海带汤是一道比较流行的汤品，海带汤的味道一般以清淡为主，汤中饱含海鲜滋味，具有很强的海的气息，是饭前开胃的绝佳汤品，海带还可以加入到其他汤品中提升其滋味，例如海带羊肉汤就是一道既有羊肉肉香和海鲜气息的汤品，下面就介绍两种海带羊肉汤的做法。
做法一：
1、准备食材：白萝卜、海带、羊肉、姜、香菜。
2、姜去皮拍破；香菜洗净切细，海带提前泡发，切成块，白萝卜去皮，切成大小均匀的块。
3、将羊肉洗净（买时已斩成块），放入开水中焯掉血水，捞出沥干水分，放入电压力锅内。
4、将海带、萝卜、姜，也放入电压力锅内，再加入足量的清水（约1升左右），盖上锅盖，电压力锅煮15分钟左右。
5、待电压力锅煮好后自动放完气后就可以打开锅盖了，将煮好的白萝卜海带羊肉汤连锅端出来，撒入盐、胡椒粉，调味。
6、全部倒入深盘中，撒上香菜，趁热吃更美味。
做法二：
1、羊前腿切块。
2、羊肉反复冲泡10次左右至没有血水渗出【羊肉用来煮汤的，杂质一定要去除干净】。
3、准备葱姜、青蒜切末备用。
4、锅中倒入冷水、羊肉、葱姜、黄酒煮沸。
5、将血水倒掉。
6、将羊肉、葱姜、、香叶、黄酒放入电压力锅，煮25分钟左右保压30分钟。
7、冻豆腐放入水中解冻。
8、白萝卜擦丝。
9、海带丝水中泡发1小时后，控干水分。
10、将煮好的羊汤倒入炒锅，加入适量的盐。
11、将冻豆腐挤干水分放入锅中，再下入海带丝、萝卜丝，盖好锅盖焖煮15分钟左右。
13、撒入蒜花、白胡椒粉出锅。
羊肉海鲜火锅的家常做法 羊肉海鲜火锅做法
主料:羊肉片30克，虾100克、牡虫厉80克、猪血80克、鱼丸100克辅料: 白菜30克、茼蒿30克、海带结15克、豆腐40克、鹌鹑蛋30克、蟹味菇20壳、金针菇20克、阿胶枣8克、枸杞5克、大葱10克、姜粉3克、木耳8克、洋葱10克、西兰花15克、芝麻酱20克、白沙糖5克、家乐鸡精2克、精盐3克、蚝油2克、腐乳5克、水适量、家乐猪骨味浓汤宝2个 海鲜羊肉火锅步骤1 海带结洗净后和鹌鹑蛋入蒸锅蒸熟； 2 蟹味茹和金针茹洗净，西兰花洗净切块，牡生厉用清水冲洗干净杂质； 3 白菜洗净切块，茼蒿洗净，鹌鹑蛋蒸熟后剥壳；4 猪血切块，水发木耳洗涂，豆腐切块，根据锅孑的大小酌情准备1——2个猪骨味家乐浓汤宝； 5 将一块家乐浓.汤宝加入水中，同时加入大枣、洋葱、姜粉、枸杞子，大火煮沸；6煮沸后汤汁变白，可以根据喜好下涮料了；7制作蘸料:将花生酱、徬乳、白砂糖、鸡精、蚝油和少许植物油混合在一起，用沸腾后的火锅汤调稀一些即可
海鲜羊肉火锅的家常做法大全怎么做好吃视
1、海带结洗净后，和鹌鹑蛋入蒸锅蒸熟。也可以用提前预处理过的海带结。
2、蟹味菇和金针菇洗净，西兰花洗净切块。牡蛎用清水冲洗干净杂质。
3、白菜洗净切块，茼蒿洗净，鹌鹑蛋蒸熟后剥壳。
4、猪血切块，水发木耳洗净，豆腐切块，根据锅子的大小酌情准备1-2个猪骨味家乐浓汤宝。
5、将一块家乐浓汤宝加入水中，同时加入大枣、洋葱、大葱、姜粉、枸杞子，大火煮沸
6、煮沸后，汤汁变白，可以根据喜好下涮料。
7、制作蘸料：将芝麻酱、腐乳、白砂糖、鸡精、蚝油和少许植物油混合在一起，用沸腾后的火锅汤汁调稀一些即可。也可以根据个人喜好，用海鲜汁、韭菜花酱等调配。
－ 准备食材 －
羊肉
胡萝卜
八角
桂皮
草果
－ 步骤 －
1.羊肉汆水去浮末
2.良姜，去膻良器。
3.香叶，桂皮，砂仁，花椒，草果。葱姜蒜就不说了，必需品
4.锅里放油烧热，炒去羊肉里的水份，放盐，白糖，生抽，少许老抽，翻炒片刻后，放入所有调料。加开水，开水，开水啊，焖吧。高压锅开后，20分钟就行了。0
5.中间加入胡萝卜在压5分钟，ok。就这么简单，保证不膻。
6.自备青菜，汤下面条也很香。羊肉小盆友，冬天见哈，爱你。
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