蚝油是我们生活中经常会食用的一种调味品，味道是非常的鲜美的，是可以给烹饪的食材提供很好的鲜味的，蚝油搭配菜花进行制作是非常的营养好吃的，菜花是含有丰富的维生素和矿物质的，接下来就是给大家详细的介绍这道菜肴的做法。
蚝油油菜花
1、将新鲜菜花去叶，除去过长的茎部，掰成小块。
2、准备盐水，把菜花块放入进行浸泡，这样可以有效去除残余杂质以及农药。
3、把浸泡的菜花捞出后放在清水下冲洗。
4、把蒜剁成蒜蓉状，姜洗净后切末，以及葱切末。还可以根据自身喜好加入其他配菜，比如，木耳泡软清洗，胡萝卜去皮切片。
5、在干净容器中调制淀粉汁备用。
6、在锅中加入适量的油，油热后放葱末、姜末以及蒜末，翻炒。
7、接着加入西兰花和其他配菜，可把调制好的淀粉汁倒入锅中。
8、再放入蚝油汁，以及盐，均匀搅拌后，即可盛出。
需要注意的是，由于蚝油具有一定的调味作用，含有盐，所以说再放盐的时候应该试吃一口，以免味道过咸。同时，加入淀粉汁的目的是为了让蚝油菜花汤汁浓郁，增加其美味的口感。
菜花是含有丰富的类黄酮的，是可以很好的清化血管的，是可以阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块的，食用是可以很好的补充维生素K的，我们在菜肴中使用蚝油是可以有增强身体免疫力的功效的，是可以增强我们抵抗疾病的能力的。
以上就是关于怎么制作蚝油菜花的详细操作了，这道菜的制作方法是比较的简单的，是非常的下饭，尤其是搭配上米饭，非常的美味可口，是生活中一种常见的做法，对身体还有很好的保健的功效，是有利身体的发展的，所以大家是可以经常做着食用的。
蚝油干锅花菜的做法，蚝油干锅花菜怎么做好吃
做法
步骤1：花椰菜洗净切块。用滚热的水烧烫让其变软变熟（约5分钟，一个人口味：要吃脆一点儿，就3、4分钟；要软一点儿，就6、7分钟）。在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐。然后滤水捞干，盛盘备用。
步骤2：热油锅，爆香蒜头。
步骤3：闻到蒜香味后，就可放入黑木耳，翻炒。（黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蹄切片）
步骤4：再下红萝卜片，再翻炒。
步骤5：然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油，拌均，再慢慢地勾芡时要不停的搅拌。再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒均即可。
步骤6：将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上就可。
蚝油干锅菜花的做法
1.菜花洗净搿成小朵
2.葱花，姜末，蚝油备好
3.锅中放2小勺油(吃饭用勺)油热煸香葱花，姜末
4.下入洗净菜花翻炒匀
5.下入蚝油，生抽酱油和少许盐大火炒熟
6.出锅成盘
以上就是关于蚝油油菜花——清化血管增强免疫力全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
