今日和大家分享一种煮荷包蛋的方法，平时在家煮荷包蛋的样子都很一般，今天这个方法煮出的荷包蛋是特别好看而且多吃对家里人都好，做法还不难，一般看懂了就会做了。大家先来准备好一个大碗，加一点水，碗里再加一小勺盐，再将鸡蛋放入水中，浸泡约三分钟，鸡蛋的表皮很脏，我们在吃鸡蛋前一定要先把它洗干净。盐水具有杀菌消毒的作用，去除污垢更加的干净。泡过后用手使劲的搓一搓，把鸡蛋清洗干净，洗完后再用流动清水多冲洗几次，清洁后我们吃起来也比较放心。
准备4个可以上锅蒸的碗，把碗全部摆放到桌子上。用刷子把每一个碗的底部都均匀的涂抹一层油，方便脱模，每个碗中加入半碗清水，水不需要太多，半碗就可以。每个碗中打入一颗鸡蛋，打鸡蛋的时候动作一定要轻，不然的话蛋白会被打散，这样荷包蛋就做不成功了。水不需要提前烧开，凉水把鸡蛋放入锅中，盖上锅盖，水开后大火煮8分钟。
时间到了，打开盖子来看一下，鸡蛋个个圆鼓鼓的看着就非常的可爱。用夹子把碗夹出来，注意防烫。夹出来后稍微的晾一会儿，把鸡蛋碗中的水控干，用硅胶铲子围着鸡蛋的周围慢慢的刮上一圈，用劲一定要轻一些，手法太重了刮的时候蛋白会破裂。见证奇妙时刻的时候来了，荷包蛋真的是超级的漂亮，可爱可口的荷包蛋就做好了！
制作荷包蛋非常简单，只需一碗就可以完成。做法虽简单，但是做出来的荷包蛋却是非常的完美。这个荷包蛋是全熟的，我煮了8分钟，如果喜欢吃嫩一些的可以煮6分钟。鸡蛋的营养价值很高，它里面有着我们身体每天都需要增加的营养，鸡蛋做成一种漂亮又有胃口的样子，每天吃都不会腻，尤其是小孩子也会喜欢吃鸡蛋。要是你也喜欢，就这么做吧。
懒人版淌心水煮蛋的做法步骤图，怎么做好吃
1、浸泡：鸡蛋5只，洗净，放于水里浸泡30分钟，让鸡蛋与水温度相同。
2、放水：炒锅内放入半锅冷水，然后将鸡蛋放入水中，水要淹没过鸡蛋，否则鸡蛋裸露在外面，容易爆裂。
3、加盐：在锅中放入2小勺子盐，大约2克；加盐的目的是为了鸡蛋不容易破裂。
4、烧煮：盖上锅盖，打开煤气灶，调至中等火，直至烧开。
5、翻动：在烧煮时，隔段时间，用铲刀将鸡蛋逐个小心地翻个身，让鸡蛋上下受热均匀。
6、烧煮时间：待水烧后，将火调至微火状态，开始计时，总共烧8-10分钟。时间太短，蛋黄不会熟，过长，鸡蛋的营养会被破坏，口感也容易变老。
7、冷水处理：时间到，关火，捞出鸡蛋，放于冷水中浸泡1分钟，这样蛋壳与蛋身分离，利于剥壳。
8、剥蛋：经过冷水处理的鸡蛋很容易就剥开壳了，切开来，蛋黄全部熟了。去壳的鸡蛋可以做成虎皮鸡蛋，也可以直接吃！
情侣爱心早餐，怎么可以不用模具就能做出心形早餐？
用料
鸡蛋 想吃几个做几个
电水壶 随便啥牌子
水 适量
懒人版淌心水煮蛋的做法
准备材料
将鸡蛋洗净
电水壶中倒入适量水
将鸡蛋轻轻放入电水壶内
通入电源，摁下开关，直到指示灯灭之后，再等待5分钟左右即可食用
切开的图
顺带一提我个人喜欢配上沙拉酱吃
小贴士
蛋蛋的淌心程度可以根据指示灯灭后的等待时间决定。
温馨提示：蛋拿出来的时候可以用勺子马上放入冷或冰水中降温以免烫伤。
水煮蛋正确做法
我有三个能吃的爱心：小肉肠爱心，爱心水煮蛋，手作心形饭团。
1.小肉肠爱心这是我第一发现的最容易的小爱心做法，好吃不怕手残党。首先食材一定要选用那种短短小小的小肉肠，大概半截手指的长度，细长的火腿肠也行，但是只要头尾，中间部分是做不了小爱心的。
在小肉肠中间斜着切一刀，然后把其中一段翻转一下再用一根小牙签重新串起来，就是一个爱心了，非常简单吧。如果是长的火腿肠也是一样的，将两头斜切然后拼在一起。
2.爱心水煮蛋这个技术含量就比第一个要高了，首先要保证蛋不能全熟，全熟的水煮蛋太硬了不好捏形状，煮至大概七八分熟就可以捞起来了，先过一遍冷水以便更好脱壳。
然后把剥了壳的鸡蛋用一张包了保鲜膜的干净硬卡纸夹住，注意要鸡蛋大头在上面小头在下面，再用一根筷子在大头上压出凹槽，用小皮筋固定好后再蒸上一分钟，蒸好后取出来的鸡蛋切开就是爱心的形状啦。
3.手作心形饭团把饭团捏成心形的，这个技术难度应该也不算太高吧，记得要戴上一次性手套。心形饭团捏好后就可以加入其它食材了，饭团摆在中间，周围可以依照自己的喜好加其它东西，可以再给饭团贴上黑芝麻小眼睛。
或者还可以买来一些海苔片包裹饭团，这些都是可以发挥自己的想象来DIY 的，蒸饭团的时候还可以加些食用油和盐，让饭团的味道更鲜美一些。
综上，这是我总结的几个做爱心早餐的小技巧，还有很多其它食材也可以做成心形的样子，这就要依靠我们聪明的小脑瓜啦。还有就是要记住，除了好看的同时，也要做的好吃哦。
鸡蛋是我们日常生活中最常吃的一种营养食材，关于鸡蛋的吃法有很多种，最常见的一种吃法那就是水煮鸡蛋。鸡蛋煮着吃，不仅做法简单，而且营养丰富又好吃。水煮鸡蛋的做法，很好地保留了鸡蛋的营养成分，非常适合人们早餐食用。水煮鸡蛋看似很简单的一种做法，但是很多人平日在家却煮不好，要么鸡蛋煮不熟，要么就将鸡蛋给煮老了，吃的时候非常影响口感。还有一个比较关键的问题就是煮好的鸡蛋不容易剥去蛋壳。今天小厨为大家分享一下关于水煮鸡蛋的正确做法，只需掌握5个小技巧，这样就能保证你煮出来的鸡蛋，又香又嫩还好剥壳。喜欢的朋友接下来一起学习一下吧，希望今天小厨的分享，能够给你带来收获。煮鸡蛋技巧一，清洗鸡蛋鸡蛋在下锅煮之前，先要用水将鸡蛋表面残留的粪便或者灰尘清洗干净。一次性不要洗太多个，吃多少就清洗多少个鸡蛋，因为鸡蛋用水清洗过后放不住。煮鸡蛋技巧二，用清水浸泡鸡蛋准备一盆清水，将清洗好的鸡蛋放入水中浸泡10分钟左右，这一步的目的不仅可以缩短鸡蛋的煮制时间，而且煮好的鸡蛋吃起来口感更嫩。煮鸡蛋技巧三，冷水下锅煮煮鸡蛋时切忌热水下锅，正确的做法应该是冷水将鸡蛋下入锅中煮制。如果用热水下锅煮鸡蛋，会导致鸡蛋外面蛋清煮熟了，里面的蛋黄还不熟，呈糖稀的情况。煮鸡蛋技巧四，掌握好火候与时间煮鸡蛋时火候与时间非常的关键，开锅后盖上锅盖转小火煮5分钟左右。鸡蛋煮制时间不要太长，时间太长鸡蛋容易变老，破坏营养成分，煮的时间太短也不行，鸡蛋煮不熟。所以控制在5分钟左右即可。鸡蛋煮好以后不要着急打开锅盖，关火后再焖8分钟左右即可。煮鸡蛋技巧五，熟鸡蛋过冷水提前准备好一盆冷水，将煮熟的鸡蛋捞出来放入冷水中一下，然后再将鸡蛋捞出来擦干水分。这样做可以使煮好的鸡蛋比较容易剥去蛋壳。以前所分享的就是关于水煮鸡蛋的五个技巧，你都学会了吗？以后再煮鸡蛋时，按照这5个方法来，保证你在家煮好的鸡蛋又香又嫩还好剥壳。
以上就是关于水煮蛋怎么做？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
