可以,以下是马铃薯和菠萝一起吃的做法。
主料:菠萝1个、黄瓜1根、土豆1个
辅料:白糖适量、盐适量
1、准备材料。
2、菠萝和黄瓜洗净,切成丁。
3、菠萝放盐水里泡十分钟,控干水分,放盘里。
4、黄瓜撒少许盐腌十分钟后,滤出水分,放在菠萝丁上面。
5、土豆洗净,放锅内加水煮至刚熟时捞出晾凉。土豆剥去皮,切成丁,放在黄瓜上。
6、撒上白糖,拌匀。
菠萝土豆排骨的做法步骤图,怎么做
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用料
土豆 1个
西红柿 2个
冬阴功酱 2勺(半个鸡蛋大小)
菠萝丁 2厚片
料酒 适量
泰式菠萝土豆丝的做法
锅内放油烧7成热,放土豆丝翻炒;
顺锅边放适量料酒再翻炒后放冬阴功酱翻炒均匀。
最后放西红柿和菠萝,西红柿出汤后出锅。
菠萝土豆排骨的做法步骤图,怎么做
用料
脊骨 1500g
葱 姜 适量
盐 味精 料酒 适量
胡椒 适量
砂锅土豆排骨汤的做法
脊骨先用冷水泡两个小时以上 把血水泡出去 这样焯水的时候就不会有很多血沫,而且顺便可以清洗一下。
脊骨冷水下锅,加一半的葱和姜,一些料酒,大火烧开以后,中火炖10分钟,出来的肉汤去沫,用洗筛筛掉里面杂质,骨汤留用
把骨头挑出来,码进砂锅里,把刚才过滤过的炖骨汤给倒进砂锅里 没过脊骨,可以多一点,加花椒和食盐,大火烧开转小火45分钟。
加土豆,再继续炖15分钟,土豆面了就可以加味精,起锅。
小贴士
很多人喜欢把焯骨头的水倒掉,这样炖骨头最鲜的汤汁就浪费了。所以在焯水之前,骨头先泡两个小时以上。这样血水都能泡没了,杂质也没了,每个小时换一次水,这样焯出来的骨头,肉香血沫少,汤还可以当骨头汤,比用开水煮的汤更鲜美而且有营养。
如果就是比较喜欢用清水吊汤的同学,一定记得在骨头放进砂锅的时候加开水,凉水会使已经焯熟的骨头肉变紧。
用葱因为煲久了会烂,所以小葱的话打个结,大葱的话切长短,放进锅里就OK啦
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