香辣烤虾
用料
虾 500克
小红椒 2-3个
辣椒粉 适量
生抽 适量
油 适量
蒜末 适量
料酒 适量
盐 少许
香辣烤虾的做法
虾洗净，剪去虾枪虾须,挑去虾线
加入所有调味料
搅拌均匀，腌制30分钟
烤箱上下管200度，预热10分钟后,用锡箔纸包住虾，放在烤盘上，放入烤箱中层
上下管200度，烤15分钟
15分钟后就可以出炉啦
麻辣烤虾怎么做
烤虾可以做成香辣虾干品尝，具体做法如下：
1、准备所有食材。：烤虾干200克、香菜1根、生姜1小块、大蒜3瓣、小1653米椒4根、花胶1勺、豆瓣酱；白芝麻；白糖。
2、炒锅里下油烧热，油需要稍微放多点，然后加入姜丝、蒜末和小米椒炒出香味。
3、放入花椒和豆瓣酱继续炒香。
4、加入虾干翻炒均匀变色
5、继续加2勺生抽、2勺料酒、1勺白糖，翻炒均匀。再倒入大半碗水，盖上锅盖小火焖二十分钟左右。
6、加入香菜，大火翻炒收汁就可以出锅了。
7、撒上白芝麻。
用料
河虾350克
白糖5克
料酒少许
蒸鱼豉油2汤匙
姜丝少许
洋葱丝50克
蒜粒10克
辣椒面1汤匙
花椒20颗
花生油2汤匙
味精少许
黑胡椒粉少许
香菜1棵
麻辣烤虾的做法
活河虾350克，
把虾处理干净，加白糖、料酒、蒸鱼豉油、姜丝、洋葱丝、蒜末、辣椒面、花椒等腌制30分钟。
烤盘铺上锡纸，把腌制好的虾码好，余下的酱汁还有用，
烤箱开上下火160度，先烤15分钟，
然后把烤盘取出来，给虾抹一层原来余下来的酱汁和花生油，
然后重新把烤盘放进烤箱，烤箱的下火不变，上火调至200度，再烤10分钟就可以了，
取出烤盘，撒点味精和黑胡椒粉就可以装盘了，
色泽红亮，麻辣爽口。
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