糯米卷的做法

   2022-10-24 00:13:10 网络520
核心提示:糯米饭卷做法!糯米卷的制作材料:主料:长糯米300公克、春卷皮10张、姜1小块、青豆仁50公克、素火腿100公克、香菇3朵。 酱油6大匙、胡椒粉少许、味素2大匙。糯米卷的做法:A、糯米、青豆仁洗乾净,火腿、香菇、姜切成末,与春卷皮备用。

糯米卷的做法

糯米饭卷做法!

糯米卷的制作材料:主料:长糯米300公克、春卷皮10张、姜1小块、青豆仁50公克、素火腿100公克、香菇3朵。

酱油6大匙、胡椒粉少许、味素2大匙。糯米卷的做法:A、糯米、青豆仁洗乾净,火腿、香菇、姜切成末,与春卷皮备用。

B、糯米加适量水放入电锅煮熟。C、以2大匙油起油锅,放入火腿、香菇、姜末,及青豆仁炒1~2分钟。

D、然后,加入糯米饭、调味料扮匀。E、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来,再放入热油中炸至呈金黄色即可。

贴士:炸糯米卷时,油约只需5分热,火也要关小火,才不会将春卷皮炸焦了。赶快试试吧,做一道属于你的糯米卷。

芝麻糯米卷怎么做? -

原料: 糯米2杯,黑芝麻粉1杯,蜂蜜2大匙,白砂糖1大匙。

肉苁蓉粉5克。 做法: 1. 糯米洗净,先泡水3小时,入锅蒸熟后加白砂糖,备用。

2. 黑芝麻粉、蜂蜜、肉苁蓉粉混合搅匀,搓成长条状。 3. 保鲜膜铺平,将糯米均匀的涂在保鲜膜内,放上作法2,卷成长条状,再切段食用即可。

Tips: 【禁忌】火气大、腹泻、烦躁者少吃。 服 法: 可以常吃,也可当点心。

特色: 脑部发育和肾有极大的关系,想增强记忆力,就要从补肾及活化血液着手,并平衡血液中过多的酸性。处于空间狭小的办公环境,祛湿、除烦热也很重要。

肉苁蓉主补肾阳,能益精血,主要对长久疲劳、神经疲乏之肾阳不足所导致精血亏损的耳鸣、头昏、糊涂、健忘有改善之益。

糯米卷的家常做法大全怎么做好吃视

主料糯米粉150克小麦淀粉40克牛奶250毫升 辅料油20毫升糖粉60克绿豆沙适量椰蓉适量

步骤

糯米卷的做法步骤11.备齐各种材料。

糯米卷的做法步骤22.把糯米粉、小麦淀粉、糖粉、牛奶、油全部混合拌匀

糯米卷的做法步骤33.入锅,用大火蒸18一20分钟左右蒸熟。

糯米卷的做法步骤44.用筷子搅拌顺滑,放凉。

糯米卷的做法步骤55.在盘里放入椰蓉。

糯米卷的做法步骤66.戴一次性手套,把已凉透的材料放在揶蓉上,用手压平压薄。

糯米卷的做法步骤77.把绿豆沙铺在上面

糯米卷的做法步骤88.从左右两边开始卷,卷至中间后再切。

糯米卷的做法步骤99.切好后放冰箱冷藏起来再吃,这样更可口

糯米饭卷做法!

糯米卷的制作材料:

主料:长糯米300公克、春卷皮10张、姜1小块、青豆仁50公克、素火腿100公克、香菇3朵。 酱油6大匙、胡椒粉少许、味素2大匙。

糯米卷的做法:

A、糯米、青豆仁洗乾净,火腿、香菇、姜切成末,与春卷皮备用。

B、糯米加适量水放入电锅煮熟。

C、以2大匙油起油锅,放入火腿、香菇、姜末,及青豆仁炒1~2分钟。

D、然后,加入糯米饭、调味料扮匀。

E、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来,再放入热油中炸至呈金黄色即可。

贴士:炸糯米卷时,油约只需5分热,火也要关小火,才不会将春卷皮炸焦了。赶快试试吧,做一道属于你的糯米卷。

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糯米卷是怎样练成的的做法步骤1先提前将花生浸泡几小时,香菇泡发。

花生与糯米加水煮成饭。2趁煮糯米饭的时间开始揉面啦,面粉加入少量糖,温水将酵母融化倒入面粉中,并加入温水。

将面粉揉啊揉成团,揉到盆中没有干粉手上也没有粘粉。就可以搁一旁发酵了。

3这是刚揉好的面团,最好在面团表面拍一点水,这样面能发得润一点。4面团发至1.5或2倍大。

5发好的面团中加入少量面粉继续揉,把面团中的空气揉走。6把揉好的面团分成三份。

7这时糯米饭已经煮好啦,把香菇切成丁用花生油、酱油、盐拌好,再拌入糯米饭中。嗯……闻到好浓的香菇糯米饭味啦。

8把分好的面团用擀面杖擀平成长方块,放上糯米饭包起成长条。9糯米长条醒20分钟再冷水上锅蒸15钟,熄火5分钟再开盖。

10蒸好了的糯米长条,松松肥肥的。11切成一个个的小卷,外加一杯燕塘牛奶,好温暖。

糯米卷怎么做

糯米卷的做法:A、糯米、青豆仁洗乾净,火腿、香菇、姜切成末,与春卷皮备用。

B、糯米加适量水放入电锅煮熟。C、以2大匙油起油锅,放入火腿、香菇、姜末,及青豆仁炒1~2分钟。

D、然后,加入糯米饭、调味料扮匀。E、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来,再放入热油中炸至呈金黄色即可。

贴士:炸糯米卷时,油约只需5分热,火也要关小火,才不会将春卷皮炸焦了。 潮式糯米卷的制作材料:主料:发酵面团一块, 米3/4杯(大米和糯米各一半), 水, 腊肠一根, 虾米一把。

潮式糯米卷做法1.把腊肠和虾米洗干净.2.米入锅, 把腊肠和虾米放在米上面, 加水一起煮熟.3.把腊肠和虾米拿出来切粒.4.把发酵面团尽量擀成长方形, 大约一厘米厚.5.把饭沿着面团长的一边铺开, 大约两寸来宽.6.把腊肠碎和虾米碎均匀地撒在饭里.7.象卷寿司一样把有饭的一边面团向另一边卷去, 尽量卷实.8.开大火, 烧开水, 把糯米卷放入蒸20分钟.心得:1.可以事先把米泡2小时.2.饭不要煮得太烂.3.饭煮好后搅拌使其散热, 凉了才好包.4.可以把腊肠竖着切一刀分成两份, 再把每份各切一刀又分两份. 把四份腊肠并列, 再横着切碎.5.如果糯米卷太长可以分成两段.6.我这次在糯米卷下垫腊纸, 结果纸都粘在面上. 下次用白菜叶应该好很多.7.如果糯米卷很厚可能要蒸久一点.虾仁糯米卷材料:豆腐皮,菠萝,虾仁,糯米饭做法:1、豆腐皮裁成长方形。菠萝切碎。

2、虾仁用刀背逐个拍成泥。(不要切,要拍,这样才能让虾肉的胶质出来)虾泥加入菠萝碎,盐,料酒,胡椒粉,葱花调味后放2滴油搅拌上劲。

3、圆糯米用水泡2小时,蒸熟。把蒸好的饭打松,将菠萝汁和少许白醋均匀地淋在饭上,拌匀。

4、把一张豆腐皮放在案板上,将饭由上至下均匀地铺开,在饭上放入一长条的菠萝虾仁馅,轻轻地把它卷起,捏紧定型。5、放盘子里蒸10分钟后,等它冷却,取出,刀上沾些水,手起刀落,把它锯成一段段的就OK了试试吧。

糯米卷的做法 糯米卷怎么做 糯

糯米卷

主料糯米粉100克 紫薯2个

辅料椰蓉25克 糖粉25克 澄粉10克 炼乳3勺 玉米淀粉15克 牛奶200毫升 葵花籽油1小勺

糯米卷的做法

1.将糯米粉、糖粉、澄粉、玉米淀粉用鲜牛奶搅拌成糊状,加少许油

2.将拌好的糊状糯米粉放入锅中蒸20分钟,然后取出放凉

3.紫薯上锅蒸20分钟左右,用筷子可以扎透后取出

4.趁热将紫薯皮剥掉,加入炼乳压成紫薯泥

5.铺好保鲜膜,带好一次性手套,将蒸好的糯米擀成0.5厘米左右的糯米皮,再把紫薯泥铺在皮上,在保鲜膜上撒上椰蓉,卷起

6.卷好后用保鲜膜包起来,放进冰箱冷藏20分钟后拿出来切段即可

烹饪技巧1、在拌糯米面的时候要从稠到稀,这样就不会有面疙瘩。加少许油是为了蒸好后便于取出;

2、紫薯蒸好要趁热剥掉皮,不然会不好剥掉。剥紫薯皮时小心烫伤;

3、擀糯米皮的时候要铺层保鲜膜,戴上一次性手套,不然会很黏;

4、将糯米卷好后放进冰箱冷藏是为了可以将糯米卷硬些,便于切段

潮汕糯米卷的做法步骤图,怎么做好

用料

糯米250g

猪肉200g

香菇10朵

花生一把

青蒜3根

步骤 1

1⃣️煮一锅糯米饭,就跟煮饭一样,水稍微少点

步骤 2

2⃣️备料:青蒜、花生、香菇、肉丝,是用来拌在糯米饭里的,其实喜欢什么放什么就可以了,例如虾米、虾仁、栗子等都可以,喜欢甜的也可以换成豆沙 3⃣️炒备料:把2⃣️里的备料放入炒菜锅中炒熟,加盐和其他喜欢的调味料,跟炒菜一样,盐多放一点点,因为糯米饭是淡的。要吃豆沙或其他可直接食用的料就不用炒了

步骤 3

4⃣️拌内馅:把煮好的糯米饭和炒好的备料拌在一起

步骤 4

5⃣️卷:取一张豆腐衣铺平,将拌好的内馅放上捏出需要的形状,用豆腐衣裹起来就行了。

步骤 5

6⃣️蒸:裹好的糯米卷上锅大火蒸10分钟即可出炉

潮汕糯米卷的做法步骤图,怎么做好吃

用料 糯米 五花肉 花生 香菇 虾米 瑶柱(干贝) 腐皮(油豆皮) 小芹菜 潮汕鱼露(没有用盐代替) 潮汕小吃—腐皮糯米卷的做法 糯米,花生先提前浸泡1—2小时 香菇洗一两遍后再用冷水泡发,泡发后捞出挤干水份,泡香菇的水留着备用 小虾米洗净加少许水泡软备用 瑶柱同样洗净,加少许水泡发备用 五花肉切小片,香菇切小块,瑶柱撕碎,虾米大的挑出来切半,待用 泡好沥干水分的糯米加入泡发香菇,虾米和瑶柱的水,水的量要比平时再少一些,煮成糯米饭因为糯米已经提前泡发过吸收了一部分水了,而且咱们所要用到的糯米不能煮的太烂,应该稍硬一些,吃起来才够Q弹 炒锅倒油,加入五花肉煸出一部分油,然后依次放入虾米、瑶柱和香菇炒出香味,倒入鱼露或盐调味。

咸味可以稍微重一些,因为还要和糯米饭拌在一起)香味扑鼻啊~ 糯米饭煮熟后加入炒香的香菇、虾米、瑶柱、五花肉,撒上切碎的芹菜粒,拌匀这个时候可以一边拌一边吃,一边拌一边吃,一边拌一边…没关系的,吃饱了才有好心情… 好了,吃了一碗然后再继续开工… 好多小胖友问腐皮哪里有卖,别的地方不清楚,但我们潮汕地区各市场干货店都有卖,豆腐档也有卖 戴上一次性手套,腐皮铺平,放上糯米饭,稍微捏紧实 卷一圈,接口处可以抹上一两粒糯米粘合,用剪刀剪掉多余的边角,切段切的时候刀面上先抹一点水,可以防粘 贪心的人儿想直接当饭吃,所以一块大得能顶一碗饭

糯米卷如何做,软糯有嚼劲,一家人吃完还想吃呢?

我们的健康离不开食物,食物的种类不同,营养的价值也是不一样的呢,我们要多方面的摄入不同的食物和营养,这样才能满足人们的需求。糯米大家都很熟悉,也经常吃,是一种很常见的杂粮,而且食用方法比较多,来看看糯米饭卷的作方,可以补虚劳。

糯米饭卷

主料:糯米饭300g

辅料:咸蛋1个、油条1根、生菜叶3片、肉松15g、沙拉酱适量

步骤:

1.准备食材

2.把熟咸蛋绞碎

3.底下铺上保鲜膜,把糯米饭铺上正方形形状

4.放入放上生菜叶、油条

5.放上咸蛋、肉松

6.挤上沙拉酱

7.把保鲜膜上下两边往中间靠拢挤紧,把菜料全部包住

8.对切就行

糯米含有丰富的蛋白质、钙、维生素,用它给宝做道营养早点----糯米饭卷,做馅料剩下的糯米饭,包菜好吃,营养又美味,做早餐是不错的选择哟。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀,腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富。这样的搭配方法可以有促进食欲的作用,对于缓解脾胃不和啊或是身体虚弱食欲不振有好处,同时也可以有缓解腹泻腹痛的问题,对于提高免疫力有一定的效果。

糯米饭卷的做法,大家都学会了吧,方法简单,最重要的是它有养生保健的作用哦,食用后可以有提高免疫作用,促进代谢健脾胃补虚劳,而且还可以增强免疫力哦,对于身体虚弱的人群来说是不错的选择呢。

路边摊糯米饭卷的做法

糯米卷如何做,软糯有嚼劲,一家人吃完还想吃呢?

糯米在咱们平常生活中也是一种尤其普遍的食材,一提到糯米,绝大多数好朋友想到的一定是棕子或者绿豆糕。但是今天并不是跟大家分享绿豆糕和粽子的做法,反而是跟大家分享一道糯米十分不一样的食用方法,糯米卷。

这道糯米卷做出来的以后皮薄馅多,营养成分尤其丰富多彩,并且吃着不论是味道或是味儿全是非常棒的。那么接下来咱们就一块去看一下这道糯米卷是怎样做出来的吧。

【糯米卷】【制做食物】糯米,红萝卜,马铃薯,圆葱,平菇,植物油,大葱,生抽酱油,耗油,白胡椒粉,馄饨皮,生鸡蛋,黑芝麻【制作步骤】

第一步

今天要教大家的是一道糯米比较简单,却非常好吃的做法,糯米卷,下面我们直接把糯米卷需要用到的原材料准备好,提前准备一小碗糯米,一根胡萝卜,一个圆葱,圆葱要稍微小一点,再准备一个土豆,马铃薯要稍微小一点,三根大葱。

第二步

一小把黑芝麻粉,三个平菇,适量的植物油,生抽酱油,耗油,白胡椒粉。最后再提前准备二颗鸡蛋和适量的馄饨皮就可以了。把这些做糯米卷需要用到的原材料所有准备好了之后我们就可以开始烹制了。

第三步

首先处理是糯米,将我们准备好的糯米先清洗一遍,清洗完了之后,再倒入适量的冷水给他泡浸上,糯米要提前泡开60min,假如时间比较充裕得话,能够尽量多泡一段时间。糯米泡浸好了之后我们把它捞起来沥干水倒进到笼屉中,用爆火将锅中的水烧开了,持续保持走红蒸20min。

第四步

把准备好的红萝卜清理干净除掉表皮,随后先切薄片,再切细条,最终切小碎丁,切过以后放到一个盘内预留,然后把准备好的马铃薯清理干净削皮切成片再切成丝,最终切成丁和红萝卜碎放到一起就可以了。圆葱相同的解决,切割成碎以后放进红萝卜中。

第五步

把平菇先清洗一遍,清洗完了之后除掉它根处,随后先切成块再切成丁,切过以后放到一个盘里预留。把蒸好的糯米取出放进一旁放凉备用,随后起锅烧油。锅里添加适量的植物油,然后把红萝卜碎,洋葱碎,马铃薯碎,平菇碎装进去煸炒一分钟。

第六步

时长到了之后逐渐调料,向锅里添加适量的生抽酱油,耗油,白胡椒粉,将它们充足翻拌均匀,并把糯米饭倒进到锅里炒匀称,炒好以后先熄火,放进一旁备用。把准备好的馄饨皮取出,每5张上下叠起来在一起,用擀面杖擀薄,随后取下一张来,在上面放入适量的糯米包馅,把它卷起来放进一边。

第七步

炒菜锅中倒进适量的植物油,首先用刷子刷匀称,并把糯米卷装进去,在放进去的时候要拼成一个比较好看的造型,随后倒进适量的冷水,盖上盖煮到水份收干。

随后准备一个空碗,向空碗中打进准备好的两个鸡蛋并将其搅散。直到锅里水份收干以后倒进蛋液晃动一下,让蛋液散掉,盖上煎至鸡蛋液凝结,鸡蛋液凝结后上洒黑芝麻粉和葱段就可以了。

糯米卷怎么做如何做好吃

准备材料:糯米饭

300克、熟咸蛋

1个、油条

1根、生菜叶

3片、肉松

15克、沙拉酱

2勺。

1、第一步把熟咸蛋放入碗中绞碎,放一旁备用。

2、底下铺上保鲜膜,把糯米饭铺上正方形形状。

3、放入准备好的生菜叶、油条,如下图所示。

4、放上咸蛋、肉松,如下图所示。

5、挤上沙拉酱,如下图所示。

6、把保鲜膜上下两边往中间靠拢挤紧,把菜料全部包住。

7、中间切开,去掉保鲜膜然后包好,这样糯米饭卷就已经完成了。

材料:

糯米150g.花生30g、香菇(干)8朵.猪肉100g、熟花生(去皮)50g.芹菜40g、豆腐膜一张、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、香油适量、鸡精适量、淀粉适量

制作过程:

1. 先把糯米和花生洗净后放电饭煲煮熟

2. 香菇用水泡发

3. 猪肉用料理机打碎后用盐,鸡精,生抽,胡椒粉,淀粉、香油腌制半小时

4. 熟花生去皮用料理机打碎备用,把泡好的蘑菇,芹菜切粒

5. 锅里倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至变色变白

6. 放入香菇翻炒片刻

7. 放入芹菜翻炒均匀

8. 放入糯米饭翻炒均匀

9. 加入适量的盐和鸡精、胡椒粉翻炒均匀

10. 倒入花生碎,翻炒均匀即可关火。这样馅就做好了。

11. 把豆腐膜对折剪成8份,三角形的

12. 把馅放在豆腐膜上

13. 先把下面卷上

14. 再把旁边往里折进

15. 然后再从下往上卷起,卷到尾时用水沾湿豆腐皮,然后再卷上就粘住了

16. 依次包好所有的糯米卷

17. 平底锅倒入适量的油,烧至六七成热时放入糯米卷,转小火煎至表面金黄色

18. 翻另一面煎至表面金黄色即可关火

以上就是关于糯米卷的做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 
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