1.
材料有：糯米粉100克，粘米粉60克，白糖50克，红豆沙适量，椰蓉适量，水100克左右
2.
做法为，将糯米粉，粘米粉，白糖，清水混合
3.
和成面团
4.
然后入笼蒸15分钟左右
5.
蒸好倒出来揉匀，可能会很烫，但是必须要勇敢面对哟，必须趁热揉透，假如粘手就在手上涂点猪油
6.
揉好之后，然后搓成长条，然后切成小剂子，然后将剂子压成小饼状
7.
包入红豆沙，然后收口就可以了，跟包汤圆一样，馅料可以改成别的，比如香芋啊，莲蓉啊，或者老干妈，呵呵，只要你能想到的包什么都可以自由发挥哟
8.
包好之后裹上椰蓉就可以了，冷藏味道更好哟
糯米糍（自制椰丝馅）怎么做如何做好吃
材料：
1、糯米粉
150克
2、水
200克
3、糖
30克
4、油
30克
5、红豆沙适量
6、椰丝适量
做法：
1、糯米粉、糖、水混合，搅拌均匀到无颗粒；
2、1中加入油拌匀；
3、将面糊到入易扁盘中，微波炉高火转2分钟；
4、取出面糊，用筷子搅拌一下，包保险模再高火转2分钟；
5、取出面糊，搅拌一下，成糯米皮，稍放凉至不烫手即可；
6、取适量熟面团压扁放红豆心，包好，外面裹上椰丝就可以了。
总结：
1、糯米湖一定要搅拌均匀，无颗粒，不然影响口感；
2、第一次转好后，一定要搅拌一下，以保证面糊成熟度一样；
3、包好的糯米糍，放凉后，可以放冰箱冰一下，口感更好哦；
4、昨天做完就吃了个热的，真的很好吃，糯糯的，口感一级棒，今天早上又吃了个冰的，更好，特别适合夏天。真是好吃的没话说，哈哈。
5、如果没有椰丝的话，可以用生粉炒熟了裹在外面也是一样的。还可以用黄豆粉啥的，呵呵。
这个网址还有图解
主料
糯米粉250g
粟米粉35g
糖150g
椰浆400ml
椰丝100g
食用油15ml
辅料
椰丝150g
炼乳80g
花生碎50
糯米糍（自制椰丝馅）的做法步骤
1. 第一步把：糯米粉，粟米粉，糖粉，食用油和椰浆全部放在一个盆里搅拌均匀！搅拌到无颗粒状即可！
2. 大锅里烧开水后隔水蒸搅拌好的粉浆！蒸熟就可以了！蒸好后取出用保鲜膜盖着自然晾凉！
3. 准备另一个干净干爽的碗！把椰丝和炼乳和花生碎全部倒进去搅拌均匀！若觉得干！可以适量加点炼乳！
4. 晾凉后的粉团！戴上一次性手套开始包！一定要戴手套！不然会很粘手！取出一小团粉团！按压后装一小勺椰丝花生馅！慢慢从周边包起来即可！包好后放进另一份椰丝里滚两下就可以了！
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