现时正是子姜上市的时候，子姜做菜非常惹味下饭，子姜吃法繁多，做成蜜饯是我喜爱的一种吃法，方法好简单，不含添加剂，口味自行调节，相比外卖的蜜饯，吃起来放心多了；顺便说一下生吃姜能抗衰老，姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。所以，老年人常吃生姜还可除“老年斑”。
收起
简单
煮
原味
一小时
主料
子姜适量
苹果醋适量
糖适量
水适量
1. 备材料，子姜切片
2. 子姜用适量的水煮20分钟左右
3. 滤去煮姜的水，加入糖与苹果醋，酸甜度自已调节
4. 小火煮至糖醋汁收干
5. 盛好子姜，放在微波炉加热，每30秒取出翻动一下（次数不限），直至子姜水份减少至适合个人的程度即可食用
名贵中药材急招种植户，萍乡有补贴，你种我收，亩产高达8万！
药材种植
广告
您可能还喜欢
一日食三枣，青春不显老！养颜必备！
菜单
天冷炖个砂锅菜，吃起来暖暖和和哒～
菜单
最受欢迎的396道家常菜
专题
小米10至尊纪念版重新定义“超大杯”，让旗舰机售价更亲民！
京东商城
广告
香葱鸡蛋手抓饼
鸡蛋、手抓饼、香葱、盐。
圆滚滚的麻圆
糯米粉、糖、泡打粉、白芝麻。
1人收藏
生菜手抓饼
手抓饼、鸡蛋、生菜叶、萝卜干、盐。
2人收藏
牛奶香酥大麻花
中筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、奶粉、黄油、酵母。
152人收藏
小吃
常见菜式
更多做法
放弃那点死工资，开一家零食茶饮店，收入盈余让你吃惊！
水晶红糖密姜块蜜饯制作方法
做法
1. 新鲜的生姜去皮切成条
2. 往锅里加足量的开水，水面超过姜2.5cm左右，开中火烹煮直到姜有嚼劲（大约一小时）
3. 煮好后过滤出液体放在一边，并加入30ml煮姜滤出的姜汁，再次放火加热，期间不断搅拌防止糊锅，直到锅里的糖浆非常浓稠（大约45分钟）
4. 把姜移出来放在铺满糖的盘子上，将姜一块块分开裹上糖。
陈醋红糖姜蜜饯做法
水晶红糖密姜块蜜饯制作方法
食材明细
子姜适量
苹果醋适量
红糖适量
水适量
原味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
水晶红糖密姜块蜜饯制作方法步骤
1备材料，子姜切片
2子姜用适量的水煮20分钟左右
3滤去煮姜的水，加入糖与苹果醋，酸甜度自已调节
4小火煮至糖醋汁收干
5盛好子姜，放在微波炉加热，每30秒取出翻动一下（次数不限），直至子姜水份减少至适合个人的程度即可食用
使用的厨具：煮锅
蜂蜜腌生姜的做法
新鲜仔姜洗净，切细丝（尽量细）
锅内加入陈醋，衡量的标准就是刚刚淹没过姜丝即可。再加入红糖搅匀，红糖的量以醋汁尝起来酸酸甜甜，个人口味为准。但也不要太甜，毕竟煮的过程中陈醋会挥发一部分。
盖上锅盖，中火煮滚以后搅拌姜丝，确保没有粘锅，立刻将火调整至最小，一直盖锅盖煮。
十几分钟后（煮的时间取决于姜丝的粗细），姜丝煮软了就可以关火啦。室温冷却后姜丝连同醋汁一起装入密封罐，放进冰箱，想吃的时候取就可以啦
主料
蜂蜜50ml去皮老姜50g
蜂蜜腌姜的做法步骤
1. 去皮老姜洗干净，晾干。然后切块，放入搅拌机打成泥
2. 放入同等份量的蜂蜜中，密封，放入冰箱12小时后即可饮用。
小贴士
蜂蜜和姜是同等份量，装入密封罐之后放至冰箱冷藏12小时后即可饮用，保质期7天，按照自己的用量来制作就行。推荐配方，暖姜柠檬水，蜂蜜腌姜2小勺，热水180ml，柠檬片1片。这是一款口感柔顺散发姜香和柠檬香气的饮品，酸味与辣味的结合会让身体变得温暖，心情舒畅。还可以搭配红茶饮用。温暖你的身体，改善四肢冰冷。也可以加入到其他果汁中，促进脂肪燃烧！
以上就是关于姜蜜饯的制作方法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
