质量标准：
外观：无霉变，无结块的纯菜籽粕、豆粕
气味：正常（具有菜粕、豆粕固有的气味）无异味，无污染。
营养丰富是比较理想的饲用原料，适用于制作配合饲料或单一饲料。
菜粕质量指标：
1.水分:11-13%
2.蛋白质:34%最低(湿基)
3.脂肪:2.5%最高
检验方法:
1.扦样,分样,按GB1036089执行
2.水份测定按照GB1035889执行
3.含油测定按照GB1035989执行
4.粗蛋白测定按照GB982388执行
油菜籽有哪些指标？
国家标准、行业标准、地方标准及企业标准的编号，通常由标准代号、标准发布的顺序号和标准发布的年代号等几部分组成。仅“10375”这样的一组数字应该不是一个完整的标准编号，所以也就难以确定其所指的是什么标准。
查了一下，编号为 10375 的标准大致有以下几个：
JB/T 10375-2002 焊接构件振动时效工艺 参数选
SB/T 10375-2004 零售业信息化指标
SJ/T 10375-1993 工艺文件格式的填写
GB 10375-1989 饲料用菜籽粕
其中国家标准 GB 10375-1989 已经作废，调整为农业行业标准 NY/T 126-1989。当前有效的标准为 2005 年版：NY/T 126-2005 饲料用菜籽粕。
油菜籽国家标准
2006年国家修订颁布了《油菜籽国家标准》GB/T:11762-2006代替GB/T:11762-1989。新标准根据芥酸和硫甙含量将油菜籽分为普通油菜籽和双低油菜籽。2009年农业部发布了双低油菜籽农业行业标准NY/T:1795-2009。该标准将双低油菜籽定义为:油菜籽中油的脂肪酸中芥酸含量不大于5.0%，饼粕中硫甙含量不大于45.0 umol/g的油菜籽。
油菜籽及其分类
油菜籽系十字花科草本植物栽培油菜长角果的小颗粒球形种子，种皮有黑、黄、褐红等色。按照油菜类型分，油菜籽可分为三大类型:芥菜型油菜籽、白菜型油菜籽和甘蓝型油菜籽。甘蓝型油菜即胜利油菜，是目前我国种植面积最多的一种。甘蓝型油菜籽的产量高、籽粒大，种皮多为黑褐色，含油率为40%-45%。
油菜籽的用途
油菜籽主要用来生产菜籽油和菜籽粕，少量用来食用或做动物饲料使用。菜籽油是世界第三大植物油品种，除了用作食用植物油外，也可用来生产生物柴油，还可应用于化工、轻工等众多工业领域菜籽粕是一种重要的植物蛋白原料，广泛应用于饲料养殖行业。
油菜籽的种植
世界油菜籽主产国除我国外，还有加拿大、印度、澳大利亚、巴基斯坦、美国、以及欧盟国家的德国、法国、英国、波兰等，最近几年前苏联地区的乌克兰和俄罗斯也成为世界油菜籽主产国。
按照油菜籽播种季节划分，我国油菜籽可分为秋冬播油菜籽(夏季收获)和春播油菜籽(秋季收获)。秋冬播油菜籽一般每年10-11月份种植，来年5-6月份收割春播油菜籽一般每年4-5月份种植，当年10-11月份收获。
我国春播油菜籽主要分布在内蒙古、青海、新疆、甘肃等西北省份，种植面积与产量占全国的比重在7%-8%。我国秋冬播油菜籽面积和产量占全国的比重在92%-93%，主要集中在两个地区:一是长江流域油菜籽主产区，包括江苏、浙江、安徽、湖北、江西、湖南、重庆等省，常年种植面积和产量占全国比重的50%-60%。其中湖北省是我国最大油菜籽生产省，连续15年位居全国第一。二是西南油菜籽主产区，常年种植面积和产量占全国的20%-30%，包括四川、贵州、云南，最近几年四川已成为我国第二大油菜籽生产省。此外，河南南部地区也是一个主要的秋冬种油菜籽种植区。
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