质纯苍理致精,锋芒都尽墨无声。相如闻道还持去,肯要秦人十五城。"诗中将歙砚与卞和玉相媲美,认为歙石价值连城。元代以后,歙石开采时断时续,但成砚依然大量涌现,成为明清宫廷和士绅之家赏鉴流连的珍品。

从元末至清初未见有官方开采歙石的记载。中华人民共和国成立后,歙砚生产一度得到发展,金星歙砚重新问世。改革开放后,歙县和婺源县先后成立了歙砚厂、工艺厂、文房四宝公司等,从砚石开采、产品制作到装潢工种齐全,还挖掘了"豆斑"、"绿刷丝"、"歙红"、"紫云"等新品种。上世纪80年代中期后,歙砚进入全国制砚行业前列,并以优良品质荣获"国之宝"证书。

徽州歙砚始于唐开元年间,据五代陶谷《情异录》记载,唐开元二年,玄宗赐给宰相张文蔚、杨沙等人的“龙鳞月砚”,就是歙州产的一种较为名贵的金星砚,据此可知,歙砚的传世至少有一千二百余年历史了。

由于歙砚石包青莹,纹理缜密,坚润如玉,磨墨无声,深得南唐元宗李景的喜爱,故在歙州设置了砚务,并把观工高手李少微招为砚务官;专理制观事宜。南唐后主李煜称澄心堂纸、李廷墨、龙尾枣心现为天下之冠,使歙砚声名益振。五代末,江南战乱,砚坑淹没,制砚业日趋衰落。直到宋朝景年间,校理钱芝到歙县任职,遣人找到了被淹没的砚坑,便采取措施,疏浚溪流,石乃复出,制砚业重又兴起。以后嘉右年间,再次征民工开掘。于是,歙砚生产又一次呈现繁荣景象,精品不断问世,并涌现出以周全为代表的一批雕砚高手。在此期间,一些论述领砚的专著,如《歙州砚谱》、《歙砚说》、《歙石辨》也相继刊印。如今,在安徽省博物馆内,尚保存着一批解放后出土的宋代歙砚,其石质坚润细密,雕琢古朴雅洁,了无繁缛之饰,看后令人爽心悦目。

歙石的地质年代后属震旦纪,距今十亿年,是一种泥质粘板岩,广东端石的地质年代为泥盆纪,距今四亿年,是一种泥质变质疑灰岩。歙石的平均硬度,为四度左右,比端石高零点五度。由于歙石坚润,故有“多年宿墨,一濯即莹”的优点,为端石所不及。历史上,赞美歙砚的诗文甚多。如北宋书法四大家苏武、黄庭坚、米芾和蔡襄,都对歙砚作过极高的评价。苏轼有首诗云:“罗细无效角浪平,米丸犀壁浦云泓,午窗睡起人初静,时听西风拉瑟声。”同见诗人对歙砚迷恋的程度了。曾任端明殿学士的书法家蔡襄,偶得一方歙砚后喜吟道:“玉质纯苍理致精。锋芒都尽墨无声,相如闻道还持去,肯要秦人十五城”把保歙砚比拟为价值连城的和氏壁,这足以说明一方精品联现是何其珍贵而难得的了。

元明两代的三百多年间,歙石一直没正式开采过,清代乾隆丁酉年,即公元一七七七年,是歙最后一欢采掘;制砚业几度停顿表滞,因此,歙砚传世者远比端视少,歙砚之精者尤为罕见,致使近百年来的藏砚家,都有“歙砚难求”之感叹。解放后,党和政府十分重视激砚的生产,使停产一百八十余年的文房珍品-歙砚,终于大放异彩。 歙砚不仅以其石质坚润、宜墨适用的艺术价值享誉古今文坛,而且以它造型优美、雕琢精细的传统工艺特色蜚声中外。歙石右天然生成的各种色彩和星晕纹理,大致分为眉织、罗纹、金星、银星、金星等诸种。歙砚的雕琢,有浓厚的地方风格和传统从全国来说,砚雕分微、粤、苏三大流派。而徽派素以精细见长,所雕瓜果、鱼龙、殿阁、人物,无不神态入微。这是砚雕工人在实践中与微派版刻工人、徽墨制模工人、砖雕工人长期相互切磋、取长补短的结果。

一九七九年,歙县工艺厂制砚达一万一千五百多方,既畅销国内,又远涉重洋到达日本和东南亚各地,成为对外文化交流的珍品,许多国际鉴赏家争相购藏。为此,中央轻工部于一九七九年底向歙县工艺厂颁发了“优质产品证书”。这是我国砚雕工艺战线上,最先获得这项荣誉的单位。

[编辑本段]工艺特点

安徽歙砚歙石石质优良,莹润细密,有"坚、润、柔、健、细、腻、洁、美"八德。嫩而坚,砚材纹理细密,兼具坚、润之质,有涩不留笔、滑不拒墨的特点,扣之有声,抚之若肤,磨之如锋,宜于发墨,长久使用,砚上残墨陈垢,入水一濯即莹洁,焕然如新。被誉为"石冠群山"、"砚国名珠"。

歙砚的制作以雕刻艺术为中心,由选石、构思、定型、图案设计、雕刻、打磨、配制砚盒等多道工序构成,按石材纹理分为罗纹、眉纹、金星、金晕、鱼子五大类一百多个品种。砚雕分徽、粤、苏三大流派,而歙砚所属的徽派素以精细见长,所雕瓜果、鱼龙、殿阁、人物,无不神态入微。歙砚的雕琢,有浓厚的地方风格。一般以浮雕浅刻为主,不采用立体的镂空雕,但由于受到砖雕的影响,之间也会出现深刀雕刻。歙砚利用深刀所琢的殿阁、人物等,手法比较细腻,层次分明,而砚池的开挖也能做到相互呼应,因而显得十分协调。 宋代米芾之砚史里说:"歙石以罗纹无星者为上"。而清代唐秉钧之古砚考却说"以金星为贵",传闻以北金星砚磨墨作书画,不易被虫蛀、发霉,可能因金星之色彩含硫磺的关系。其实,上等的砚石应有下列的特质:

▲观砚:温润细腻,纹理清晰,完美无损,星晕明显。

▲摸砚:如孩儿面,似美人肤,吹气盈珠。

▲扣砚:玉德金声,铿锵玲珑。

▲用砚:石滑不涩,发墨益毫,储墨不涸,久磨不损。

除了石材本身之特质外,创意、工艺是制造一方好砚最重要的。石块的大小、色彩、纹饰都是天然的。创意者看到石块后便用他的感觉,因材施艺,才能善用天然的纹理色彩来表达心中的感情、意境,达成天人合一的效果。创意者和雕刻者的关系,便如电影中的导演和演员,互相沟通、研究,更重要的是选择合适的雕刻家,因现今著名的砚雕家,各擅所长,各领风骚。

欢迎到不二砚斋来了解歙砚与徽墨歙砚的使用与保养

虽然毛笔已渐被钢笔、原珠笔等所取代,但讲究生活品位的文人雅士,仍然是喜欢研墨挥毫的。歙砚大多发墨养毫,但所用的墨必要是上等徽墨,以免磨伤砚面。研墨时要用清水,墨身垂直,重按轻转,先慢后快,自然研出稠密的墨汁,用完后应用清水洗净,以柔软的海棉、软布拭干。不用时可用核桃油或润发油(国外一般用婴儿油)擦上,以保持光泽,然后放于木盒之中。

国家非常重视非物质文化遗产的保护,2006年5月20日,该制作技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2007年6月5日,经国家文化部确定,安徽省歙县的曹阶铭为该文化遗产项目代表性传承人,并被列入第一批国家级非物质文化遗产项目226名代表性传承人名单。

[编辑本段]歙砚雕刻家四大派

▲传统文人派:胡震龙、胡笛、胡茄

胡氏为老一辈的砚雕家,其古典文学功底深厚,精于金石,且擅书画,音律、戏剧无一不精,他的歙砚作品常融金、石、书、诗、画于一体,是一代大家。可惜现在年事已高,近患中风,右手恐再难提刀。胡家长子胡茄,幼子胡笛均是胡派传人,二子皆能承其衣钵,各有特色,胡笛更擅长浮雕,刀法细腻精奇。著名作品有《秋韵》、《汉简》、《日月合壁》、《双狮舞球》、《双灵图》等。

▲现代抽象派:方见尘

此派以方见尘为宗师,见尘为方氏砚雕世家之次子。曾任安徽省歙砚研究所所长,新安画派研究会理事,人称"徽州一怪"为人直率,潇洒豪放,擅长砚雕,工书画,其创作每多在情不自禁,灵感袭来之时速成。落刀挥毫,心领神会,舞之啸之,如醉如痴,自号"怪人见尘"。其作品多富抽象现代感,亦喜保留石材天然之风韵:"不尽琢磨,半留本色"。著名作品有《天官赐福》、《芭蕉习书》、《达摩面壁》、《剑魂》、《睡美人》等。

▲徽雕精工写实派:胡和春 程苏禄

胡和春,擅长传统镂雕,具有浓厚的徽派特色。尤精以雕龙、虎、牛等,作品古朴,凝重大方,挫中藏巧。著名作品有《报春图》、《五灵图》等。

程苏禄,追求一丝不苟的写实效果,精工细作,形象逼真,构图繁缛细致,是老工艺师中最见硬功夫者,可作纪实山水景观。代表作有《太白问津砚》,《石淙名砚》

《黄海探奇》,《东坡夜游砚》《兰亭砚》《百螺砚》等

▲青年俊彦派:胡淼、张硕、潘小萌(女)等

胡淼、张硕、潘小萌(女)为新一代砚雕家之代表,集方、胡二家之所长,刀法利落,线条流畅,尤擅长于感情之演绎。他们的代表作品有《归航》、《红楼梦》、《东坡词意》、《龙吟虎啸》、《慈航普度》、《双乔》等。

[编辑本段]歙砚的优劣鉴别

对于砚的优劣,由于人们喜好和侧重点的不同,会有不同的意见和观点。但其实用价值、艺术价值和文物价值仍是人们辨别砚优劣的共同标准。具体来说,我们可以从质、工、品、铭、饰等五个方面来分析和研究。

1.质即砚材的质量。以歙砚来说,不管是哪一个品种,也不管出自什么坑口,或者冠以什么名称,总体标准应该是:坚实细腻、温润如玉、容易发墨、不损笔锋、不吸水、易洗涤、寒冬储水不冻、盛夏储水不腐。凡达到或者基本达到上述标准的砚石,即可认为是优质砚石,反之,就应属劣质砚石。

2.工即砚的雕琢。佳石必欲良工,以此衬托则艺术品位更高,二者缺一,则终生遗憾。但是"工"的优劣不在于雕刻题材的选择,也不在于雕刻风格的运用,而在于雕刻整体创作是否出新、结构安排是否合理、瑕疵掩盖是否巧妙、纹色借用是否得体,是否体现了率真自然但绝不媚俗,富有匠心而少有匠气。

3.品指砚的品相外形。砚的品相外形尤如人的面貌,应以端正规矩、落落大方为好。因此,尽管歙砚的造型千姿百态,形状各异,但一般来说,以长方、正方、圆形、椭圆形者为上,自然状如某一物者(如瓜形砚、竹节砚)次之,畸形而毫无意义甚至有残缺破损者为下。

4.铭指砚的制作者、收藏者在砚的有关合适部位的题诗吟咏或者作句留念。铭的价值除了要看制作者、收藏者的身份地位高低、诗句的意境优劣,还应看它的书写雕刻水平的高下。名家的名诗名句加上名家的书写雕刻,能产生画龙点睛的效果,很大程度上提高了砚的身价。相反,铭若成为画蛇添足的败笔,则倒不如没有的好。

5.饰指砚的装饰,像砚匣锦套之类。虽然这些东西不属于砚本身,而仅作为装饰和养护之用,但反过来对砚的优劣也能起到很大的陪衬作用。真正的名砚,砚匣锦套的材料和加工一般都十分考究,放在简陋的包装里面或者根本没什么包装的砚,则很难谈得上有什么档次。

[编辑本段]歙砚历史上的名工、名砚

唐咸通年间(860—874),文学家李山甫赞歙砚诗曰:“追琢他山石,方圆一勺深,抱才唯守墨,求用每虚心。波浪因纹起,尘埃为废侵,凭君更研究,何啻值千金。”记述了唐代歙砚波浪纹就已定名,由于石品名贵,雕工讲究,才“何啻值千金”。梁开平二年(908),梁太祖朱温赐宰相张文蔚、杨涉等人“龙鳞月砚各一,歙产也”。刻工不详。南唐时,歙砚雕刻以砚务官李少微著称,其孙李明和著名砚工周全,相继成为他的得力助手。李少微为后主李煜雕刻“砚山”歙砚一方,该砚奇峰耸立,山水相依,被李后主视为“至宝”。到宋时,该砚落到书画家米芾手里。米芾为其铭曰:“五色水,浮昆仑,潭在顶,出黑云,挂龙怪,烁电痕,下震霆,泽厚坤,极变化,阖道门”。后来,米芾用此砚换取了友人苏仲恭的一片宅地。南唐后起的名砚工有:刘福成、周进成、周进昌、周小四、朱明、戴文忠、戴山、戴义成、方守忠、方庆子、胡嵩兴等。现存南唐以前歙砚两方,一方为1976年合肥出土的唐开成(836—840)箕形歙砚,现藏于省博物馆,该砚长20厘米,上宽11厘米,厚3.5厘米。另一方为五代时制作的抄手“风”字砚,现藏于本县博物馆。该砚长22.2厘米,宽15厘米,厚3.3厘米,重0.9公斤,外形同“风”字,砚堂前低后高,与砚池连成一坡度,背面为插手式,有细直眉纹。

歙砚 宋代,苏轼有两方名砚。一方为吴顺义元年(921)处士汪少微题铭,铭曰“松操凝烟,楮英铺雪,毫颖如飞,人间五绝”。另一方为李少微后裔所赠,色如碧玉,苏自赋诗赞曰:“罗细无纹角浪平,半丸犀璧浦云泓;午窗睡起人初静,时听西风拉瑟声”。苏轼还有一方歙砚,铭曰:“东坡砚,龙尾石,开鹄卵,见苍壁,与居士,同出入,更寒暑,无燥湿,今何者,独先逸,同参寥,老空寂”。徐虞部有方龙尾石砚,请书法家蔡襄品第,蔡襄看后题诗赞曰:玉质纯苍理致精,锋芒都尽墨无声,相如闻道还持去,肯要秦人十五城”。现存宋代名砚有藏于安徽省博物馆的眉纹枣心砚和休宁县博物馆的银色冰纹砚及黟县博物馆的抄手砚。冰纹砚长19.8厘米,厚4厘米,正视纹路为山峦起伏,侧视则银丝万镂,砚背镌有隶体“歙石绝品”四字。抄手砚左侧阴刻隶书“世路艰、人业异、与石交、不相弃”,右侧阴刻篆书“结邻”。现存元代名砚有藏于安徽省博物馆的“太师少师砚”。宋、元两代歙砚名工不详。

明代,歙砚名工仅见清代康熙《徽州府志》记载的叶镶。元末战乱后,“砚琢者日拙,识砚材者尤鲜。叶镶巧悟天授,制多独创,精妙绝伦,诸工皆师其作”。《西清砚谱》中记载,明代书法家董其昌有一方仿汉瓦样歙砚,长18.8厘米,宽10.9厘米,此砚后归唐寅,清代又被皇家所藏。砚上有董其昌铭曰:“博以方,温而粟,润鸿藻,翼经术”;唐寅铭曰:“古瓦尚多炎汉制,墨光能射斗牛寒”;乾隆帝铭曰:“歙之石,龙尾最,式萧瓦,汉制派,董以画名,唐以画经……”。

现存明代名砚有藏于安徽省博物馆的“冰纹银光砚”、“白眉子砚”,休宁县博物馆的“蝉形三足砚”,徽州地区博物馆的“蛙晰栖穴砚”、黟县博物馆的“三足圆形金星砚”。“蝉形三足砚”长34厘米,厚6.5厘米,墨池开在蝉头部,池前部两角外突作蝉眼,构思巧妙,造型生动有趣。“蛙晰栖穴砚”,长21.2厘米,宽14.2厘米,厚4.4厘米,间有阔眉纹,蛙、晰清晰可见,蛙借凹洼为栖地,两晰沿池追逐嬉戏,造型简朴,图饰生气盎然。

清代,歙丞、书法家高凤翰酷爱歙砚,自选自雕,右手残废了,改用左手雕,成了著名砚刻家。他藏砚一千多方,著有《砚谱》二卷120式,均为清代名砚的佼佼者。现存清代名砚有藏于安徽省博物馆的庙前青砚、松皮砚、原生物化石砚和藻类、羊齿蕨类化石砚等。

建国后,自1964年恢复歙砚生产以来,砚雕工艺人才辈出,名砚层出不穷。著名砚刻家及其代表作简介如下:

汪律森,祖籍江西婺源,曾祖父汪桂亮、祖父汪培玉都是砚雕名工。善制仿古砚,刀法流畅,线条洗炼准确,不留刀痕。代表作有“历代砚式”、仿古鼎式砚”等。

胡震龙,工诗词、书画,善砖雕、砚雕。构图古雅、浑厚,砚刻技艺精湛,刀法苍劲有力,错落有致,具徽派特色。代表作有“阿房宫赋砚”、“琵琶行砚”、“丰乐亭记砚”等。

方建成(又名方见尘),其砚雕作品拙中藏巧,追求意境,构图巧妙。往往不尽雕琢,半留本色,保持天然风韵,形成了浪漫、豪放、洒脱的独特风格。代表作有“嫦娥奔月”、“云水拱月”、“黄山图巨砚”等。“嫦娥奔月砚”巧妙地利用砚石上云雾金星的纹饰,再现了嫦娥驾着祥云奔向月宫时,仍依依不舍地回首盼顾人间,将嫦娥刻画得维妙维肖。“黄山图巨砚”长100厘米,阔85厘米,重120公斤,上雕黄山全图。

叶善祝,师承上海工艺美术研究所砚刻家张景安,其砚作刀法细腻,线条酣畅,构图新颖。代表作有“司书砚”、“荷叶砚”等。

胡冬春,作品以精细见长,风格古朴典雅,具浓厚的徽派特色。代表作有“兰亭砚”、“长岗砚中之精品——歙砚虎啸图”、“荷叶君子砚”等。

胡和春,其作品有浓厚的徽派特色,以精细见长,刀法细腻、流畅,构图古朴雅典、错落有致,擅雕龙凤。代表作有“九龙戏水金星观”、“神龙神虎砚”等。

汪启渭,精于石雕、牙雕、木雕,砚雕技法集“三雕”于一体,融会贯通,爱制写生作,刀法精细,构图新颖,匠心独具。代表作有“青蛙戏水”、“雨打芭蕉”等。

姚传禄,安徽霍丘县人,有扎实的传统砚雕技法,且富于创新。他的作品“九龙朝阳砚”、“壁立万仞”、“揽月”、“东坡泛舟”、“荷塘秋趣”等曾在安徽画廊展出。其代表作“九龙朝阳砚”长60厘米,宽40厘米,厚5厘米,重25公斤。整整耗时一年才制作完成。该砚九条蛟龙盘踞砚之四周,龙首昂翘,体显三截,龙鳞圆浑,龙身凸起,风卷云舒,砚堂有如一轮朝阳冉冉升起,与腾龙和祥云交相辉映,呈群龙拱日天成之态。

[编辑本段]歙砚砚石产地-龙尾山简介

婺源的龙尾山,在现今的江西省婺源县溪头乡境内,这里是龙尾砚(歙砚)的产地,风景秀美.早在一千多年前,这里就有人采石制砚。宋朝,龙尾砚的制作进入了历史上最繁荣的时期.欣逢盛世,如今的龙尾制砚人,早以不满足躬耕于砚斋,利用互连网宣传歙砚.让歙砚走向全国,甚至飘洋过海.远销日本,韩国等国家。

砚山村桥头坑

砚山村桥头坑位于武溪旁.是2002年马路加宽时,被当地百姓发现的坑口.发现时,坑口有古人已经开采过的痕迹,但未见有记载。因坑口旁边有座桥(到砚山必需经过此桥),所以大家叫它桥头坑.该坑最具代表的就是罗纹(此罗纹旋转到一定角度看时有的象雨点一样的黑点).还有少量的金星,金晕,眉子.好的桥头坑石质也非常细润.常有人误作老坑罗纹。

现在景(德镇)婺(源)黄(山)高速公路的遂道口刚好从坑口的上方经过,当时人们曾猜想肯定会有大批的石料涌现,现在遂道已经贯通,却也无一可用石材发现.而离坑口50米的地方高架桥的桥墩挖下20米深也未发现可用石材.即使原来的坑口位置有石材以后也是很难开采的(高速路基下不能动土).也就是说,桥头坑石一般不会再开采了。

芙蓉溪里的子石

子石,也有人称仔石,也就是卵石。这些子石是古时山石自然崩塌或古人采石时砚石滚落到溪中经水流、石块千年碰撞、磨擦、浸泡,去粗存精留下来的砚石精华,一般子石外表有特有的珍珠光泽,磨开石皮,可见砚石成半透明状,石声一般呈木声,好的子石,具备了优质砚石的所有特征,子石价高,不光是极难得.还因石头来之不易。[4]

清朝袁枚是如何炼成“美食网红”的?

笔,墨,纸,砚。

名字起源于南北朝时期。笔:宣笔,宣笔产于安徽省宣城市泾县(原属宁国府,产纸以府治宣城为名,故称“宣笔”)。胡笔,湖笔的产地在浙江吴兴县善琏镇。墨:徽墨。纸:宣纸。砚:歙砚shèyàn,砚台中的名品,是用安徽歙县、江西婺源县所产石料制成。

“南阳黄石砚”是什么东西?

很多人以为网红是今天的事物,其实不然。

网红自古有之,例如魏晋时期颜值网红“小鲜肉”卫?,每次出门都被人围观,最终因为心理压力大二病死,留下了“看杀卫?”的成语;同一时期文学网红左思的《三都赋》被大家争相传抄,导致纸张供不应求,留下了“洛阳纸贵”的成语。

相形之下,当下网红的出现,大多数不过是借着互联网的便利和流量而已。要是回到“交通基本靠走、通讯基本靠吼”的古代,想要成名,其本领和技能要比现在的网红高很多很多倍。

今天给大家讲的是中国清朝No.1美食网红,而且也是中国古代第一个依靠粉丝谋生、甚至发家致富的网红大V。他就是——故事的主角当当当当——袁枚!

1、26岁官至正处级,33岁辞职做网红

早在300年前的大清朝,就有诸多网红的诞生。再往早了说,中国过去的诗人基本上都是走网红路线的。从魏晋时期的“洛阳纸贵”,到不及汪伦送我情的“爱的供养”,网红经济始终都是一门大生意。只不过,真正精通其诀窍又有才华者寥寥。大多数人还是只能换取功名,只有极少数,或者主动或者被动,把自己打造成了网红,又自由自在隧了自己的意,又活得丰富多彩。其中被动者如柳永(奉旨填词),主动者如李白(天子呼来不上船),无论是谁,随便发条朋友圈都无数个赞,一旦发现所在地理位置,必定一堆人去围观。

但这里面真正主动从功名利禄的场所里退出,主动选择网红作为后半生职业的,只有袁枚。

袁枚,生于康熙五十五年(1716年),距离今天已经301年。24岁考取进士,成为翰林院庶吉士(不是官职,大概相当于皇帝办公室正局级秘书),26岁乾隆面试的时候因为满文不过关,贬到外面做知县(正处级)。

在江南区域做了几年知县,虽然当时的总督(相当于华东军区总司令兼省委书记)尹继善赏识,自己也取得了一定的业绩,但是袁枚还是认清楚了现实:自己放浪不羁,而且和主流价值观完全不符,以这样的离经叛道,恐怕很难有大作为。加上曾经在中央办公厅呆过,袁枚觉得不如及时行乐。于是33岁父亲去世时,袁枚借此辞官养母。正式成为了自由职业者。

2、袁枚也惶恐过

辞职的时候,袁枚33岁,他不是没有惶恐过。手里只有3600两银子,总不能坐吃山空吧——“入山愁我贫,出山愁我身。”

袁枚是一个花天酒地、爱好锦衣玉食的“混蛋”,做得都是“费钱的事”,像小户人家一样节衣缩食可不是他的风格。

做网红是一个出路,但是怎么才能出人头地,尤其是赚到钱呢?

在大清朝,才华横溢、想做网红者众,想红不容易,红了以后还能赚到大钱就更不容易了。

先来看竞争难度。

在人才济济的大清朝网红圈,连乾隆皇帝都要硬插一杠子,每天写诗题词把自己弄成了官方指定的第一网红,那情形比当下美国特朗普也不遑多让。

文化领域,比袁枚年长一岁的曹雪芹虽然为人低调,但是皇亲国戚等诸多大V追捧,已经多年牢牢霸屏,把影响力都渗透到了文化圈之外。

在文艺界,比袁枚早61年的纳兰容若,虽然离世多年,但是依然是常年排行榜第一名,其热搜指数常年碾压同行。纳兰只活了30岁,他22岁就中了进士,比袁枚还要早;然后只用了几年就成为业界“扛把子”。纳兰在当年红到什么程度呢?就是常年billboard排行榜第一名,“家家争唱《饮水词》,纳兰心事几人知?”想想看,常年位列清朝才子佳人排行榜第一名,有才华还有颜还有情有义还有皇家背景还有超高人气,基本上可以类比“海子+霍启刚+张国荣”。纳兰还曾经陪着康熙出游八大处,虽然说不上来话,但是和“千古一帝”同框,这件事本身就是网红的最高境界了。一句“人生若只如初见”红了300多年,至今仍有大把粉丝。

在颜值届,一百年前的柳如是依然是圈内热议的对象。在小说界,有草根大V蒲松龄。在美术界,年长袁枚很多岁的郑板桥领衔的“扬州八怪”组合红透半边天。在政界,刘墉、纪晓岚和和?相继成为大V。

想出人头地尚且不易,如何能让自己活下去呢?

3、独辟蹊径,袁枚打造美食细分品类

24岁就进入中央办公厅工作,袁枚显然是有能力的。我认为他最大的能力在于对自己、对环境的认知。知己知彼非常难。但他知道自己无法胜任官场,也知道如何才能把自己打造成网红,这些都需要至关要紧的洞察力。这一点,到现在也很少有人有这样的能力。

当时美食领域基本空白。因为中国讲究“君子远庖厨”,所以大家虽然私下里挺讲究吃喝,但是很少拿到台面上来说。

美食领域只有一个大V,那就是距离袁枚700年前的苏东坡,苏东坡也很难超越,但因为太久远,也需要新偶像。于是袁枚决定就在这个领域深耕了。

不过袁枚自己并不做饭。这也是后来“中国最后一个士大夫”兼“吃货”汪曾祺就很不喜欢袁枚。“袁子才这个人我不喜欢,他的《食单》好些菜的做法是听来的,他自己并不会做菜。”

袁枚也并不避讳。他确实不做饭,只要听说谁家有好吃的,就把自己家的厨子派过去学艺。袁枚有一个厨师,名叫王小余,二人虽是主仆,却也是知己,袁枚赞叹他厨艺高超,厨德高尚。后来王小余过世,袁枚更是“每食必为之泣”。

虽然袁枚不做饭菜,但是他对于美食的见识确实比较高。例如,他说,读书如吃饭,善吃者长精神,不善吃者生疾瘤。他还说,豆腐煮得好,远胜燕窝;海菜若烧得不好,不如竹笋。

美食家不做美食,想要成为网红,那就需要精打细算、步步为营,一步都不能错。

那么接下来我们就看一看袁枚是如何迅速把自己打造成网红的吧!

4、袁枚是这样把自己打造成网红的

不会做饭的美食博主,想要塑造成网红,当然不能靠刷脸了。但是袁枚毕竟是见过世面的人,经过运筹帷幄,他把自己成功的塑造成了一个大的IP,成为人们附庸风雅的必经之处。这也告诉我们打造网红最高级的方式,就是把自己变成人们展示逼格的一部分。

好了,现在袁枚高级网红培训班正式开班!

①袁枚买下来了随园。

随园曾是明朝抗清英雄吴应箕(jī)的焦园,后来是曹寅家族园林的一部分(曹雪芹应该在此住到13岁左右),再后来归江宁织造随赫德所有。曹家被抄家之后,随赫德也被抄家,破败的园林被袁枚以超低价(300两银子)买下来,改名为随园。随园据记载有300亩,大概相当于香港迪士尼乐园的1/6。

但是这是个破园子,据此想做网红还差了点。“随园一片荒地,我平地开池沼,起楼台,一造三改,所费无算。奇峰怪石,重价购来,绿竹万竿,亲手栽植。器用则檀梨文梓、雕漆枪金;玩物则晋帖唐碑,商彝夏鼎,图书则青田黄冻,名手雕镌;端砚则蕉叶青花,兼多古款,为大江南北富贵人家所未有也。”袁枚就用了两年时间把随园建设了差不多,当然也把继续花光了。

为此,袁枚还曾短暂去陕西当了一段时间县官。赚了点钱又回来继续经营随园。

现在袁枚有了自己的园子,完成了基础设施的建设,接下来才是袁枚的神来之笔!

②袁枚宣布!

拆掉围墙随园免费对外开放!也就是说,袁枚把自家的私家园林建成后,对所有人免费开放。我们可以理解为,那就是300年前的“迪士尼乐园”,还是免费的!

“放鹤去寻山鸟客,任人来看四时花。”

想想在那个时代,深宅大院别人难得一见,何况这种耗资无算的顶级园林呢?一下子不仅南京,甚至江南,乃至于整个大清朝都知道袁枚这么疯狂的举动。袁枚和随园一下子就上了大清朝热搜榜。

普通人来看热闹,达官贵人也可以来看门道,在大众的园林深处,有各种文化珍藏,而且袁枚当年在文化领域也数得着,这一下子口碑就起来了。

③这还不够!

虽然吸了一波粉,但如果没有点传奇色彩,那么必然大家新鲜过后就会发现不过如此啊。怎么才能做得好呢?袁枚就开始放烟雾弹了。他像当红明星一样,假装很不经意的刻意的说了一句,“雪芹撰《红楼梦》一部,备记风月繁华之盛,中有所谓大观园者,即余之随园也。”——可别小看我这宅子啊,这就是红楼梦里大观园的原型。

这怎么考证啊,而且,如袁枚自己所说,当时园子破败得没有当年任何遗产,完全是袁枚的作品。但是这可确实是曹寅他们家的宅子。这下好了,大家不仅看新鲜,而且还是在品位清朝第一文学大V曹雪芹的小说原型建筑!要知道曹雪芹当年的粉丝可以排在前十!想想皇亲国戚如云的大清朝,还有那么多买粉的刷粉的,曹雪芹就这样成为草根大V第一人,每个想做网红的人,都艳羡的对象,而且很多皇亲国戚都给他点赞!而当时袁枚只能在美食这个分类下排在第一,但是全国排名在千名开外!

所以一说这是大观园的原型,这下可不得了了,不仅是草根们来看看有钱人的花园什么样,整个清朝上流社会也都有了兴趣去看一下。就算不是原型,毕竟也是清朝曹大V的故居。是不是有那么要紧吗?重要的是这是我的偶像的宅子!

一下子,随园就变成了南京的旅游胜地。当时火爆到什么程度呢?各级官员无论是出差还是路过,到了南京都一定要去随园。而且当地的地方官都会在随园设宴款待。甚至乾隆下江南的时候都指名要去随园(袁枚给拒了,这是后话)。

流量起来了,袁枚可不想像其他网红一样,开个淘宝店什么的,他把自己搞成了流量大V,也不是想开餐厅,所以袁枚要做的事就是轻资产运营。

但是,虽然曹雪芹是清朝草根第一大V,袁枚的追求可并不是名声怎么样,他更侧重的是网红一定要有高收入。曹雪芹“举家食粥酒常赊”,这样的大V不当也罢。所以,袁枚开始做运营了!

5、网红的运营之道

等到袁枚奠定了美食这个细分行业第一名的时候,袁枚首先想到的是三点:一要把这个细分行业做到和文学细分一样,成为主流;二要把自己美食和生活方式结合到一起进一步上升格调;三要开始围绕这个核心的大IP开发周边产品。

于是袁枚渐渐就排进了全国草根大V百强,江南大V十强,而且其开放的姿态使之成为最活跃的美食博主,由于袁枚最接地气,大家也期待袁枚开始做生意。袁枚开始了变现之旅。

怎么赚钱呢?袁枚的赚钱方式非常值得现在的网红学习。

袁枚可不希望自己变成一个卖菜的,而且他也不想真的开餐馆,那可就太累了啊。所以,袁枚就开始认认真真做运营,把流量开始变现了。

他首先明确,自己做的是轻资产,定调就是出售生活方式。

①他先开办了“私厨”。

每有客来,他都要叫人将餐桌摆到一些景致极美的亭榭,还安排自养的美女为之唱歌跳舞,随园的饮食生意非常火爆。私厨就是一天就几桌饭。那就必然高端了。

几桌饭,很高端,加上袁枚清朝第一美食博主的地位,他的饭桌上就全是当时各界名流了。

当然了,这种私厨可不是人人能享受起的,袁枚也不想做重资产的生意。那么过剩的流量怎么处理呢?

②当然是出书啊!

他撰写了《随园食单》作为主打盈利性的产品。吃不上没关系,我对于美食的热爱都在这里了,买一本回去做饭,必然很酷啊。对于不想做饭的人,袁枚还有通俗小说《子不语》(可以理解为致敬蒲松龄的《聊斋志异》,或者现在的《琅琊榜》《三生三世十里桃花》),还有可以附庸风雅的《随园诗话》。

③出席各种活动啊!

私厨、出书以及和各大名家往来以后,袁枚陆续接到各种活动邀请和软文撰写的工作,作为一个负责任的网红,袁枚是来者不拒,只要给足银子就做好周到服务。

④土地出租

随园300亩,而且很多人也是工作之余来农家乐,所以袁枚就把随园的田地、山林、池塘租给13户人家,袁枚坐地收租。

⑤开办教育培训班

袁枚24岁就进士,而且现在又是美食界第一,文化届数得着的名人,因为粉丝数量巨大,甚至可以和清朝礼部尚书纪晓岚合称“南袁北纪”,自然可以广收学生(还有三分之一的女学生)。

此外,因为网红的身份,袁枚凭着这张脸就可以免费周游世界,还享受粉丝接机送机的待遇。

所以,袁枚刚做网红的时候,花光了所有的家产,但是等到袁枚80多岁去世的时候,家里又攒下来几万两银子(还有价值无算的各种古玩珍宝等等)。

6、为何拒绝乾隆南巡?

袁枚并不是清朝第一网红,但是他却是最会赚钱的网红,没有之一。当然这也得益于他最早放下身段去做网红有关系。最重要的是,他是第一个把运营和内容结合到最完美的网红。这和只做内容不做商业运营的曹雪芹,只做运营不做内容的和?都不可同日而语。

因为袁枚可以打造的生活方式,等到袁枚成为美食博主第一的时候,他也因为自己对文化领域的贡献打造了“南袁北纪”组合,并入围了影响大清朝的十大网红。连乾隆都知道了。乾隆当年虽然因为满文不合格没待见袁枚,但是对于自诩风流、依靠各路达官显贵自发追捧而成为“十全老人”的第一大V,乾隆显然对任何一个大V的生活方式刚兴趣。于是,乾隆第二次南巡的时候,就对尹继善说:我要住袁枚家!

尹继善就找袁枚,袁枚说:不行!

袁枚其实说了8条理由。比如,不想用公款修缮啊,自费修缮又没有能力啊?他对自己的老师尹继善说,自己身隐心退,无再起为官之念;又恐倘若招待不周因福得祸,弄巧成拙,反为不美。

这等好事,别人求且求不来,为啥袁枚拒绝了呢?

因为作为一个网红,最核心的是什么?品牌!凡事都要帮助打造最好的品牌。乾隆这张牌怎么打、好不好打?袁枚认为,这张牌不要也罢,看着是好牌,其实吃不下,对自己的网红之路毫无用处。

为什么这么说?

袁枚是从0开始打造自己品牌的,因为他对权力已无所求,作为一个纯粹的网红,他判断合作的标准不是对方有多大牌,而是对自己的品牌一致性的执着。

凭一个小网红,首先是搞不定皇帝的一套,为了乾隆的几天,把自己的迪士尼乐园毁掉,不值当的。不可复用的都没有价值。

其次,皇帝的背书可能会让名气再大一点,但是对网红收入没有实际帮助,反而要贴钱装修,才能达到皇帝的标准。自己贴钱就亏本了;要是拿了官方的钱,以后就再也不能自由自在了。所以袁枚坚决不干。

袁枚这个人呢,可以说是超级聪明了,在大清朝整个历史上,也能排在前50名里面。但是袁枚啊,特别没有耐性,“不耐”。干啥都没长性,信马由缰喜欢自己做自己。因为封建社会啊礼教吃人,他就不想干呗,所以放浪形骸,自得其乐。也因此呢,一辈子其实也算是在反抗当时的体制了。连写诗什么的都不想按照格律去写,这方面倒有点像叶芝了有没有?

但是,袁枚也就停在这里,刚刚有新的苗头,就停下来转身他顾。最终没能像曹雪芹一样,留下有思想的进阶之作。——当然,这也不是网红的主要任务。

7、杂谈一:南袁北纪拍马屁

袁枚过于随性,过于聪明,过于机巧,所以其实不适合官场。他最大的好处是看清楚了自己,所以利用自己的特性,顺着自己的意思,用一辈子的才华换了一个网红的一生。

袁枚并不自己做饭,站在现在的角度来看,做美食博主其实不合格的。但是当时所谓“君子远庖厨”,他是第一个大胆称自己“好味”的“高级知识分子”,只要博博出位,就可以夯实自己的基础。随后他就搭建了美食平台,依靠巧妙的运营,夯实并巩固了自己的核心地位。

当然,虽然在民间,但是要做好网红也免不了和三教九流打交道。好在袁枚虽然恃才,但并不傲物。善于抖机灵,且善于赚钱的网红,当然身段是很软的了。

这里可以讲一个南袁北纪拍马屁的段子。

纪晓岚拍皇帝的马屁是这样做的。据说,乾隆50周年大寿,别人都搜肠刮肚找奇珍异宝,纪晓岚写了副对联:

——四万里皇图,伊古以来,从无一朝一统四万里;

——五十年圣寿,自前兹往,还有九千九百五十年。

千秋一统、万寿无疆。这马屁如何?

再看袁枚。26岁的时候去当正处级县官,去和老师尹继善告辞,尹继善说,你小子准备怎么做官啊?

袁枚说,哦,我准备了一百顶高帽子。尹继善那是德高望重的国宝级大咖,有些不悦:年纪轻轻不务正业会浪费了你的打好才华啊。

袁枚说,老师啊,你是有所不知,现在的社会都喜欢戴高帽子,像您这样不喜欢戴高帽子的人真是凤毛麟角啊。尹继善很高兴。

等袁枚出来的时候,逢人就说,一百顶高帽子,现在就剩下九十九顶了!

再比如,袁枚见到和?兄弟俩年幼的时候,这哥俩还挺落魄的,而且和?比袁枚小了34岁!但是袁枚说:擎天兼捧日,兄弟各平分。将来两位都是栋梁之才!后来果然如此!——当然这也就是他随处撒高帽的结果呗。微博转发一条,你真失败了还好意思拿出来晒吗?这也就是袁枚,虽然作为美食第一网红,但是拍马屁不分高低贵贱。

因为袁枚这一辈子啊,风流成性,男女通吃,凡是伤风败俗的事,他都干了,但是因为是自给自足的网红,又不在乎外面的声誉,所以别人似乎也没啥办法。

但是当时在江宁做知府(正局级干部)的官二代刘墉刘罗锅有点看不下去了。觉得这个人“伤风败俗”,就决定根据“朝阳区群众”的举报搞一搞他,打消这股“不正之风”。刘墉比袁枚还小2岁,但是人家是官二代,父亲刘统勋当过宰相(正国级,相当于总理)。刘墉才不怕袁枚的网红身份,正好还可以借此立威。

袁枚对于此当然没有任何负担,据说立刻就给刘墉写马屁诗吹捧刘墉,然后又找到当时的大咖朱筠出来求情,才保住了脑袋。

顺便说一句,朱筠也是了不起的人物。他接受了袁枚的死对头章学诚的建议,向乾隆主张修书,《四库全书》编撰由此开始,后来纪晓岚做了四库全书的总负责人。朱筠以前给刘罗锅的父亲刘统勋做参谋,所以对刘墉也说得上话。

8、杂谈二:风流成性,男女通吃

没有官场,自己赚钱的网红,当然赚了钱怎么花就是自己的事了。

袁枚一生纳妾众多,有姓氏记载的就有十人,据说袁枚八十大寿时还纳了一妾。70多岁时,搞了一个小姑娘,人家曾祖父和袁枚童年参加科举?前面提到他搞教育,就收了很多女学生。但这并不算什么,袁枚还是个双性恋!

他对龙阳之美心向往之。《随园轶事》中载:“先生好男色,如桂官、华官、曹玉田辈,不一而足。而有名金凤者,其最爱也,先生出门必与凤俱。”有各种李郎、庆郎、桂郎、曹郎、吴郎、陆郎?

据说过了60岁,他还收了一个叫刘霞裳的弟子,据说特别年轻特别美好,应该比郭敬明旗下的男作家好很多。所以每次出游登山,一定要带着。

而且,袁枚还可攻可守:“夫狎我者,爱我也。”还说:“平生每好居人后,今日还应让弟先。”这诗还是很“性灵派”的,你看现在我一说,你还会懂!

郑板桥比袁枚大23岁,但是一直在民间混,是先成为网红,后来才做过县令,后来又继续网红事业。顺便说一句,袁枚不喜欢郑板桥的字,郑板桥也不喜欢袁枚的美食。郑板桥提倡田园之味。

乾隆22年,袁枚已经是美食网红,认识了郑板桥,他就很高兴哇,早年间网红届的扛把子啊,就一直往来。还给郑板桥说:哎呀哎呀,即使美男子犯了错误,也不要打坏他的屁股。(杨鸿烈《袁枚年谱》)

所以章学诚最讨厌袁枚,觉得袁枚这样的人渣应该被凌迟。

不过袁枚生活腐朽,而且各种东西都很不堪,但是在美食上,他的贡献是非常显著的。而且在封建文化中,袁枚是至孝之人。辞官回家就是侍奉老娘,一直到67岁老娘离世,才开始全国巡回旅游。

此外,因为外面诱惑太多,袁枚在学术上始终未能大成。这也是因为他对传统过于反对,但是对于开山建派又缺乏耐性所致。他的很多诗书生活,已经有全新气象,但是因为锐气不足又止步不前。

我们可以简单领略一下:

爱好由来落笔难,一诗千改始心安。

阿婆还是初笄女,头未梳成不许看。

/

偶寻半开梅,闲倚一竿竹。

儿童不知春,问草何故绿。

/

牧童骑黄牛,歌声振林樾。

意欲捕鸣蝉,忽然闭口立。

/

寒夜读书忘却眠,锦衾香尽炉无烟。

美人含怒夺灯去,问郎知是几更天!

是不是别开生面,特别有情趣?而大家都学过的《祭妹文》则饱含深情:“呜呼!生前既不可想,身后又不可知;哭汝既不闻汝言,奠汝又不见汝食。纸灰飞扬,朔风野大,阿兄归矣,犹屡屡回头望汝也。呜呼哀哉!呜呼哀哉!”

9、尾声:自挽联

最后说一说袁枚——这个清朝收入排名第一的网红,最后的故事。

袁枚一生风流倜傥,但是膝下无子。曾过继了一个儿子,然后有一个算命先生给袁枚算了一卦,说:哎呀不得了了袁枚先生你63岁会有一个儿子,然后你76岁寿终。

这种算命的一般来说,都没啥可留意的。但是可巧,一直以为自己不能生子的袁枚,果然在63岁上得了个儿子。

到了76岁那年,袁枚就开始等死。当然也不是白等啊,他给自己做挽歌,自己挽歌自己——当年冯小刚的电影里提前给自己办葬礼,这些袁枚早就玩过了。

袁枚不仅自己给自己挽,还号召大家一起挽。在这个名为《腹疾久而不愈,作歌自挽,邀好我者同作焉,不拘体,不限韵》的挽歌中说:“人生如客耳,有来必有去。其来既无端,其去亦无故。?逝者如斯夫,水流花不住。但愿着翅飞,岂肯回头顾??”

有没有点像朋友圈里很多骚人的打油诗?

他邀请别人写,别人不给写,他在家里就催人家《见诸公挽章不至,口号四首催之》:老夫未肯空归去,处处敲门索挽诗。

我擦你们要是现在不写,我就天天敲门。。。

袁枚等死一直等到除夕夜,然后就留遗嘱啊什么的,直到新的一年过去,袁枚这个高兴啊,一口气写了7首打油诗。然后又活了6年才算完。

无独有偶,南袁北纪的纪晓岚也活了82岁,也给自己写了自挽联。

说起来纪晓岚能和袁枚在一个咖位上,必然是有共同点的。纪晓岚在吃这个方面完全不养生,据说,只吃猪肉,不吃米,偶尔吃一点谷面,每次就吃十来盘猪肉。然后就喝茶。纪晓岚自己都说,自己是野怪转世。然后纪晓岚对女色比袁枚可是要厉害多了,采蘅子的《虫鸣漫录》说,纪晓岚每天上班前(早朝)来一发,下朝后来一发,到了中午来一发,到了傍晚来一发,睡觉之前来一发。

据说在编辑《四库全书》值班期间,因几天没有姑娘,纪晓岚“两睛暴赤,颧红如火”。乾隆了解情况之后,就赐给纪晓岚两个宫女。纪晓岚就称之为“奉旨纳妾”云云。

纪晓岚也是聪明甚于智慧的,抖机灵程度不逊于袁枚。虽然一直在皇帝身边,也是当时的网红。不过最终也是没有文化上的大成。这一点,纪晓岚甚至不如袁枚。袁枚还解构了封建文化,质问是否有“道统”这回事,而纪晓岚的才华最后做了编辑,当然称职,只是未精进。

在纪晓岚临终前,和袁枚一样,他也给自己自挽:浮沉宦海如鸥鸟,生死书丛似蠹鱼。

——一叶浮萍而已。

10、美食网红自媒体的业绩总结

33岁放弃官职做美食网红,67岁开始全国巡游,到了82岁离世。袁枚过了50年无拘无束的网红自媒体生涯。按照正史的视角来看,虚度半生,但是从个性解放的角度,他也可以算是先驱。而且在美食方面,虽然他始终不及苏东坡中华美食第一人的地位和名气,但是在大清朝首屈一指,而且依靠网红生涯活得非常自如,还给孩子们赚下了万贯家财。这不能不说“网红财富榜第一人”当之无愧。

总结袁枚的美食网红之路,我们可以看到以下基本脉络:

①建IP、建平台、进行导流

随园建成和免费开放,进行导流。

②发掘头部效应

吸引业界大咖频频光顾,犹如明星效应。

③建立行业标准

随园食单不仅是输出价值观,而且还要建立行业标准。

④抓住热点营销

无论是拒绝皇帝还是说自己这里就是“大观园”(主要是曹雪芹不屑于和袁枚打这个官司),都是要利用好热点。

⑤日常运营配合爆款宣传

特立独行我行我素,放飞自己的袁枚无时不刻处于风口浪尖之中,等于免费给自己做了很多宣传。

——如是运作多年,等到袁枚去世后,现金及现金等价物超过2万两银子,还有各种古玩、书籍典藏、以及一个300亩知名的园子。

袁枚的子孙继续经营随园,依然是达官贵人到南京一定要去的景点,而且每年都有数以十万计的优客前来。游客们每年都会把园门的门槛踏烂。

到了道光年间,随园就开始衰败。等到了太平天国进驻南京时,随园被大面积破坏,园子被开垦成粮田。据说,袁枚有个孙子曾在苏州做县令,把太平军打得元气大伤。但是就算没有这个典故,太平军也不会允许这样的园子长期存在。

时代过去了300年,我们现在无意去臧否古人,只是从中寻觅当时美食之源,为我们的今天做一桌好饭。

砚台在中国有着悠久的历史,出土实物表明,早在二千多年前的秦汉,就已经出现了专门研墨用的石砚。黄石砚产于河南省西南南阳盆地东北缘

的方城县黄石山,黄石砚唐代时已名扬天下,如今又重现昔日光辉。

盛产黄石砚石材的黄石山,位于南阳盆地东北边缘,山不高,取名「黄石」,位于河南方城县境内,秋日里山上满目萧索的衰草、枯树掩盖不住

满眼或青、或黄、或紫、或绛红的石头。地上踩的,抬头见的,走累了停下来背靠的、坐上歇歇脚的,全都是这种色泽嫣红、质地细腻的石块,当地

人便是用它们做成「质如玉,声如磬」的「黄石砚」。

黄石砚的历史渊源

黄石砚是中国五大名砚之一,始于唐,兴盛于宋,是历代书画家赞赏和珍爱的佳品。早在宋代,当时著名画家米芾在其专著《砚史》中记述云:

「唐州方城葛仙公岩石,石理向日视之,如玉莹、如鉴光、而着墨如澄泥,不滑、稍磨之,墨已下……良久墨发生光,如漆如油,有艳,不渗也,岁

久不乏,常如新成,有君子一德之操,色紫可爱,声平有韵,亦有詹青白色。如月如星而无晕。」米芾作为一代书画宗师,一生收藏许多名砚,然而

一方出于黄石山的正紫石砚,一直是他心中的「天下之瑰宝」。宋代「苏门四学士」之一的大书法家黄庭坚,从好友处得一方黄石砚,爱不释手,珍

而藏之,并亲登黄石山,赋下「探囊赠研颇易墨,近出黄山非远求;乃知此山自材美,物以致用当穷搜」的赞美诗句。在众多文人名流影响之下,黄

石砚开始走出黄石山北麓的「砚瓦石沟」。

到了上世纪八十年代,久已不闻的采石、刻砚之声又开始零星回响在黄石山间。一九九三年十月,中国黄石砚荣获中国国际书画博览会金奖;一

九九四年,中国黄石砚参加全国石砚展览,并获石质、工艺双项金奖,从此,黄石砚再度「出山」。

黄石砚六大特点

黄石砚之所以能久负盛名,深受文人墨客之青睐,是因为它的质量优良,得天独厚,独具特色。此砚石质细腻、坚润,有六大特点:石质如玉、

贮水不涸、其声如磬、其色多变、发墨如油、如膏如脂。专家称:黄石砚属于古代沉积岩,石粒细密,硬度在2.6-3.0之间,为软玉石类,用手触摸,

温韵不涩,它的密度适中,以物敲击,磬声徐徐,不沉不闷,使人心舒意畅。

黄石砚因沉积岩生成时的脉络有别,形成了颜色各异、多彩纷呈的鲜明特色,其种类有紫石、青石、青紫石、墨石、凤眼石等5大类。

紫石色泽为标准马肝色,湿润后呈正紫,纹理细腻,温润如玉,发墨性能良好,磨出的墨汁如漆如油,有艳丽的光彩,时间再长,也如同新磨的

一样,磨墨发出的声音,平和而有韵。

青紫石则为紫中带青,或呈青灰色,有孔雀羽毛的光辉,也可称「孔雀石」,和正紫石同样细腻,更现古朴典雅,硬度和正紫石一样,都在2.6度

左右。

青石呈钴蓝或青灰色,也有孔雀尾羽光泽,间或有明显纹理或星点,结构均匀,板理层纹一致,敲击声音清悦,成材率高,最适合制作竹节砚,

体现竹的挺拔和清风亮节精神。

墨石呈灰墨色,石质细腻如正紫石,极易发墨,墨出的墨汁细浓,经久不渗,书写流利润泽,墨色艳丽异常,但此石蕴藏渗层,极为难得,得到

的无不视为瑰宝。

凤眼石十分罕有,石中有状呈圆点者,大小不等,很像眼睛,有的有眼有珠,有的中间还有瞳孔,外层有晕,多到八九层的「双眼皮」。正圆形

的明媚如画,有的翠绿相间,美观异常。这都叫「活眼」,有的不太清晰鲜明,或只是一个白点,这些都是极难得的石材,用凤眼石制作的砚台,观

赏价值极高,再加上精美雕工,就成为价值连成的稀世之宝。

采石全靠人手

从山上采石,再背至山下制砚,全靠肩扛背驮,用脚板一点一点踏出来。千百年过去了,即使到现在,山上狭仄的羊肠小道依然无法通过任何现

代运输工具,因此,人们现在经常看到山上的匠人安静地等待背负石头的采石人蹒跚走来的场景。

据一位制砚艺人介绍,黄石山上的石头是不能用炸药采的,因为其石质较软,受不得那猛烈的冲击;山体表面的石头是不堪一用的,只有地下两

米的石材才能保持原有的细润和完整。采石的过程实际上是人工雕凿的过程,或者说,制砚雕刻的第一刀正是从采石人沟壑纵横、结满硬茧的那双粗

糙大手开始的。

黄石山南山脚下就是生产砚台的村庄。提起黄石砚,当地上年纪的人,几乎都深谙此道,人人可以动手制作。据当地一位做石砚的老艺人介绍,

黄石砚加工程序,首先是采石,从方城县独树镇境内黄石山上采石块。然后选石,即挑选哪些石块可以制作砚石。挑选好石块后再制胚,以前纯用手

工制作到如今有了加工机器,用机械将石材切割成砚台石胚。砚台石胚制作完成就是设计图案,根据石胚色彩、大小、厚薄在石胚上因材画出图案框

架。再用现代机械雕刻刀具按图案切、刻、雕成粗糙的图案,譬如龙、凤、荷、莲等。再细雕,工人用手工雕刻刀精雕细琢各种传神精制图案。最后

一道工序打磨,将刻成的图案再用手工打磨成光滑的表面,这样一个精美的黄石砚就在这些能工巧匠的手里诞生了。

村中先辈自古就以磨刻砚石为生。「砚山铺的闺女不纺花,人人都会磨砚瓦」,古代女子无不以精通女红为荣,而这个村里的妇女却以刻石为傲

,可见当时村中制砚的风靡和制砚文化对当地人文影响之大。

产业发展壮大

自清代以后,由于受时代影响和加工设备的限制,黄石砚的研究开发步代滞缓。近年来,方城黄石砚确实得到了长足发展,现在黄石砚加工企业

已发展到十多家。由过去的纯手工雕刻发展为手工、机械共享,由过去的少数艺人雕刻发展为联营、集体、个体多轮驱动的农民致富产业。方城黄石

砚以质取胜,以花色品种多样赢得用户青睐,被国家轻工部列为国家级礼品馈赠国际友人,曾荣获国家级多项金奖,目前,已开发近百种新型产品,

年产精品砚台五万方,产品远销内地二十六个省市和日本、美国、香港、台湾等十多个国家和地区。

业内人士表示,如今黄石砚从石材设计到雕刻,都超过了昔日的辉煌,秀压群芳,发展前景广阔。目前端砚、歙砚等名砚石材已近枯竭,远远满

足不了市场需要,而黄石砚石材丰富,适合综合开发。石贵有眼,黄石砚石材中的凤眼石睛、瞳、环、晕兼具而明晰,其它石种中马尾纹、水浪纹、

山水纹、云彩纹、金线、银线、翠线等多种纹理图案也异彩纷呈,便于因材造型,因型施艺。另外黄石砚在发展的过程中已形成一支上百人的设计、

雕刻技术队伍,其中有部分设计师和雕刻工艺师在内地同行业中都有独到的造诣。

据介绍,为了更好地将「黄石砚」这个品牌发扬光大,当地政府正在积极办好四件事:一是建立黄石砚协会组织,以协会为纽带,统一解决采石

、加工和销售等方面的重大问题。二是筹建黄石砚工艺研究中心,组织技术合作和技术攻关,进一步研制高精尖黄石砚产品。三是对黄石砚石材资源

进行地质勘查,对青石、紫石、青紫石、墨石和凤眼石等五个石种进行定位、定量。四是保护石材资源,划定封山保护和开采范围,严禁滥采乱挖,

统一采石,统一销售。

随着方城黄石砚受到海内外越来越多收藏者的关注,黄石砚产业将进一步发展壮大,走出中原、走向世界。

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