波士顿大龙虾的做法如下:
1、龙虾虾背和胸前用剪刀剪开,掰开两半,挑出虾线,剪掉腮。
2、龙虾泡30分钟,期间换几次水。烧开水,把龙虾放蒸屉中蒸10分钟取出,放在铺好锡纸的烤盘上。
3、在龙虾上铺满奶油蘑菇汁,撒上马苏里拉奶酪丝放入烤箱,180度烤10-15分钟,至金黄即可。
怎么做好吃的波士顿龙虾步骤详解
波士顿龙虾的做法如下:
工具:波士顿龙虾 1个、米粉 50g、葱 30g、料酒 10g、蒜 15g。
1、将龙虾洗净。
2、蒜切碎。
3、葱切碎。
4、将龙虾分块处理好。
5、将粉丝放入盘底。
6、将龙虾放在上面。
7、将辅料放在上面。
8、加入料酒。
9、放入锅中蒸10分钟即可。
10、这样一份美味就做好了。
波士顿龙虾其实叫做缅因龙虾,它不产于波士顿,原名叫做北美洲龙虾。好吃的波士顿龙虾应该要怎么做呢?下面,我来为你介绍波士顿龙虾的做法步骤。
波士顿龙虾4种做法一、波士顿龙虾做法
波士顿大龙虾食材准备
波士顿大龙虾2只,盐,黑胡椒,蒜泥,迷迭香,黄油,芹菜末,香菜末。
方法 步骤
1、将虾洗净,用筷子从导尿管插入,对切去筋,虾钳拍碎
2、然后加入蒜泥,盐 迷迭香,黑胡椒和融化的花那个有,放入烤箱中
3、预热200度,烤10到15分钟,加入少许柠檬汁
4、葱姜用油煸香,放入虾头和腿,烧至金黄,放入高汤,加入米饭煮15分钟
5、然后饭芹菜末,香菜末,淋上麻油即可。
二、波士顿龙虾的做法步骤
波士顿大龙虾食材准备
龙虾1只,鸡精少许,淀粉适量,韭菜1根。
方法步骤
1、龙虾解冻后洗净放入盘中,上锅蒸10分钟
2、将蒸好的虾取出,汤汁倒入小碗中,晾凉后加入鸡精和淀粉拌匀
3、将汤汁倒入小锅中熬煮,加入适量的韭菜搅拌均匀,淋在龙虾上即可。
三、家常波士顿大龙虾做法
波士顿大龙虾食材准备
波士顿龙虾1只,黄油20克,洋葱20克,白葡萄酒20克,胡椒10克,干罗勒10克,芝士10克,盐10克。
方法步骤
1、虾去壳后取肉,加入白葡萄酒,胡椒粉和盐腌1小时
2、烤盆下用水预热,锅中放入适量油,烧热后放入龙虾微炸
3、洋葱切丁,龙虾捞出,锅中放入黄油,小火融化后加入洋葱炒香
4、然后加入龙虾炒香,捞出后放烤盆中,撒入芝士,放入烤箱中烤制微焦即可。
四、波士顿龙虾的好吃做法
波士顿大龙虾食材准备
波士顿龙虾1只,黄油25克,芹菜末5克,方鱼末5克,绍酒10克,胡椒粉少许,盐3克,味精5克,白糖2克,熟油10克,湿淀粉5克,香油5克,高汤10克,干淀粉25克,花生油适量。
方法步骤
1、将龙虾洗净,拧虾头,斩去尾,钳子拍裂,虾洗净
2、虾尾,爪,虾洗净后沥干盖上干淀粉
3、锅中油烧至7成热,下入虾块,炸至金黄后出锅沥油
4、锅上火,下入黄油,芹菜末,方鱼末,绍酒,盐,胡椒粉,白糖,高汤和虾块盖锅文火2分钟
5、开锅后下入味精,香油,湿淀粉勾芡,爆炒均匀后淋入熟鸡油,出锅装盘
6、然后将虾头,钳,尾摆入盘中,形成整个龙虾即可。
点击下页查看>>>龙虾的营养价值
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