包菜粉丝的家常做法

包菜粉丝的家常做法如下：

1、所需食材：包菜_个、粉丝、胡萝卜、牛肉片。

2、粉丝开水泡软五分钟左右（根据自家粉丝调节时间）。

3、包菜切丝，尽量切细，胡萝卜擦丝。

4、划重点：清水洗净后沥干水分，备用。

5、牛肉片焯水，肉变色迅速捞出洗去浮沫，备用。

6、炒锅放油烧热，葱姜爆出香味。

7、放包菜丝翻炒一两分钟，再放入粉丝翻炒片刻，放花椒面、生抽、蚝油、牛肉粉继续翻炒至熟，出锅前放入牛肉片翻炒几下出锅。

包菜粉丝的做法家常做法

包菜炒粉丝的家常做法如下：

主料：粉条1把、包菜半颗

辅料：面粉少许

1、将包菜从中间一分为二，然后取一半的包菜去掉中间的硬心，再改刀切成细丝，将切好的细丝放入清水中，调入适量食盐和面粉，清洗干净。

2、起锅倒入清水，大火煮沸后放入粉条，煮至粉条透明，夹起无硬芯即可，时间大概6分钟左右，中间时不时用筷子翻动一下，让粉条均匀受热，避免粘底。

3、然后将粉条捞出来过凉水，控干水分后稍微剪短放入盆中，再调入适量食用油，继续调入适量老抽上色，搅拌均匀。

4、锅中倒入油，油热后放入包菜，翻炒至包菜成半透明状。

5、放入粉条翻炒均匀，再倒入适量生抽、少量蚝油、适量辣椒油、少许盐、少量鸡粉，大火快速翻炒入味。

6、出锅装盘，包菜炒粉丝即可制作完成。

包菜炒粉丝的家常做法

配料：洋葱 半个、胡萝卜 一个（主要是装饰和营养）、姜片、油渣（可不要）

调料：盐、鸡精、蚝油、胡椒粉。

制作方法

1粉丝温水泡软沥干水分 洋葱胡萝卜包菜切细丝。 2猪油炒姜片，洋葱，小火煸炒到洋葱微黄。香味充分析出。放入胡萝卜炒均匀。 3加入包菜油渣炒软。调入盐，蚝油，少许蒸鱼豉油，胡椒粉，兑两汤匙温水。（不要多，包菜还出水） 4粉丝放进去，放在包菜上面。煮一会。 5翻炒收汁，放入鸡精，香油即可。

做法二

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食材明细

主料：卷心菜1/2棵、粉丝1把

辅料：蚝油1小勺、小葱1棵、老抽1/2小勺、食盐3克、植物油30克

制作方法

1.准备原料

2.开水浸泡粉丝

3.包菜切丝

4.炒锅倒植物油放入葱段炒香

5.放入包菜丝、盐、蚝油和老抽煸炒

6.粉丝用手掐成段

7.放入包菜中

8.翻炒均匀即可关火

9.成品 [1]

做法三

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食材明细

卷心菜 1/2棵、粉丝 1把、蚝油 1小勺、小葱 1棵、老抽 1/2小勺、食盐 3克、植物油 30克。 [2]

制作方法

包菜粉丝

1、准备原料。

2、开水浸泡粉丝。

3、包菜切丝。

4、炒锅倒植物油放入葱段炒香。

5、 放入包菜丝、盐、蚝油和老抽煸炒。

6、 粉丝用手掐成段。

7、 放入包菜中。

8、 翻炒均匀即可关火

包菜粉丝的正宗做法 包菜粉丝的正宗做法简述

包菜炒粉丝的家常做如下：

1、半个包菜清洗干净。

2、切成细丝，越细越好，会比较入味。

3、一块猪肉切成细丝。

4、一块龙口粉丝用热水烫一下。

5、捞出放在冷水中浸泡。

6、几瓣大蒜切末。

7、一段大葱切片。

8、三个小米椒切圈圈。

9、锅中烧油，爆香葱蒜小米椒。

10、加入猪肉翻炒至变色。

11、加入适量食盐，一勺五香粉，一勺花椒粉翻炒均匀。

12、加入包菜丝。

13、炒至包菜丝变色变软。

14、加入泡好的粉丝，翻炒均匀。

15、加入半勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，适量食盐和白糖翻炒均匀。

16、盛盘食用。

1、准备好食材。

2、圆白菜洗净切丝。

3、葱切丝，干红辣椒切段。

4、粉丝用温水泡透，切段。

5、净锅上火，倒油烧热。

6、放葱丝 干红辣椒抄香。

7、加点耗油，放圆白菜 炒至八成熟。

8、加入粉丝，跳入盐，鸡粉，淋入香油即成。

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