原料：
红辣椒300克、大蒜150克、生姜20克；
调料：
盐、味精适量。
做法：
1、红椒去蒂，去籽，切成碎丁；
2、生姜切丝、大蒜切成蒜泥；
3、将所有材料加入调料拌匀，放入洗净控干的瓶子里；
4、密封好瓶口放在阴凉处闷3天即可
野山椒泡黄豆的做法
主料
干黄豆 洋葱
小尖椒 大蒜
辅料
米醋适量 盐少许
白糖适量 甜油适量
凉拌酸辣黄豆的做法步骤
1. 首先要将干黄豆泡发，泡的过程中要更换两次清水
2. 然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好
3. 煮熟的黄豆、洋葱、小尖椒、大蒜待用
4. 将洋葱切成细碎状
5. 小尖椒切成丁
6. 大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥
7. 把切好的小尖椒丁、洋葱碎、蒜泥混合在碗内
8. 然后加入适量的米醋、盐、白糖、甜油拌匀后倒入黄豆中
9. 最后将全部材料翻拌均匀即可
小贴士
有助于降低三高的一道小菜
野山椒泡制后具有特殊的酸香味，并且辣味变得醇和。泡野山椒其色泽为独特的芥末黄绿，入口辣而酸，辣味在口中回味持久。
食材
兔肉250g
泡野山椒100g
油适量
盐3g
干花椒10g
干辣椒50g
姜片5片
大葱白1根
青线椒8根
鸡粉3g
料酒15g
蛋清1/2个
淀粉10g
酱油5g
泡椒水20g
香油15g
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备材料。干辣椒切成小段，去籽。 青线椒切成2cm的段，大葱切1.5cm长的段。
2
兔肉用清水漂洗至没有血水，剁成2cm大小的块，用盐、料酒、酱油、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制20分钟入味。
3
炒锅里加入比平时炒菜多1倍的油，中火烧至五成热，将兔肉入锅里滑炒至散，控去多余的油。
4
倒入泡野山椒，中小火煸炒至香味四溢
5
放入姜片、大葱段、干辣椒段、花椒继续煸炒。
6
调入盐、鸡粉、料酒、泡椒水、香油。稍微收汁后，放入线椒段炒熟即可。
以上就是关于泡椒黄豆怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
