1.秋葵切去蒂，洗净沥干水分。
2.鸡蛋磕入容器中打散。
3.放入普通面粉和淀粉。
4.搅拌均匀成粘稠的面糊后，加入椒盐和食用盐拌匀。
5.把拌匀的面糊倒入秋葵中。
6.翻拌至秋葵裹上面糊。
7.锅中放宽油烧至六七成热，放入秋葵中小火炸至表面变色捞出控油，再入锅复炸一次捞出控油。
8.上面撒上椒盐即可食用。
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秋葵的功效与作用
1、排毒美颜
除了维生素A高之外，秋葵的维生素c也是不少的，能够排除体内的毒素，同时对美白皮肤，提升皮肤的弹性，有一定的效果。
2、减肥功效
秋葵是绿色健康的蔬菜，是天然保健的减肥食品。它是低热量的植物，且脂肪少，100g秋葵嫩果只含有0.1g脂肪，但它的其它物质很高，如蛋白质、钙、磷等，所以它是减肥佳品，非常的适合减肥者食用。
3、恢复视力
秋葵含有丰富的维生素A，这种成分对眼睛有好处，能够保持视力的良好。
4、防癌抗癌
就不用介绍，这是公认一级棒的防癌食物之一。
5、消疲恢力
秋葵含有果胶和多样聚糖，可以消除疲劳，恢复体力。对预防胃病和治疗有明显的效果，又可以增强身体的抵抗力，和免疫力。
6、预防心血管疾病
秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维，能降低人体胆固醇，降低血脂，可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。
7、补肾壮阳
秋葵素有“植物伟哥”的美称，它的粘性蛋白有养肾生精的作用，对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用。
8、补钙
秋葵的含钙量与奶类相等，但它的吸收量是钙的一倍以上，是补钙最为理想的食物。
秋葵怎么炸的又干又脆
1、黄秋葵250g、花生油适量、食盐少许、花椒少许、淀粉适量、鸡蛋1只、面粉适量、水适量。
2、做法：秋葵用水冲洗干净。
3、切去蒂剖开，或是切段。
4、鸡蛋打散，加入少量水。
5、淀粉：面粉=1:2的比例，加入蛋液中。
6、充分搅拌均匀。
7、秋葵放进蛋糊中。
8、秋葵与面糊充分拌匀。
9、锅烧热，加入适量花生油。
10、花生油中放少许花椒。
11、大火烧热花生油，转中小火，花椒开始出香味。
12、一面炸至金黄，翻另一面。
13、两面均炸至金黄，出锅，吸油纸吸油。
饭店的炸秋葵的做法 饭店的炸秋葵怎么做好吃
秋葵炸着吃，又干又脆，下面就说说炸秋葵的方法。
工具/材料秋葵，食用油，盐
01将秋葵洗净，再准备面粉。
02将秋葵切去根部，用刀剖成两半，用盐拌匀。同时，将面粉放入盆中，放入适量的清水，用筷子搅成糊状。
03将秋葵放入面糊中，用筷子搅拌，使秋葵均匀地裹上面糊。
04锅中放入多一些食用油，油热后，放入裹好面糊的秋葵，将秋葵炸至金黄色，捞出，晾凉后食用，又干又脆。
炸秋葵怎么能脆脆的 炸秋葵脆脆的做法
1、食材：秋葵200g、鸡蛋1个、面粉适量、食用油适量、椒盐适量。
2、把秋葵切开。
3、碗中打一个鸡蛋，加面粉和水，搅拌成面糊。
4、把秋葵扔到面糊中搅拌均匀。
5、锅中油热后，秋葵下锅炸制金黄色即可食用。
1、主料：秋葵150g；辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、面粉适量。
2、秋葵洗干净取缔备用。
3、将取缔的秋葵，从中间切开备用。
4、一个鸡蛋一半面粉一半淀粉，根据个人口味加入适量的盐，加入适量的水，慢速搅拌均匀。
5、将切好的秋葵挂上糊，备用。
6、锅内放入植物油，将挂号糊的秋葵放入油锅中，小火炸至金黄即可。
7、炸好的秋葵可以上桌享用啦。
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