Q：表示本标准是企业标准；
CH：是企业名称的拼音开头的字母；
016：是该企业的第016号标准；
2009：表示该标准执行的时间，即2009年。
卖糖葫芦属于食品销售吗
小果满满冰糖葫芦加盟是个可以选择的产品
每到隆冬时节，不论城市还是农村，总能见到卖冰糖葫芦的生意人，他们或推车或肩扛，红彤彤的山楂在糖膜的包裹下格外诱人。被三三两两的大小姑娘围住，各自买上一支，咬上一口，嘎嘣脆酸中带甜，唇齿留香，好不惬意。 冰糖葫芦，在宋朝年间便开始了古式的做法，历史中早有记载，清朝年间各地盛行。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为我国传统小吃。冰糖葫芦老少皆宜，它具有开胃、养颜、增智、缓解疲劳、清热等作用。
在人们的印象中，冰糖葫芦是小孩吃的零食，一般一元一支。口味单一，偶尔吃一支，老能碰到因技术不过关粘牙的冰糖葫芦，总觉的没什么好吃的。
可近几年出现的老北京风味的冰糖葫芦以繁多的品种口味、原料的精挑细选、干净卫生的纸袋包装迅速赢得广大老百姓的喜爱，一时间出现了多年不见的排队竞购的现象。此种冰糖葫芦在原料山楂的选用上，挑山楂产区酸中微甜品质山楂为主料。辅以各种馅料、干果、水果及其它辅料制成多种口味的夹心冰糖葫芦。在销售时糯米纸裹串、牛皮纸袋包装干净卫生，大大提高了冰糖葫芦的品质。从而留住了大批的回头客。消费群体由小孩扩大到了成年人以及老人，有的人为了吃到一支冰糖葫芦而不惜路途遥远 … …小果满满冰糖葫芦芦，花色品种近百种，不放任何添加剂，口感酸甜溢香。纯手工生产,操作简单，原料易购,以夹心糖葫芦为主,现沾现卖、糯米纸裹串防粘,纸袋包装干净卫生。这个项目正在全国热火朝天地开展，此项技术,投入不多，产出不小，如果您那里没有或竞争不多，正是你挣钱的好时候。一千元即可开店,是下岗失业人群、进城务工农民理想的就业渠道。
糖葫芦的市场有多大
冰糖葫芦是在小吃店的营业范围之内，可以卖。开冰糖葫芦店需要什么证件：1、到防疫站办员工的健康证；2、到卫生局办卫生许可证；3、到工商局办营业执照；4、到税务部门办税务登记。申请个体工商户登记，申请人或者其委托的代理人可以直接到经营场所所在地登记机关登记；登记机关委托其下属工商所办理个体工商户登记的，到经营场所所在地工商所登记。
一串糖葫芦一般有几个山楂？
小串糖葫芦热销，一天能卖七八千串。
“糖葫芦儿好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆”。冰糖葫芦在这个冬天又以一种小巧精致的形象成为网红食品。就是小串糖葫芦。
将山楂处理干净，用精致的小签子将它们穿起来，每两颗山楂中间配上糯米、板栗等辅料，再裹上刚刚熬好的糖浆，夹心小串糖葫芦就这样“闪亮登场”。山楂的酸爽配上糖浆的清甜，又带有辅料自身的特色，一口咬下去，满满都是混搭的风味。
小串糖葫芦因为外形精巧成为网红食品，与此同时，也带来了一连串对它的质疑。小串糖葫芦好吃吗？贵不贵？网红食品是不是过段时间就“熄火”了？
小串糖葫芦一般以2到3颗山楂或水果组合为一串，河南商报记者经过走访发现，大部分的商家都会推荐“论盒购买”。
规定一盒糖葫芦有几串，消费者可以在规定的串数中选择自己心仪的口味。一盒小串糖葫芦一般有5串，价格在15到22元不等。如果想选一串“尝尝鲜”，也是可以的。只是单买一串略贵，在5元左右。糖葫芦在冬季销量增加本是常事，而小串糖葫芦的热卖更具有“网红”气质。
小串糖葫芦为啥贵？商家：在工艺上有较高要求。
大家对小串糖葫芦的质疑，焦点还是在于它的价格和品质是否“德能配位”。
何晓丽告诉河南商报记者，小串糖葫芦对工艺有着较高的要求。小串糖葫芦有各种馅料，多大的山楂搭配多少馅料综合起来口味会更好、酸甜更适中，这些都是有标准的，在配比上有科学的考虑。传统的大串糖葫芦相对而言，没有那么精细。
除了工艺上的增值，网红食品对于心理上的增值也有迹可循。“定价其实没毛病，（小串糖葫芦）除了食材本身的价值，更多的是情感的一些东西。”食品产业分析师朱丹蓬说，购买带来的愉悦感以及社交的功能其实也包含在内。
不论是网红小串还是传统大串，都在尝试抓住年轻客群。不管是突然走俏的小串糖葫芦，还是有稳定销量的传统糖葫芦，都在试图进行调整，来抓住年轻的消费群体。
三四年前，何晓丽发现吃传统糖葫芦的客群集中在60后和70后，连80后客群都很少。“几乎没有年轻人了。”何晓丽说，创立“串格格”，并且主营小串糖葫芦，也正是希望抓住新一批消费群体。
糖葫芦这种带有怀旧性质的食品，代表着儿时的记忆和味道。一旦触达“情怀”，往往会引发人们的情感共鸣。除了对小串糖葫芦的外观进行升级，一些店铺在形象包装上也逐渐向“传统”靠拢。
网红小串积极向情怀靠拢，而传统大串也在一定程度上做出了调整。一些经营传统冰糖葫芦的店铺，为了抓住年轻客户，也增加了糖葫芦的品类。河南商报记者在紫荆山地铁站口发现，售卖传统糖葫芦的摊位，增加了由棉花糖制成的糖葫芦。
如何保持长久的生命力？品牌化、规模化才是关键。正处于“热捧”阶段的小串糖葫芦拥有许多网红食品的特质：高颜值的外表、年轻化的消费人群、互联网的流量加持。曾经的一些网红食品，仿佛都逃脱不了“昙花一现”的宿命。
小串糖葫芦会不会在商家收割完一波流量之后，变得“没有姓名”，最终还是靠“传统大串”来维护冰糖葫芦的门面？
面对越来越多的竞争对手，规模化也成了走得更远的关键要素。对此，朱丹蓬认为，当一种网红食品火爆之后，许多人都会跟风模仿。
而在此时，一个品牌要想突出重围，就要在他人模仿的初期，通过互联网引流等手段，来提升产品的规模化。当达到一定的销售规模时，别人的模仿就很难对其构成威胁。
不一定的，这个不是有统一规范，而且山楂有大有小，有时候是花式的串串，不是纯山楂，还会叉点别的，什么都有可能，橘子瓣，奶酪，巧克力，糖糕，芋头块，樱桃，提子，各种各种，间隔了串，或者加在顶端装饰一下。如果是纯山楂，其实主要看竹签的长短，基本上最底下给你留一手可抓握的距离，算是合理的设计，也可以考虑到插在稻草扎上，或者展示台的插孔里，可以稳定地固定住，又不会碰到最底下那颗山楂。总之是从实用角度考虑到底串几只山楂最合适，而不是“行业统一标准”或者“想当然”。有的竹签会很长很长，就是那种买竹签的时候通常能买到的最长型号，你出摊的时候如果架着一长串的糖葫芦会很打眼，就跟活招牌似的，比什么招贴画什么大喇叭叫唤都给力。所以，这属于“个人操作范畴”，凭想象力让自己更脱颖而出。
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