一般按企业规模需要设置会计科目，
新公司建账：
(1)总帐，用于核算所有科目。三栏明细帐 （按科目汇总表）
(2)银行日记账，用于核算银行存款。专用帐簿
(3)现金日记帐，用于核算库存现金。专用帐簿
(4)明细分类账，用于核算应付工资、待摊费用、主营业务收入、主营业务成本、主营业务税金及附加等不需要单独设立帐簿的会计科目。三栏明细帐 应收应付其他应收其他应付明细账，用于登记往来单位的应收应付情况。三栏明细帐
(5)管理费用明细帐，设置二级科目，用于核算管理费用，登记管理费用明细。多栏明细帐 营业费用明细帐，设置二级科目，用于核算营业费用，登记营业费用明细。多栏明细帐 财务费用明细帐设置二级科目，用于核算财务费用，登记财务费用明细。多栏明细帐
(6)固定资产明细帐，用于核算固定资产，登记固定资产原值和每月折旧情况。固定资产明细帐 (7)应交税金最好也单独立一本多栏明细帐（销项、进项、已交税金、税金转出等） 你先把开办费登记好。
1.根据企业会计制度的规定，企业在筹建期间内发生的开办费，应当在开始生产经营的当月起一次计入开始生产经营当月的损益，结转后，“长期待摊费用——开办费”科目应无余额。 借：管理费用 贷：长期待摊费用——开办费 另外，在发生开办费用时， 借：长期待摊费用——开办费 贷：银行存款 等
2.根据税法的规定，企业在筹建期间内发生的开办费，应当在开始生产经营的次月起，在不短于5年的期限内，分期计入各期应税所得额中。
3.基于上述规定，企业应当按照企业会计制度的规定，一次性全额摊销企业的开办费。但是，在计算企业应交企业所得税时，应当根据税法的规定，对企业应税所得额以会计利润为基础进行纳税调整。 你如果是小规模纳税人：要交税种有：营业税、企业所得税（国税）、个人所得税、城建税、教育费附加、印花税等。 申报表到税务局去拿，零申报只要表格划“/”或填零就可以了。建议找个会计来兼职。
餐饮餐厅的运营计划
推广跨境电商店铺有两大主要渠道，一个是如FACEBOOK、INSTAGRAM、TWITTER等社交媒体平台进行推广，不同国家地区有不同的社交媒体，可以根据受众的喜好发布内容推广店铺。另一个是搜索引擎，如GOOGLE、YANDEX、BING等等，店铺是独立站的话需要做好SEO优化！
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餐饮餐厅的运营计划
餐饮餐厅的运营计划，餐饮行业一直都是生意比较好的，所以很多人都想要自己做餐饮，在做餐饮餐厅的时候，都是要现做好运营计划的，下面整理了餐饮餐厅的运营计划。
餐饮餐厅的运营计划1一、餐馆名称：。命名规则说明：低调，简单，易记，有特色（这里的特色不是说直接反映风味）但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“酒家”或“荘”
二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主
三、餐馆预计面积：280 ~ 350 M2
四、目标城市：广州
五、选址要求：
1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区；
2、如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置；
3、租金不能超过60元/M2，40元/M2为最佳，最好是1楼有一个10M2左右进出铺面，主要营业面积在二楼；
4、餐馆本身需要能停车7 ~ 10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200M有停车场。
选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。
六、餐馆布局要求：大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12 ~ 15张，10人大台4张，16M2包厢（4*4M规格）4 ~ 5个。（但具体要看店铺的布局）
七、餐馆开张预算：
1、租金：两按一租，以300 M2计算，每M2预计50元，此应一次支付4、5万元；如果面积有出入，无论如何不能超过5万
2、装修设计费用：800元
3、装修费用：
A、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为X元；
B、内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为X元；
C、厨房面积为40 M2，装修强调排污、通风，费用为X元；
D、厕所两个，男厕为1、5M2，女厕为1M2，要求通风，其他无特别需求，装修X元。 自己买材料，总共预计8万元
4、办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元
5、购买用具费用：
A、3台5P的空调，包厢4台小1P空调，共元（也可能使用中中央空调）；
B、十把吊扇或壁扇，共3000元，
C、两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元；
D、厨房用具，共4、5万元；
E、 桌凳，共5000元；
F、其他（请见清单），共计20xx元，
G、自动洗衣机1台，1000元
6、其他不可预计费用，20xx元
八、餐馆装修风格说明：
1、门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水平
2、大厅说明：
A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布；
B、墙面和厅中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。（这里只我的想法，实际以最终的设计为准）
3、包厢装修与大厅一样
4、其他无特别要求
九、人员配备：
1、厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员
2、包厢：以5个包厢计算，5个服务员，
3、大厅：5个人，每四张台1个
4、其他：其他临时人员1人（主要用于服务休息时的轮换），店主1人。
十、运营费用明细：
1、物业管理费用：每平方不能超过2元/月，以300 M2共计600元/月
2、排污费用：600元/月
3、水电费用燃油费用：水电4000元/月，燃油20xx元/月（暂时以此计算，如果燃油越多，说明生意越好）
4、人员费用： A、工资：主厨为1800元/月，副厨为1400元/月，其他均为1000元/月，共计1800*1 + 1400*2 + 14*1000 ＝ ；B、住宿火食费用：住宿为20xx元/月，火食费用以200元/人/月，共计18*200 ＝ 3600元/月
5、 折旧费用：
6、 原材料：A、原料， 共元/周
7、 其他不可预知费用：1000元/月
十一、菜品说明：
1、坚持两个特色：A、绿色健康食品；B、湘东地区的地道农家风味，大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。
2、坚持推重出新：A、不断推出新菜品，每月2个新菜品；B、跟季节变更，及更换菜品
3、消费水平定位：跟门面地址周边环境相关，但初步定为平均 35~60元/人。
总体来讲，以农家特色和绿色健康为卖点来，不一样的菜品才能买得到比较高的价格，并取得比较高的利润
十二、直接成本估计：
直接成本主要包括，油，盐，各种佐料，以及构成菜品的原料。
1、特色菜（挙头产品）成本控制在50%
2、中档但一般湘菜馆少见的，成本控制国40%以内
3、中档常见成本控制在60%以内
4、低档常见菜控制在30%以内，此类主要以蔬菜为主。
以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品
十三、最终费用核算：
1、开业费用（单位为元）：
费用类别 金额
租金
设计 800
装修
办证费用
大电器采购
厨房用具
桌凳具 5000
购买用具费用其他 20xx
其他 20xx
合计
2、每月底核算发生费用费用（单位为元）：
人员费用
物业费用 600
排污费用 600
水电燃油 6000
原料
其他 20xx
房租
合计
3、需要准备资金：
开业费用 + 两个月的发生费用 =
4、生存营业额：
生存营业为元/月，相当于平均一天20xx元
5、最低保本营业额：
保存要加上店长费用(我的费用)，折旧费用（5年计算），固定投资额与每月发生费用的银行利率（以3%计算）： + + 4830 + * 0、03 = 元/月
十四、其他问题点：
计划安排，租房要求房东提供三个月的免租期，第一个月办理与营业相关的各种证件，第二个月准备装修，第三个月准备好与开张相关的事宜。
餐饮餐厅的运营计划2共建社交餐厅平台 社交餐厅的形式，投资零花钱，成为社交餐厅的股东，风味特色餐饮、回味良久的餐厅，增加社交+兴趣小组等特色，一起搭建“梦想+交友+兴趣+投资”小平台。餐厅是一个现实的社交网络平台，100多个股东参与其中，可以互通各类资源和信息。
同时因为有餐饮管理人员作为顾问，餐饮各个环节资源都比较完整，他们经验丰富，做起来轻车熟路，所以社交餐厅相对容易尽快转入正轨，尽量降低投资风险。也欢迎有各类餐饮资源的朋友一起参与。
餐厅成立之后，逐步探索、借鉴并运用互联网思维发展餐厅各类业务，例如通过电商、外卖、订餐、团购等方式来实现其互联网化
那么美食APP则是从另一个方向打通线上与线下；在线上，可以聚合用户资源，圈住精准人群，在线下，则可以通过挖掘餐厅故事、提供食材推荐来形成商业模式。希望有互联网、移动互联网相关从业经验的朋友共同探讨。
一、餐厅的 初步资料
1、期望筹集资金：150万
2、筹资模式：众筹
3、出资要求：5000—100000元不等，每股5000元，通常不超过20股。
4、股东要求：
①对股东人数的要求
②对中途撤资的要求
③对追加资金的要求
④对转让股份的要求
⑤对股东会议章程的规定，包括，重大事项的.决议方法、人事任免的投票方法、留存收益的分配等。
⑥对股东是否参与管理的规定
⑦对参与管理者工资分配的决议
⑧对各股东出资比例及分红比例的规定
⑨分红日期的规定
⑩店面扩大或另开分店的相应规定。
5、菜品：定位融合菜，初步以东北菜为主，今后可适当增加川菜、粤菜等经典菜品；以后也可以开发药膳，作为卖点和外卖特色。
6、面向人群：商务人士、有社交需求的青年人等等
7、餐厅面积：计划300平米左右，如果资金充裕，面积可以适当扩大
8、股东的条件：商务商会行业内人；（分红，可监督、建议）；
性别、长相不限，但需已满18岁，能为自己的行为负责；
9、接受基本理念；遵守规则和民主程序；文明有礼，出现矛盾互谅互让；有合作精神；诚实守信；依经营效益分红的心理准备；
投资有风险，请谨慎报名。
二、基本原则
1、民主原则：方式是投票表决，根据出资比例进行投票。（每股1票） 所有股东组成的股东大会，是最高的权力机关，投票决定关系餐厅命运的所有大事。选址、选举执行董事、增加股本、聘用经理等。通过股东大会推选出5—9名执行董事重点管理，推选2—5名监事进行监督。
2、共同参与原则，鼓励所有的股东都积极参与到餐厅的建设中来，比如提供餐厅候选地址、设计装修、食材菜品等信息，策划各类兴趣活动，体验一天服务员等。股东享受餐厅消费独有折扣（比如8折/代金券二选一）。
3、公开原则：财务状况、管理决策、材料来源、菜品设置、定价策略对所有股东公开。
4、专业原则：聘请有餐饮管理经验的专业人士作为店长，负责餐厅的日常运营，同时适当增加餐饮行业的朋友作为运营顾问，尽快转入正轨。
三、餐厅功能 （行业交流、交友、兴趣小组？？）
1、行业交流/聚会；
2、多认识一些志同道合的朋友；
3、品尝风味美食；
4、组织专业讲座、研讨会；
5、餐厅是一个现实的社交网络平台，100多个股东参与其中，可以互通各类资源和信息；
四、财务预测
经营成本和费用估算
初期费用：包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用，还有一些电话费及购置设备时产生的交通费之类的管理费用。估计需要1万元。
店面租金：以南宁市区较繁华地段为例，300平方米店面租金≈25万元/年、装修费用：装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，按纯家装设计每平方米1200元计算，300平方米大约需要36万元。
家具器皿：300平方米的店，大约有平方米 的就餐区域。我们将使用个桌位。每个桌位坐2—6人不等。购置套桌椅，需要万元左右。购置较高档的碗筷、汤勺、盘碟等器皿，大致需要万元。
设备投入：包括厨房中的烹饪设备、储存设备、以及冷藏设备，运输设备，加工设备，洗涤设备、空调通风设备，安全和防火设备等。
经估算后大致需要万元。
水电煤气：万元/年。
运营费用：包括营销费用、广告费用 、培训员工的费用及一些不可预见的准备金。大约为前几项的10%左右。总结计算后可能需要万、人员服装：可控制在2000元内。
劳动力成本：由管理人员、服务人员及厨师的工资组成。我们需要配备店长1名，厨师3名，收银人1名，服务员名，采购员2名。
（以下为月工资）
店长1×2500元 厨师3×5000元 收银员1×1600元
服务员×1500元 采购员2×1200元
工资总计：
综上所述，我们所需的经营成本和费用总计为：
收益估算
五、工作流程
1、发布初步方案、宣传方案；
2、微信群管理员初步统计意向人数和投资额度，不定期举行中小型碰头会；
3、意向额度累计达到120万元左右时，开始统一收集资金，召开股东大会；
4、选举董事会、监事会成员；
5、选址、租房、餐厅拟名；
6、工商注册、税务、卫生防疫、环保、消防、城管等；
7、装修（与工商注册等同步进行）；
8、采购桌椅、餐具、厨具等；
9、招聘店长、厨师和服务员等；
10、制订菜谱；
11、开业。
餐饮餐厅的运营计划3餐饮经营5大计划
（一）销售计划
销售是市场营销的本质表现和对各种交易行为的直接反映。餐饮销售计划是根据市场需求，在确定产品风味和花色品种的基础上，分析企业档次结构、接待对象、接待能力而制定的，其内容主要包括餐厅接待人次、上座率、人均消费、不同餐厅的食品收入、饮料收入、烟草收入和其他收入及总销售额等。
（二）产品生产计划
厨房生产是餐饮业务经营活动的中心环节之一。生产过程的组织直接影响产品质量、客人需求和食品原材料消耗，是确保销售计划得以顺利完成的基本条件。
餐饮产品生产计划是以餐厅销售计划为基础，通过计划指标的分解来制定的。它以短期计划为主，其内容主要包括花色品种安排、食品原材料消耗、厨师任务安排、单位产品成本控制等。
（三）食品原材料计
食品原材料是保证餐饮产品生产需要，完成销售计划的前提和保证。其计划指标以食品原材料采购为主。计划的内容主要包括采购成本、库房储备、资金周转、期初库存、期末库存等。
（四）餐厅服务计划
餐厅服务过程就是餐饮产品的销售过程。餐厅服务质量是餐饮管理的生命，它直接影响客人需求、产品销售和营业收入的最终完成。
餐厅服务计划以提高服务质量、扩大产品销售为中心，根据餐厅类型、就餐环境和接待服务规格来制定。其内容主要包括服务程序安排、服务质量标准、人均接待人次、职工人均创收、人均创汇、人均创利、优质服务达标率、客人满意程度、投诉降低率等。
（五）营业利润计划
营业利润是餐饮企业经济效益的本质表现。营业收入减去营业成本、营业费用和营业税金就是营业利润。营业利润计划包括税金安排和利润分配。因此，计划指标内容应包括利润额、利润率、成本利润率、资金利润率等。表2-1列出了餐饮企业中重要的经营计划指标。
我们都知道现在已经是网络的时代了，我们无时无刻都在享受着网络带给我们的便利，例如网购平台就是其中之一，我们以淘宝为例子，他丢掉了传统的购物模式，我们只需要在家就可以上网选购自己的喜欢的商品，所以吸引了大部分的商家加入，导致的是直接的竞争力度大，商家们如果不去合理的运营自己的店铺得到的肯定是无收入，但是很多商家刚刚接触电商？怎么办呢？我们今天就来说说淘宝新店铺代运营
淘宝新店铺怎么代运营，顾名思义，就是淘宝商家把店铺日常经营、管理、营销、推广的工作委托给专业的公司，由具备有丰富的开店经验，并经过严格培训的淘宝运营人员为卖家全天候经营淘宝网店，有效的提高网店的成交量，快捷、专业、安全的提升店铺的核心竞争优势，卖家把店铺委托给专业的公司后，只需负责发货等简单的工作，其它工作都由代运营公司操劳。
公司有着实力相当雄厚的专业技术团队，为商家提供专业而高 转化率的实操经验，并且不用商家花费大量的时间和精力去管理店铺，只需轻松的管理发货这块；而且公司能在最短的时间内提高店铺的流量，增加收入，这样在这个时间就是金钱的社会里面，这就是一种最好的节约成本的方式。
代运营有哪些服务特点公司有着实力相当雄厚的专业技术团队，为商家提供专业而高 转化率的实操经验，并且不用商家花费大量的时间和精力去管理店铺，只需轻松的管理发货这块；而且公司能在最短的时间内提高店铺的流量，增加收入，这样在这个时间就是金钱的社会里面，这就是一种最好的节约成本的方式。
成熟的团队
很多自建团队的公司都失败了，原因非常简单：团队成员没有合作基础，从陌生的磨合到彼此配合默契，打造一个成熟的团队至少需要2年以上的时间，而互联网的进程日新月异，市场不会给你时间去打造团队。一个成熟的团队能帮您节省掉大部分的时间成本，留出更多的时间和财力去做市场营销，从而赢得更多的市场机遇。
强大的品牌传播
依赖互联网强大传播力量，轻松打造网络知名品牌、快速提升品牌知名度和影响力。
更密集的客流量
助卖家从百万网店卖家中脱颖而出，被搜索几率无可匹敌，迅速吸引买家注意，带来海量浏览量。
进销存管理明细
独有的店铺销售数据报表，随时掌握店铺销量及进销存管理。账务明细，利润结算，一步搞定。
个性化促销方案
根淘宝网店的实际情况，经常性的策划满就送、套餐优惠等多种个性化促销方案。
代运营的合作模式1、高额收费的：一般12万一年左右，哪怕你按季度一个月季度也要3万左右，这种一般都是家大业大的大公司的收费模式，有能力做好，但是如果你仅仅是一个小卖家就不建议考虑了，这种公司一般都是让你大量投入推广费，或者是低价做活动，如果你承担不了赔下去，那就不要选择了。
2、基础费用+提成的：这种一般是比较正规的代运营，因为代运营的本质就是做服务，就跟你请员工一样的，也是要付基本工资和提成的，如果能在运营成本比较合理的情况下，很多商家还是愿意去选择的，后续店铺销售额上去之后再进行分红。
3、纯提成收费：这种看起来很合理的选择也是风险最大的，天下没有免费的午餐。这样的一般也不是代运营公司，大部分都是SD公司，最终目的就是为了赚取SD的费用。试想一下，淘宝店铺这么多，为什么会找到我一个基础不好的店铺来给我免费做？
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