众所周知，孕期对女性朋友们来说是很重要的一个时期，而在这个时候家人们的细心照顾对女性朋友们来说也是很重要的。而在这时很多女性朋友和家人们都会很重视饮食的均衡。那么接下来就让小编给大家介绍一下月子餐瘦肉粥怎么做吧。
月子餐瘦肉粥怎么做
饮食的诱人之处不但在于美味，也在于它的多种多样。粥类的食物一直大受欢迎， 皮蛋瘦肉粥便是其中的佼佼者。这种大众化的粥类，吃起来美味，做起来可并不简单。所以，如果想要做一锅香喷喷的皮蛋瘦肉粥，还是需要下点功夫的。下面一起来看看皮蛋瘦肉粥的做法吧！
材料：大米半碗，瘦肉50克，皮蛋1个，姜片3片，油，盐
做法：1、约半碗米淘洗干净后，要用半汤匙的油、半小勺的盐拌匀，腌至少半小时，油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不显油腻2、瘦肉提前腌成咸肉：瘦肉切丝后，放1汤匙的盐，1小勺的油腌制，至少腌一个晚上3、水开后，加入腌制的米和咸肉，大火烧开后转小火，煮1个小时就可以煮出一锅绵软的粥4、第二天早上，把皮蛋切碎，把昨晚煲好的咸肉粥重新煮开，放进碎皮蛋，再煮半个小时，撒上葱花，就可以吃上咸香扑鼻的咸瘦肉皮蛋粥了。
小贴士：这样煮出来的粥不必下盐，味道好，而且下火、易消化。煮粥时，建议放一个瓷质的小汤匙在锅底与粥同煮。如此，水沸腾过程中，小汤匙也被带动，可防止粥煮粘底。
月子餐有必要吗
产后坐月子膳食得当，配以充足的休整，能使产妇变形的内脏恢复弹性，帮助产妇恢复到产前的身体原貌，并能彻底改造体质。
而且，坐月子的方式如果不正确，很可能会造成老化十分快速，甚至出现一胎老十岁的状态，皮肤老化、失去光泽；体型变成水桶状，并导致骨质疏松，钙质流失，常感到体力不支，提早进入更年期。因此，产妇要保想保持最佳的状态，必须要均衡营养，充分休息，规律运动，保持愉快的心情，再依自己体质的虚、实、寒、热，谨慎地选择合适的中药与食物来调理。因此，月子餐是衡量能否坐好月子的标准之一。
产妇瘦肉粥怎么做好吃
1、肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀，后加入色拉油再次搅拌待用，这样d粥里的肉末会很香嫩。
2、白粥火上加热到沸腾。
3、腌渍好的肉末，加入同样的清水，搅拌均匀后倒入沸腾的粥里，快速搅拌均匀。（加清水是为了肉末在粥里可以快速散开，不会粘连在一起。）
4、沸腾后加入葱姜末，精盐，亦可根据喜好放入适量胡椒粉。
5、最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火，如果想吃皮蛋瘦肉粥，也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒。也可在最后这一步加入鸡蛋液，煮熟即可。
肉粥的做法大全 孕妇 营养
产妇喝皮蛋瘦肉粥可以益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热。
下面是适合产妇的做法
原料：白米150g，瘦猪肉250g，水发腐竹50g，皮蛋2个g，麦片30g
调味料：生油40g，精盐15g，味精3g
做法： 1．将瘦肉切成两块，用精盐10g分别在肉块上涂匀，放入冰箱腌渍一夜，成为瘦咸肉。 2．腐竹洗净、切粒。 3．皮蛋去壳洗净，切成数块。 4．白米洗净，用精盐5g，生油20g拌匀，成为油盐米。 5．将清水（2000g）放入锅内烧沸，倒入油盐米、腐竹粒，并稍加拌匀，煮15分钟，放入洗净
的咸瘦肉、一个皮蛋、麦片及剩下的生油，继续煮10分钟后改用小火再煮30分钟，视粥呈乳糊状时即可离火，瘦肉捞起，撕成肉丝，并与剩下的皮蛋粒一起放入粥内，煮沸片刻，即可放入精盐及味精调味。
不能多食，饮食要多样化
一：南瓜瘦肉粥
1、米洗净后放入锅中，加足够的水煮开，慢熬成粥
2、南瓜切成合适大小的块
3、瘦肉切丝，并用盐和生粉将它腌一下
4、粥煮开五分钟后，放入南瓜继续熬煮
5、至南瓜变软，然后再放入瘦肉
6、轻轻的打散，最后加入适量盐调味即可
二：青菜瘦肉粥
1、大米洗净后浸泡半小时，然后倒入锅中
2、加适量水用大火煮开，之后转小火熬煮
3、煮粥时将瘦肉切成小块，然后剁成肉末
4、青菜也切成碎末
5、等大米煮至浓稠时用勺子搅拌成糊状
6、然后加入青菜末和肉末
7、搅拌均匀后继续煮五分钟，至食材熟烂即可
三：紫薯瘦肉粥
1、米洗净后浸泡半小时，然后一起倒入锅中煮
2、紫薯去皮洗净，然后切成丁状放入米锅中
3、大火煮开后转小火熬煮
4、瘦肉切碎，放入锅中同煮，直到食材煮至熟烂
5、然后放入一些盐和切碎的芹菜叶子
6、再熬煮五分钟左右即可
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