馍馍和馒头的区别

馍馍和馒头的区别：1、馒头大都是半球形，当然也有别的形状。而馍馍的形状就是各式各样了，立体的，扁平的，圆的，方的都有；2、馒头一般用小麦面或细面，馍馍大多是粗粮；3、馒头普遍是由面蒸成的，而馍馍可以由烤、蒸、煎等多种方法做成。

在很多人眼里馍和馒头没区别，觉得只是叫法不一样而已。虽然都是面食，但还是有细微的差别。

区别1：外形

在外形上很容易将馍和馒头区别开来，馒头大都是半球形，当然也有别的形状，但个头绝对都不大。而馍馍的形状就是各式各样了，立体的，扁平的，圆的，方的，条状的等，无统一特征形。

区别2：材料

吃了这么多年的面食，馍和馒头是不是同一种食物呢？从材料上就能看出来，馒头一般用小麦面或细面。馍馍大多指的是粗粮。

区别3：做法

有些人对馍和馒头总是分不清楚，其实它们既有相同的地方也有一定的区别，比如在做法上就不一样。馒头普遍是由面蒸成的。而馍馍可以由烤，蒸，煎，炕等多种方法做成。

馒头和馍馍有什么区别?

馍是一个总称，是所有不经过水煮的面食的一种称呼，而馒头是馍的其中一种。关中地区人称做熟的没有馅料的、不用水煮的面食主食都叫馍，馒头叫做“蒸馍”，烧饼叫做“烙馍”，油饼叫“油馍”等等。

馒头顾名思义，即“蛮头”，长得像秃顶的脑袋一样的叫馒头。这个称呼没有多少歧义，好像这个全国比较统一，只是有些地方有馅有些没有。

馒头又分北方和南方两种不同的派系。北方硬面馒头是中国北方的一些地区，依形状不同又有刀切形馒头、机制圆馒头、手揉长形杠子馒头、挺立饱满的高桩馒头等。

软性北方馒头在中国中原地带，其形状有手工制作的圆馒头、方馒头和机制圆馒头等。

在晋南地区，馍是一类食物的总称。它所包括的概念那是相当广泛的，所有用面粉制作的，便于携带和食用并且不带馅的食物。包括蒸的馄饨馍，馍（此处为方言音），层层馍（就是花卷），炸的油馍，自己烙馍，煎馍，烤的火烧馍。

馒头和馍馍的区别

1.外形上的区别：馒头大都是半球形，当然也有别的形状，但个头绝对都不大；馍馍的形状就是各式各样了，立体的，扁平的，圆的，方的，条状的等，无统一特征形。 2.材料的区别：馒头一般用小麦面或细面。馍馍大多指的是粗粮。 3.做法的区别：馒头普遍是由面蒸成的。而馍馍可以由烤，蒸，煎炕等多种方法做成。（我能吃出来的就这几点区别了）

馍馍和馒头全是一样的,仅仅不一样地区的不一样称呼罢了哦.北方地区说馍馍是没馅的那类,有馅的叫小笼包,南方地区有的地区说馍馍是有馅的那类,没馅的叫淡馍馍或花盘,像江苏省有的地区小笼包都叫馍馍,大包子就叫肉馒头.而我们湖南省则小笼包指有馅的,馍馍就是指没馅的.

馍和馒头的区别

馍馍，又称作馍、馒头(在山西方言、陕西省西府土话、闽方言，安徽省北边有这样称乎，馍字是后创字，有些人觉得馍字来自馒字在以前晋语的字读音。陕西关中、中华等地称作馍)，我国汉人传统式面点之一，一种用面团发酵把它蒸成的食品，形圆而突起。本有馅，后称无馅的为馍馍，有馅的为小笼包。一般大家挑选馍馍来做为正餐

馍和馒头的区别

北方和南方人都区别小笼包和馍馍。馍馍分是馅和无馅二种。馍馍一般是半圆形表面整平，每到传统节日顶端会印上大红色印长江中下游地区的有馅馍馍关键有红豆馅和油包二种。小笼包则半圆形顶端预塑处皱褶不用印子，一般有饺子馅、红豆馅、油菜子、白菜粉条、萝卜条、冬瓜、韭菜鸡蛋等各种各样。 制作馒头需要的原材料：小麦面粉、发酵面、(白砂糖)、水、碱、(桂花酱)。 因其历经发醇，易堵，胃肠不好的人应少吃

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