常见的摆盘装饰
常见的摆盘装饰，大多时候，为了美食看起来更有食欲或者更有卖点，很多商家都会在摆盘上下一番功夫，令品尝美食者感到赏心悦目。下面我整理了一些常见的简单摆盘装饰，希望对您有所帮助。
常见的摆盘装饰1
一、橙香四溢
这款盘饰，以香橙为原料，切成薄片后简单地扭曲摆盘装饰，就可以给你视觉上的惊艳。比较适合沙拉或者水果蔬菜的装盘。
1、橙子，红辣椒洗净备用。
2、橙子切去两头，一切两半。
3、把一半的橙子切成薄片，然后在每一片中间划上一刀，不要切断。
4、橙子片从中间像相反方向扭动，依此做法把橙子摆在盘子一周，上面用红椒块点缀即好。
二、同心圆
依然还是用橙子做装饰，不过在加入一些黄瓜片，简单的切成半圆形摆盘即可。用来装饰一些凉拌菜，会有更加清凉爽口的感觉。
1、黄瓜和橙子洗净备用。
2、半个橙子切薄片，切半的黄瓜也切薄片。
3、橙子片叠压摆在盘子边围上一圈。
4、然后再把黄瓜片摆在橙子内圈即可。
三、简单花边
这是更加简单的一种盘饰装饰，可以自己随意发挥创意，少许的花边，就可以让简单的的菜肴发出诱人的光彩。
1、胡萝卜，黄瓜，青红椒准备好。
2、胡萝卜切薄片，黄瓜切薄片，青红椒切菱形小块。
3、把两片胡萝卜摆入盘中一角，对角也摆入，用青椒块放入中间装饰，另一边摆上黄瓜片，用红椒快装饰即可。
四、如意圈
依然还是胡萝卜和黄瓜的为主角，满圆的造型，更为丰满也有更好的寓意。用来盛卤菜或者炒菜都是不错的选择。
1、黄瓜，胡萝卜，枸杞子洗净备用。
2、黄瓜切半，斜刀片成薄片。
3、胡萝卜切半，再切成半圆薄片。
4、将黄瓜片摆放盘子外围，胡萝卜片摆放黄瓜内圈。
5、在每个黄瓜片上点缀枸杞子装饰即可。
常见的摆盘装饰2创意水果拼盘装饰
1、玫瑰小姐【火龙果、玫瑰、草莓奶昔】
火龙果的果肉用工具完成大小不一的果球，果果在这些水果拼盘中食用的奶昔全部都是手工制作的哟！奶昔的制作方法很简单，果果会在最后给大家附上水果奶昔的制作方法哦！
2、霉霉三姐妹【草莓、蓝莓、黑莓、火龙果、玫瑰、草莓奶昔】
这份水果拼盘中，水果上的果霜相信大家都看到了，其实这是因为果果将水果放在冰箱中冷藏后的结果，还有玫瑰花，也是在小心清洗干净后控干水分后速冻的。
3、果球王冠【火龙果、玫瑰花苞、草莓奶昔】
这份水果拼盘也是十分简单的，将火龙果用工具挖成大小不一的果球就可以了，这里我们先将火龙果果球码好再倒入准备好的草莓奶昔，最后再点缀上清洗干净的玫瑰花苞。
4、雏菊的祝福【菠萝莓、蓝莓、黑莓、火龙果、小雏菊、椰蓉、草莓奶昔】
将黑莓和蓝莓提前冷藏准备好，菠萝莓的果蒂不用去除，将果实表面清洗干净就好，因为最后水果摆盘时将果蒂露在外面就可以了，雏菊也是，提前清洗干净后放入冰箱速冻备用。
5、雏菊花开【火龙果、蓝莓、黑莓、奇异果、小雏菊、奇异果奶昔】
提前将制作水果拼盘需要的水果处理好后该冷藏的就冷藏，该保鲜的就保鲜，方便第二天早上使用的同时也减轻了早餐的工作量，可以让人吃一个简单舒适而又美味好看的早餐。
6、热带雏菊【火龙果、猕猴桃、心形代脂巧克力、小雏菊、芒果奶昔】
创意水果拼盘中的的迷你猕猴桃，果果我是用的还没成熟的小型猕猴桃来装饰的，大家可以用成熟的猕猴桃切成图中猕猴桃的样子进行水果摆盘。
7、美女与野兽【火龙果、黑莓、蓝莓、玫瑰、草莓奶昔】
为什么叫它美女与野兽呢？因为这份水果拼盘中的水果摆盘方法是无序的，并且果果在取名字的时候还借用了一下火龙果和玫瑰进行联想，于是就是火龙与美人，而龙在西方神话中是怪兽的象征，于是就变成了美女与野兽。
8、热带少女心【火龙果、玫瑰、心形代脂巧克力、草莓奶昔】
水果拼盘中我们用到的巧克力大家可以根据自己的爱好来选择，不想食用巧克力的果友可以使用切块的草莓来代替，大家在使用花朵来进行拼盘的时候一定要将花朵清洗干净哟！
9、霉霉少女【草莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、火龙果、石榴、玫瑰、椰蓉、草莓奶昔】
这次就不仅是蓝莓了，草莓也是提前放入冰箱冷藏的，将需要用到的水果提前清洗干净并冷藏准备好，水果拼盘周边撒的一点点椰蓉要细细的揉碎再撒哦！否则会影响美观。
常见的摆盘装饰3创意摆盘
1、仙鹤造型
看着这个栩栩如生的仙鹤，大家可能更惊奇的是这个仙鹤的做法非常的简单，基本上需要的'材料我们大家家里都有，而且也不会太需要我们能有多熟练的技术，我们只要几根胡萝卜丝就能够做出仙鹤的茎部和腿，用一本草莓就可以做成仙鹤的身子了，而且仙鹤的姿态还是惟妙惟肖的，具有仙鹤的神气，而且看着的这个做法还是非常的简单，基本上一学就会。
2、金鱼造型
这个可爱的小金鱼也是用最简单草莓就能够做成，而且看着是真的和小金鱼是一样的，小金鱼的眼睛由一个个的小豆子组成，看着也是栩栩如生的姿态，我们大家在家里做的时候，只要能够仔细一点多用点心，相信大家都可以做出来这些可爱的小金鱼，把草莓切成一个个的小片，然后组合在一起，我们的摆盘就做成了。
3、蚂蚁造型
两个可爱的小蚂蚁，大家没有想到是用葡萄做成的吧，而且看着和真的小蚂蚁没有什么不一样，要是家里的孩子不喜欢吃饭，我们就可以给孩子的儿童餐上做上这个精美的摆盘，孩子看着也不会对事物缺乏兴趣了，这么精美的食物，大家看着也都不舍得吃了，是在是太可爱了。
4、龙猫造型
还有我们在做面的时候，不管是什么做饭，我们都可以给它做出一个创意的造型。我们可以把它变成一个可爱的龙猫的造型，而且还有各种各样的蔬菜和蛋白质，营养搭配的非常的均匀，用简单作为龙猫的肚子和眼睛，在旁边再放上一些蔬菜作为装饰。做法也是非常的简单，基本上只要我们大家用心学就能够学会做好。
如何摆盘简单又好看图片
摆盘花样图片及做法，以切胡萝卜花示例：
材料：胡萝卜1个，牙签2根，盐适量
胡萝卜花的切法:
1、准备好的胡萝卜洗净，去皮。
2、胡萝卜顶端部分不要，切成大约有1毫米厚的薄片，大约切10片左右即可。尽量切薄一点，取出一片，能隐约透光。
3、将切好的胡萝卜片，放入没过胡萝卜片的水里，加10克左右的盐，浸泡个十几分钟。取出一片胡萝卜片对折。
4、将对折的胡萝卜片从一端卷起。穿入牙签将卷起的胡萝卜片固定。
5、再取一片对折的胡萝卜片，相邻的两个牙签穿进去。依次一个叠一个，一个叠一个，穿一圈。
6、最后取一片胡萝卜片，不需要对折，还是相邻的两个牙签穿起来，一片叠一片，穿一圈，减掉多出来的牙签，稍加绿叶装饰即可。
切胡萝卜花的技巧：
1、放入盐水浸泡主要是为了让胡萝卜片软一点，这样会更容易操作。
2、最好去一下皮，萝卜片在盐水里泡后皮容易变黑。
3、做好的萝卜花放清水里可以冷藏保存一个星期左右，可以提前做好，用的时候直接取。
扩展资料：
1、餐盘布局里，计较和考量的不只是如何让食物变得更好看，而是借由摆盘激起观看者的食欲，显露出食材本身的诱惑以及传达的精神与文化。这些才是摆盘中值得思考以及改进的地方。
2、隐藏在摆盘设计背后的思考脉络，除了视觉的注目之外，同时也包含了无数的内涵。一道美丽的摆盘，在视线与料理的第一眼接触上的同时，便先行赋予了食客们愉悦的心情，打开用餐的欲望。
3、满足味蕾，并填补食客对于视觉快感的渴望，是料理摆盘的基本精神。但料理摆盘的技巧并不是那么的高不可及，只要掌握关键的原则，加之一颗工匠的心，普通的家庭料理，也能化腐朽为神奇，化身精彩耀眼的精品。接下来，小编将为大家一一细解经典的摆盘案例。
宽大的圆形盘身，无论是应用在中西料理还是甜品摆盘中都相当好搭。食器外表虽然带有一些粗糙质感，但温润的配色让人不自觉地感受到手工捏制的工艺温度与工匠精神，为整体菜肴带来简约而充实的感觉。
4、搭配以烤制的肉类最能凸显出肉本身鲜亮感，不会因餐盘而显露出油腻感。搭配以绿叶辅菜和深色酱汁，无需过多的摆盘技法，就能使整体菜品提升一定的层次。
参考资料来源：人民网-共餐分取 引领风尚
生活小妙招，怎样给美食增添“装饰”？
摆盘简单又好看的方法如下：
1、小扇子摆盘：首先我们将洗干净的黄瓜一切为二，取一半切成薄片，摆成扇子的形状，在底部用刀子切一个圆弧出来，这样看起来扇子更形象。更加逼真。它是一个很有特色的摆盘，扇子是一个很有艺术气息的物品，古人把扇子制作的小巧方便携带，还没有失去扇子的引风功能，一把小小的折扇，巧妙的承载了中国的文化特质。
2、圆盘摆法：这是大家在生活中非常常见的摆法，因为盘子是圆形的，围着盘子摆一圈就可以，做法也比较简单，黄瓜洗干净，切掉头尾，不需要削皮，黄瓜三分之二的厚度切开，用一半黄瓜切成片，摆一圈，在用另一半黄瓜切三角形状，外皮一面朝上摆放一圈，胡萝卜也同样操作，一个简易摆盘造型就好了。
3、小蘑菇摆盘：可爱的小造型，颜色上也比较漂亮，做法也属于是比较容易上手的，洗干净的樱桃萝卜，在圆润的一面，削一些圆形，做蘑菇头，在削出蘑菇柄出来，小蘑菇就好了。
一个美味的菜品，更需要一个好看的摆盘，而且这么一摆，菜的整体格调都提升一个档次，看起来也很有美感。
很多人在做菜的时候，都注重口感不注重品相，导致自己做出来的菜味道很好，可是卖相很差。当家里有客人的时候，就会感觉自己做的菜有点丢人。实际上生活中有很多美食装饰的小技巧，可以让我们的菜变得美观。常见的就是用蔬菜和水果进行摆盘，或者说用烹饪的手法，让菜看起来更加好看。
1、用蔬菜或者水果摆盘最常见的摆盘方法，就是用蔬菜或者水果进行装饰。比如说草莓、猕猴桃、黄瓜、番茄等，都可以用来装饰。我们可以把这些东西，切成固定的形状，然后摆成一个特定的造型，然后把我们的菜放到盘子中间。当然这只适合没有汤汁的菜，汤汁太多的话，只能用菜来装饰了。比如说葱花、十字刀的香菇、青红椒等。可以考虑在食材中加入一些颜色较多的菜，这样看起来会更有食欲。最简单的方法，就是用彩椒。
2、用做菜的手法装扮其实在做菜的时候，有很多方法可以让菜变得油亮有光泽，比如说勾芡。勾芡是现在人做饭常用的方法之一，可以让汤汁看起来更加浓稠，吃起来更加有食欲。不过并不是所有的菜都适合勾芡，比如说一些麻辣的菜，勾芡就会影响口感。这个时候也不要紧，我们可以做好之后，在上面淋上一层明油，这样菜品就会变得有光泽。或者说用糖色、番茄酱、老抽等进行调色，这些也都是可以的。只不过不同的菜有不同的做法，不能乱调色。
3、仪式感和生活我们在吃饭的时候要搞清楚，什么是仪式感什么是生活。网上有很多教学，把水果切的很美丽，确实有学习的必要。不过在生活中，我们没必要这么做，在没有客人的时候，自己想怎么吃就怎么吃。有客人的时候，为了自己的面子，可以切的好看点。
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