番茄鱼头汤的用料
番茄 3个大鱼头 500-800g大蒜 30-50g姜丝 50g小葱 50g大葱 30g八角 两瓣油盐少许
番茄鱼头汤的做法步骤
步骤 1
新鲜活鱼取头洗净备用
步骤 2
生姜切丝,小葱切30mm小段,大葱斜刀口切丝。
步骤 3
番茄切块备用。
步骤 4
放植物油少许,待油热后放大葱翻炒。然后在放切好的番茄,加盐。炒至5分熟。起锅备用。
步骤 5
取约30克植物油,入锅,烧热,放入八角,料酒和一半的姜丝,然后再放入鱼头,撒盐少许。炒至5分熟时,放入炒好的番茄,继续大火炒~然后加800ml(视实际情况)开水。
步骤 6
待水烧开后,加速切好的小葱,即可出锅。
番茄汁鱼的家常做法
鱼头汤,原料为鱼,能够独立煮汤,也可配搭少量荤菜熬煮,不一样地域的鱼头汤口味不一样,临海地域一般用海鱼,中部地区一般用河鱼,鱼的营养十分十分丰富多彩,并且不一样类型的鱼健康保健作用也各有不同。那麼河南省香辣小鱼汤的做法有什么呢?
原料:鱼儿40g、生鸡蛋2个。
辅材:植物油适当、盐适量、香油适当、黑胡椒粉百粉适当、五香粉适当、鸡精适当、生抽酱油适当、酱油适当、荆芥适当、木薯淀粉适当、西红柿适当、葱适当、姜适当、红薯粉条适当、海菜适当。
流程:
1、提前准备全部食物。
2、将鱼儿裹点干小麦面粉,入锅中炸焦脆。
3、锅中进行爆香姜蒜。
4、放入西红柿煸炒,煸炒的另外,添加食用盐、五香粉、知白胡椒粉、危机鲜生抽和酱油调料。
5、番茄炒出料汁。
6、倒进火锅,添加老母鸡汤或是白烧开,再放进红薯粉条和海菜,烧开。
7、浇入化掉的木薯淀粉烧开。
8、撒进蛋皮丝。道
9、汤烧开后,放进香油和鸡精调料,熄火,放进荆芥。
10、将汤盛入碗中,加米醋,最终撒上小焦鱼就可以服用。
做菜方法:
1、鱼回简易扑一层小麦面粉就可以油答炸。煎炸放进碗中,要现吃现放,那样口感好。
2、醋还要现吃现放,要不然,汤会泄掉。
3、白胡椒粉还可以换做辣椒面。
补肾壮阳小鱼汤
原材料:熟地3钱、薏苡仁4钱、怀牛膝3钱、杜仲3钱、苁蓉3钱、巴戟3钱、枸杞子4钱、红枣6枚、水1000cc、小夏辅助大神50克、葱、姜、盐适量。
制作方法:先将所述中药材,放水5碗,煎出2碗,去渣,取汁,放进清洗的小夏辅助大神,放水及葱、姜、盐等调料,炖15-20分钟即成。
作用:滋补脾肾,养血补气填精,合适非常容易经前感冒腰酸者。
忌讳:一般身体素质皆可服,若出现口苦口臭、口干舌燥,或便硬干等说白了上火的症状,则关服。
2、益气养血补肾粥
原材料:巴戟天5钱、枸杞3钱、淮山药5钱、伏苓3钱、胚芽米70克、菟丝子3钱、杜仲3钱、茴香2钱。
制作方法:先将菟丝子以布包囊,同杜仲、茴香混和,先以水煎制去渣取汁,将淮山药、伏苓与胚芽米煮成药粥口服。
作用:健脾益肾气。
忌讳:便软或稀者不适合服用。
除开补肾壮阳以外,卵巢功能早衰女士在饮食搭配层面,要多喝牛奶豆桨,多吃河虾及新鲜的水果和蔬菜,少吃煎炸食品,防止过多食用现磨咖啡、浓茶水及酒水产品。另外,保持稳定的睡眠质量及其优良的心态
鱼头与西红柿可以一起煮汤喝吗
,酸辣番茄鱼的做法,红彤彤的汤汁,看着就非常的有食欲,在各具喜好在加点菌菇之类的,汤汁就更加的鲜美开胃了,即使你不爱吃鱼,为了这碗汤也要试一下。
【番茄鱼】
1.番茄两个,用刀划十字口,烧开水,放入番茄烫20秒,揭去外皮,切成比较小的块,放入盆中备用。
大葱白一段,斜切成圈,生姜一块,切片,处理好的草鱼一条,片下鱼肉,把鱼骨剁成段,把鱼刺片下来,剁成段,和鱼骨放在一起。
然后把鱼肉斜切成鱼片,放入清水里清洗一下,沥干水分。
2.撒入一勺食盐,一勺胡椒粉,淋入料酒,搅拌均匀。然后盆里打入鸡蛋清,用筷子打出泡沫和鱼片搅拌在一起,最后,撒入玉米淀粉,快速搅拌。
3.锅里烧水,倒入鱼头鱼骨,加入料酒,水开后,捞出控水,用清水冲洗。
4.锅里加入少许油,倒入葱花和生姜翻炒,再加入一点辣椒酱,一点番茄酱,番茄酱主要是为了增色,没有可以不放,不喜欢吃辣的,也可以不放辣椒酱。
5.翻炒几下,炒出香味,倒入番茄,把番茄多炒一会,炒浓,炒粘糊以后,加入清水。
6.加入食盐,胡椒粉,两小勺白糖,再加入白醋,生抽,放入鱼骨,中火煮2分钟后,捞出装盘。
7.继续烧水,加入鸡精,这个时候,尝一下味道,调成你喜欢的味道。水开后,关火,依次抓入鱼片,开中火,用勺子轻推边沿,水开后,煮20秒,就可以装盘
番茄鱼头汤顾名思义就是采用鱼头和番茄作为主料,加上油 适量,盐 适量,料酒 适量,姜片 适量制作而成,番茄鱼汤是一道滋补鱼汤,和肉比起来鱼吃的要健康的多,而鱼最营养的吃法就是用来做汤了,浓浓的汤里再来点西红柿的味道别提有多棒啦,而且天气冷喝点汤很舒服,很喜欢煮鱼头汤,加点番茄,酸酸的,更开胃。
番茄煮鱼头汤
食材主料
鱼头1个、番茄150g、豆腐或大白菜100g
食材辅料
油适量、盐适量、葱适量
步骤
1.鱼头清洗干净
2.番茄洗净切成片
3.锅内放适量清水,把鱼头和姜片一起放水里煮
4.煮30分钟,直至汤有点发白,放入番茄继续煮10分钟
5.放入豆腐或大白菜稍煮片刻
6.放盐和油调味,起锅
如果喜欢番茄味浓一点的还可以在煮汤的时候加入番茄酱。
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