如何做美味什锦酱

   2022-11-07 00:04:20 网络1280
核心提示:前言我们南昌人早上爱吃凉拌粉啦面啦,我家的酱吃完了,昨天就去超市买了什锦菜和榨菜,用什锦菜做酱味道不错哟,早上本来就忙,只要把粉和面煮好,放点这个酱一伴就ok了,好省事哟。材料主料:什锦菜400g、辣椒粉10g;辅料:油适量、味精适量、醋适

如何做美味什锦酱

前言

我们南昌人早上爱吃凉拌粉啦面啦,我家的酱吃完了,昨天就去超市买了什锦菜和榨菜,用什锦菜做酱味道不错哟,早上本来就忙,只要把粉和面煮好,放点这个酱一伴就ok了,好省事哟。

材料

主料:什锦菜400g、辣椒粉10g;

辅料:油适量、味精适量、醋适量

美味什锦酱

1

备齐什锦菜400克

2

将什锦菜切碎

3

放入大盆,加辣椒粉拌匀

4

放酱油和醋拌匀

5

放油和味精拌匀

6

就大功告成了

小贴士

喜欢才辣点的可以多放点垃圾粉罗,盐就不要放哦。

什锦烩酱怎么做?

荫瓜末1/2杯蒜末、香油1大匙、糖1/2大匙、葱末1大匙、辣椒末1/2大匙

做法:将所有材料一起拌匀,荫瓜粗细可依个人喜好而定

用途:蒸绞肉、肉丸子调味酱

备注:荫瓜的咸度差距很大,在佐料食物前请依量增减

果酱的吃法,除了面包……?

材料

综合蔬菜少许,绞肉1/2杯,洋葱丁2大匙,香菇2朵,白胡椒粉1/2小匙,盐1又1/2小匙,糖少许,水2杯,太白粉适量

做法

1.)将材料洗净切好备用。

2.)先把水加热,依序放入绞肉、洋葱、香菇、蔬菜等材料,待材料煮熟后,再用太白粉水芶芡即可使用。

可以用果酱来制作果酱蛋糕卷。

一、用料  :

高粉    200克  

蓝莓果酱    适量  

鸡蛋液    20克  

蜂蜜    30克  

盐    2克  

酵母    3克  

牛奶    110克  

黄油    20克  

二、蓝莓果酱卷的做法  :

1、把所有的原料(除黄油和果酱外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

2、发酵至2。5倍大时,分成四份,揉圆松驰15分钟。

3、将面团擀成椭圆形,底边压薄,抹上果酱,自上而下卷成橄榄形,排入烤盘最后发酵至2倍大。

4、在面包表面刷一层蛋液,撒上白芝麻。

5、烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟。

小贴士:

蓝莓果酱是最热销的一种调味品,是用新鲜的蓝莓为主要原料加工而成的,不但味道诱人,还有很出色的保健功效,想必很多朋友对蓝莓果酱的营养价值并不是很了解,其实,富含花青素、类黄酮和矿物质的水果制作的果酱营养价值最好。蓝莓果酱自然是最佳选择,优质的山楂果酱和草莓果酱也很不错。

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