鸡蛋蒸番茄的做法

   2022-08-31 01:51:44 网络1270
核心提示:番茄蒸蛋‘祛斑、抗衰老、消食、防癌、降压。方法如下;1.把西红柿和鸡蛋清洗干净2.西红柿去掉蒂部,切成块3.鸡蛋加点盐打散4.锅里放油,油热后倒入鸡蛋液5.炒鸡蛋的同时,用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好后盛出备用6.锅里放入少量油,油热倒入西红柿

鸡蛋蒸番茄的做法

番茄蒸蛋‘祛斑、抗衰老、消食、防癌、降压。

方法如下;

1.把西红柿和鸡蛋清洗干净

2.西红柿去掉蒂部,切成块

3.鸡蛋加点盐打散

4.锅里放油,油热后倒入鸡蛋液

5.炒鸡蛋的同时,用铲子把鸡蛋捣成碎块,炒好后盛出备用

6.锅里放入少量油,油热倒入西红柿煸炒

7.西红柿变软开始出汁时改成小火,放入白糖和盐,一边熬出汤汁一边用铲子慢慢捣碎。(也不要太碎啰,至少要能看到西红柿肉)

8.放进提前炒好的鸡蛋,混合均匀关火。(鸡蛋打散时放过盐了)

烹饪技巧

觉得炒这个菜,最好不要加水,西红柿的水分做出的汤汁才是原汁原味,火大了水分蒸发的太快,要小火慢慢熬出汁水来。

西红柿蒸蛋怎么做好吃

好吃

西红柿蒸蛋是较为知名的一道菜,这一做法非常简单,应用的厨房用品也非常简单,只需要炒锅和搅拌器就可以。提前准备生鸡蛋适当,提前准备适当的温开水和番茄就能制做了,此外添加适量的大葱,可以使口味更强,我们平常日常生活之中适度的吃些生鸡蛋,具备非常好的养生保健的功效,可以推动营养元素被人体所消化吸收。

西红柿蒸鸡蛋羹做法

番茄蒸鸡蛋羹作法

食物清单、生鸡蛋适当、水适当、番茄适当、大葱适当、生抽酱油适当、芝麻油适当、盐适量

菜肴作法

1、准备好原材料

2、虾米皮用小水泡上,洗去盐份。

3、西红柿去皮切片,用一个半番茄就可以了,此外一个半征用。

4、大葱剁碎。

5、番茄块添加搅拌器中,加适当温开水。。

6、搅弄成蔬菜汁。

7、打进生鸡蛋,搅拌杯能够大约看得出鸡蛋液和蔬菜汁的占比。

8、添加洗完的虾米皮

9、加大葱碎。

10、加一勺香油。

11、加一勺生抽酱油。

12、加适当盐,搅拌均匀后散装成小盘子,立即入笼格。刚开始蒸。沸水上锅。

13、留有的番茄切割成一小块。

14、炒锅水开后六分钟上下沸腾。

15、将番茄块放到蒸鸡蛋上边,盖上后然后蒸五分钟上下。

16、沸腾后淋芝麻油和生抽酱油,放上大葱碎。上菜可以吃

西红柿蒸鸡蛋羹做法

营养分析

生鸡蛋是人类最好是的营养成分来源于之一,生鸡蛋中带有很多的维他命和矿物及有高微生物使用价值的蛋白。对人来讲,生鸡蛋的蛋白质量最好,仅次奶水;一个鸡蛋含有的发热量,等同于一个半苹果或一杯牛奶的热量,可是它还有着8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白、6%的维他命D、3%的维生素E、6%的维生素D、2%的维生素b2、5%的维生素b22.4%的维生素b26。这种营养成分全是身体不可或缺的,他们起着至关重要的功效,如修补身体组织、产生新的组织、耗费动能和参加繁杂的基础代谢全过程等。

西红柿蒸鸡蛋羹做法

1. 生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物,蛋白为优质蛋白,对肝脏组织损害有修补功效

2. 含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素,对中枢神经系统和人体生长发育有益,能益脑益智类,改进记忆能力,并推动肝脏再造

3. 生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素,能够溶解和空气氧化人体内的致癌物,具备抗癌功效。

西红柿蒸蛋怎么做如何做好吃

1.鸡蛋洗净

2.西红柿在热水里烫一下去皮

3.西红柿切丁

4.碗中放入鸡蛋西红柿

5.搅拌均匀

6.锅中放入适量水,放入蛋液,蒸15分钟

7.好了蒸熟了

主料

番茄

2个

鸡蛋

3个

辅料

芝麻油

5ml

3g

5g

味精

2g

酱油

5ml

热水

100ml

步骤

1.2个西红柿和3个鸡蛋。

2.取一个干净小盆,把鸡蛋磕入盆内。

3.顺一个方向搅打均匀,放入盐和味精拌匀。

4.再把西红柿洗净,切成小丁。

5.把西红柿丁放到一个干净碗里。

6.葱切成细末,放入碗中。

7.倒入鸡蛋液,加入100克热水拌匀。

8.锅里放适量水大火烧开。

9.再把打好的番茄鸡蛋液放入笼屉中,盖上锅盖。

10.用大火烧开蒸10分钟即可。

11.取出来倒入调味酱油和香油,端上桌即可享用。很嫩吧~蛋羹的最佳状态就是要保持这样软嫩的感觉,蒸过头口感就不好啦!

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