嫁接，是植物的人工繁殖方法之一。即把一株植物的枝或芽，嫁接到另一株植物的茎或根上，使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。嫁接的方式分为枝接和芽接。嫁接是利用植物受伤后具有愈伤的机能来进行的。
中文名
嫁接
外文名
graft；engraft
术语
植物学
繁殖类别
无性繁殖
种类
枝接和芽接
快速
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生物题中影响因素嫁接意义作用嫁接场所嫁接用具嫁接方法发展概况实际应用发展趋势注意事项
嫁接原理
嫁接，也就是无性繁殖中的营养生殖的一种。嫁接时应当使接穗与砧木的形成层紧密结合，以确保接穗成活。接上去的枝或芽，叫做接穗；被接的植物体，叫做砧木或台木。接穗时一般选用具2到4个芽的苗，嫁接后成为植物体的上部或顶部，砧木嫁接后成为植物体的根系部分。
嫁接时，使两个伤面的形成层靠近并扎紧在一起，结果因细胞增生，彼此愈合成为维管组织连接在一起的一个整体。这就是嫁接的原理。
生物题中
嫁接能说明细胞核是遗传控制中心。
根据接穗的不同把嫁接分枝接和芽接。
嫁接的关键是让接穗形成层紧贴砧木的形成层。
影响因素
影响嫁接成活的主要因素是接穗和砧木的亲和力，其次是嫁接的技术和嫁接后的管理。所谓亲合力，就是接穗和砧木在内部组织结构上、生理和遗传上，彼此相同或相近，从而能互相结合在一起的能力。亲和力高，嫁接成活率高。反之，则成活率低。一般来说，植物亲缘关系越近，则亲和力越强。例如苹果接于沙果；梨接于杜梨、秋子梨；柿接于黑枣；核桃接于核桃楸等亲和力都很好。
花卉常用的嫁接方法有哪些?
嫁接的原理是利用植物受伤后具有愈伤的机能来进行的。嫁接时，使两个伤面的形成层靠近并扎紧在一起，结果因细胞增生，彼此愈合成为维管组织连接在一起的一个整体。花卉的嫁接可以让优秀的基因和特性更加完美地结合，组合方式很多，可以花样百出，嫁接一朵花，可能会收到意想不到的效果。那么有哪些花可以相互嫁接呢？我们一起来了解一下吧！
一、月季
月季嫁接也很常见。 我们可以在路边或公园里看到的像树一样的月季，而这些月季基本都是嫁接的，因为月季多是灌木和藤本植物，不能自然长成“大树”。如果仔细观察它们的枝干交界处，可以看到嫁接的痕迹。 他们中的大多数使用奥克兰作为砧木， 它是一种非常常见的月季植物， 它还以宿迁小白花和小罗莎为砧木。
二、长寿花
很多人都喜欢长寿花，可是家里养不了这么多品种怎么办？ 这是我们可以考虑嫁接。 砧木最好用玉树或仙鸟，也可用长寿老桩。 但老桩生命力较弱，嫁接后的生长情况不如这两种。 和其他植物的嫁接一样，就是把长寿枝的底部剪成楔形，然后在仙鸟枝上剪成V字形，把长寿枝埋进去，用塑料膜捆起来，不要浇水 或将其挪动。
三、风车茉莉
风车茉莉是一种非常抗冻、开花且美丽的攀藤植物。 每年夏季，风车茉莉花进入盛花期。 这种植物可以种植在地下或盆栽。 当然，如果想做棒棒糖造型，还是建议盆栽。
风车茉莉经过嫁接后具有很强的长出新枝的能力。 花盆栽好后，可以买个棒棒糖支架，直接插花盆里，把树枝底部的叶子全部清理干净，留下顶部的叶子，把所有的树枝都绑在棒棒糖支架上，让树枝快速生长 ，通常让它得到充足的阳光，每三个月施一次肥，当顶枝过长时，可将其剪短。 这样，经过一年左右的保养，棒棒糖的形状就会显现出来。
花卉有哪些嫁接方法？
嫁接的方法很多，大体上可分为枝接、芽接和根接三种。
(1)枝接枝接的种类比较多，有切接、劈接、腹接、靠接、平接、舌接等。现介绍几种常用的方法。
①切接法：多用于露地木本花卉。常在春季芽刚要萌动而新梢尚未抽生时进行。因为此时枝条内的树液已开始流动，接口容易愈合，嫁接成活率高。切接时，将砧木距地面5～10厘米处截断，选择较平滑的一面，在木质部与韧皮部之间用刀纵向切下，长约3厘米。再选一年生充实枝条作接穗，取其中段长6～10厘米，需带有1～2芽。接穗下端一侧削成3厘米左右的斜面，在另一侧下端0．5～1厘米处也斜削一刀，然后将长削面向着砧木插入接口中，并将砧木与接穗的形成层相互对准，用塑料条绑紧。为了防止接穗抽干，最好用塑料袋把接穗和接口一起套上，待接穗萌芽以后再去掉。见图7。
②劈接法：适用于较粗砧木。嫁接时在靠近地面10厘米处将砧木剪去，然后用利刀劈开，为防止劈裂，劈前在切面下6厘米处，用绳缠住。接穗用7～10厘米长的健壮枝条，下部削成楔形，斜面长3厘米左右，削好后用刀轻轻撬开劈好的砧木切口，插入接穗，使接穗的形成层与砧木的形成层相互对准(只对一侧)，也可在切口两侧各插一接穗，绑紧塑料条，套上塑料袋或封土保湿。
③靠接法：在切接、劈接成活比较难的情况下，常采用靠接法育苗，如白兰、桂花、山茶、五针松等。靠接宜在生长旺季进行，但不宜在雨天和伏天靠接。靠接时接穗和砧木均不剪头，将砧木和接穗两者靠近，然后选枝条粗细相差不多的两个枝条，将砧木和接穗适当部位分别削成形状相同、大小相等的切口，露出形成层和木质部，然后将二者形成层对准，使之密切结合，用塑料条扎紧。靠接后约经3～4个月即可愈合，这时再剪断接口下面的接穗和接口上面的砧木。(见图8)。
④平接法：此法多用于仙人掌类中的柱状或球形种类。嫁接时将砧木顶端用利刀削平，削面的直径一般要大于接穗的直径。然后将接穗基部横切一刀后立即放在砧木上，并将髓部对准，肉质贴紧，用线或塑料带绑扎，愈合后就会成为一体。平接操作方法(见图9)。
(2)芽接芽接是在接穗枝上削取一个未萌发的芽，嫁接在砧木上。芽接节省接穗，成活率较高，并适合砧木和接穗都比较细小的情况下采用。但用于芽接的花木必须容易剥皮取芽，大部分蔷薇科花卉都可用芽接繁殖。如月季、梅花、海棠花、苹果、樱花、碧桃等。
芽接的时间因地区和花卉种类不同而异，一般在8月中旬至9月上中旬进行。芽接的方法主要有两种：枝条较粗的，多采用丁字形芽接；枝条较细的，多采用嵌芽接。丁字形芽接时，将砧木苗距地面10～15厘米之间，选一处比较平滑的皮面，将韧皮部切出一个丁字形切口；削取一年生健壮枝条上中部饱满的腋芽作接穗，使接芽成为上宽下窄的盾形，削面要平滑，长短大小与丁字形切口相等，随即把芽片插入丁字形切口内，使盾形芽片的上方切口与砧木上丁字形上切口紧密吻合，最后用塑料条绑扎固定，绑扎时应注意将叶柄和芽露在外面。过10天左右，用手轻碰叶柄，如果一触即落，证明嫁接芽已经成活；如果碰不落，则芽已干枯，应抓紧时间补接。
(3)根接芍药根作砧木嫁接牡丹时，常采用劈接法。
常用的嫁接方法有靠接、腹接和劈接。
（1）靠接：多选在早春至生长季前期进行，砧木和接穗都生长在其自身完整植株上，嫁接前将二者移植到能使选作砧木和接穗的枝条相互接触的位置，将砧木、接穗各削一刀，切口的形成层对其后捆绑。
（2）腹接：多用与常绿植物，将接穗下端削成楔形，在砧木距地面5～10厘米处向斜下方切入深及砧木直径1/4～1/5，将接穗插入，使二者一侧的形成层相密接。
（3）劈接：将接穗下端两侧削成相似的切面，使成楔形，由中间切开砧木，插入接穗，二者的形成层有一侧对齐。
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