首先准备好所有的材料,然后再浸泡银耳半个小时,接着把所有材料放入隔水炖锅内,倒入银耳,隔水炖1.5个小时即可哦。
牛奶银耳红枣汤中富含较高的营养价值,很适合女性食用哦,能够起到美容养颜的作用哦。接下来,我就和大家详细讲解一下牛奶银耳红枣汤的做法吧。
详细内容01准备食材
首先要把所有的食材都准备好,牛奶银耳红枣汤需要的材料有纯牛奶一瓶(250ML即可),红枣(20g),银耳(小半朵)等等哦。
02浸泡银耳
银耳是需要浸泡的,否则煮的时间太短,就很难让银耳出胶哦,因此,我们可以先把银耳清洗干净,然后再浸泡清水半个小时。
03清洗红枣
然后再将红枣清洗干净,把红枣放入隔水炖锅里面,然后再将银耳也放入进去,其他的材料也都处理一下再一起放进去哦。
04倒入牛奶
接着我们再将牛奶倒入炖锅里面,牛奶的含量要淹没所有食材的高度哦,如果你喜欢喝汤的话,则牛奶可以多放一点哦,要是这样太粘稠了的话,也可以选择加入适量的开水。
05开始炖
最后我们再启动开始键,时间设置为1.5个小时就可以了哦,时间到了之后,会自动跳转到保温状态哦。
银耳红枣枸杞牛奶汤怎么做
薏仁100g
银耳100g
红枣100g
牛奶100ml
冰糖100g
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
将薏仁和银耳分别用温水浸泡10分钟左右
2
清洗干净后放入电饭煲中,加入2-3倍的水,插上电饭煲的电源,在“功能”区选择“汤/粥”功能,然后按“预约”,将时间调整在你想结束的时间,比如,7:30(5:30电饭煲便会自动开始烧煮银耳羹,2小时炖煮,7:30炖好)
3
红枣洗净;
4
银耳羹结束炖煮后,将清洗干净的红枣和冰糖一起再次放入煲内
5
按“汤/粥”功能,然后按“开始”,20分钟后,主动关掉电饭煲,拔掉电源,吃时加入牛奶即可。
牛奶红枣银耳羹怎么做
【桃胶银耳羹】
所用食材:银耳1朵,桃胶约8克,牛奶1袋,红枣几个,冰糖适量,枸杞少许
制作步骤:
第一步,桃胶用几颗就够了,先清洗干净,加适量清水浸泡一晚上(10个小时以上),浸泡的时间要足够,浸泡好的桃胶里面是没有硬心的。
第二步,1小朵银耳提前冷水浸泡,大约浸泡4~6个小时,不能泡的时间太短,太短也不好出胶。然后将银耳切掉根部,撕成小朵,放入电压力锅中,加入少许清水选择猪蹄档,工作35分钟。要是普通锅煮的话,至少要2个小时以上才能出胶,效果好的话要3个小时才行。
第三步,稍等一会压力锅泄压后,打开看看用电压力锅煮出来的银耳,特别的粘稠,注意煮的时候水不要加太多,这样省时又省火。
第四步,将银耳连汤都倒入小锅中,加入泡好的桃胶、清洗过的红枣。
第五步,再倒入1袋牛奶,根据自己口味加点冰糖,烧开后转小火煮10分钟,最后加枸杞煮十几秒关火。
烹饪小贴士:
1、无论是桃胶还是银耳,一定要选品质好的,这样才能更好的出胶,滋补效果也更好。
2、想要银耳快速出胶,银耳浸泡时间略长点,还有就是用高压锅来炖煮银耳,很快就能出胶了,要比普通锅炖出来省时省力。
3、压力锅只要先把银耳炖出胶,再加别的食材炖煮,很快就好了,枸杞要最后再放,保证口感和营养。
主料桃胶15g银耳1朵辅料红枣3个冰糖适量纯牛奶适量水适量
步骤
红枣牛奶桃胶银耳羹的做法步骤11.桃胶提前浸泡10小时以上,泡好的桃胶清洗干净,撕小块
红枣牛奶桃胶银耳羹的做法步骤22.银耳提前两三小时泡发
红枣牛奶桃胶银耳羹的做法步骤33.去掉银耳芯,洗净,切小块
红枣牛奶桃胶银耳羹的做法步骤44.将银耳桃胶放锅里,放适量清水,煮开
红枣牛奶桃胶银耳羹的做法步骤55.大红枣洗一下,去核,切小块
红枣牛奶桃胶银耳羹的做法步骤66.然后加入到煮开的银耳桃胶里继续煮
红枣牛奶桃胶银耳羹的做法步骤77.煮约1小时,加入适量冰糖,煮至糖融化
红枣牛奶桃胶银耳羹的做法步骤88.食用时往碗里加入少量牛奶,搅拌均匀,即可品尝
小贴士
桃胶最好煮之前的前一晚上泡,第二天煮就方便些。
红枣如果太小可以多放几个。
以上就是关于牛奶银耳红枣汤的做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!