国庆假期即将来临，也到了吃螃蟹的好季节。连日来， 厦门市 市场监管部门陆续开展水产品称重行为专项整治行动，截至目前已立案查处多起“螃蟹绑大绳”等不规范称重行为。
9月20日，集美区市场监管部门在突击检查灌口农贸市场水产摊位时，发现有一家摊位，螃蟹捆扎绳的重量都超过螃蟹自重的5%，最高的甚至达到了17.72%。
9月17日，翔安区市场监管局大嶝市场监管所执法人员在突击检查金海街道浦西社区摊规点时，发现一个水产品摊位售卖的螃蟹绳子重量占螃蟹自重的14.5%。鼓岩社区一水产店的10只青脚蟹，绳子重量占螃蟹自重的30%。
同安区市场监管局近日在对辖区闽夏、城西等重点市场进行突击检查时，发现一家水产品经营户销售的螃蟹绑绳重量占螃蟹自重的18.12%。另外一家水产品经营户中，螃蟹绑绳重量占比竟高达22%。
买海鲜时秤不准、水分大成了常态，究竟问题出在了哪里？
遗憾地说，短斤缺两的问题，是大闸蟹行业中存在的一种常见的、不可忽视的乱象。
对于不良商家来说，用小规格的大闸蟹冒充大规格的蟹，能够谋取更多利润。因为大闸蟹的大小和其价格是直接挂钩的，大规格的蟹产出稀少，更加珍贵。
商家比较常见的做法，就是稍微篡改一下蟹的重量，比如说，一只价值三两重的大闸蟹，实际上只有二两八左右，重量差得比较少，一般的消费者也很难发现。
更加恶劣的做法，就是用大量绑蟹绳来伪造重量，这种现象常见于那些非常廉价的蟹，表面上说蟹有二两重，但实际上绑蟹绳就占了一两，整只蟹非常小，如果消费者买到了这样的大闸蟹，一定是非常糟心的。
那么，作为消费者来说，我们应该如何面对这样的情况呢？
这里，我首先要提出的一点就是，不要轻易被商家的价格陷阱诱惑。
大闸蟹的养殖成本是很高的，对于品质好的大闸蟹来说，它们需要吃的饵料是螺蛳、玉米、黄鱼等天然食物，这些饵料的成本本身就很高，更别再提加上人力成本、管理成本等一系列刚需成本了。
因此，如果有商家售卖非常廉价的大闸蟹，例如电商平台上的“88元10只”这样的价格，那么这样的大闸蟹一定是有猫腻存在的，要么就是在规格上做手脚，用大量绑蟹绳来伪造蟹的重量；要么就是用各种理由延迟发货，甚至不发货；要么就是给消费者发来死蟹、断腿蟹等劣质大闸蟹。
排除了所有廉价大闸蟹之后，再来看看正常价位的大闸蟹。随着大闸蟹行业的逐渐壮大，越来越多的商家开始认识到，行业中存在的短斤缺两问题，也在用自己的力量来改变这个问题。
包括苏蟹阁在内的一些商家，选择明文规定“足斤足两”，如果消费者发现自家卖出的大闸蟹斤两不足，那么消费者可以申请索赔。
对于消费者来说，我们就可以选择这些承诺足斤足两的商家，在收到大闸蟹之后，先别急着下锅，赶紧确认一下大闸蟹的斤两是否足够，如有不足，需立即通过视频、照片等手段留下证据，和商家联系，维护自己的权益。
大闸蟹是一项广受欢迎的美食，秋天吃大闸蟹，也是很多人多年以来的习惯，以及割舍不了的爱好。
作为大闸蟹商家，我们有必要为消费者提供值得信任、品质优越、足斤足两的大闸蟹，这样才能获得消费者的信任，让整个行业有序、良性发展。
作为消费者，我们必须擦亮眼睛，找到真正合规的优质商家，不要被诱人的低价、天花乱坠的宣传所诱惑，避免损失自己的利益。
有人网购大闸蟹缺斤少两，你怎么看？
我是做大闸蟹生意的，在网上也有销售。
说实话，对于这个问题我是有深刻体会的。
这里我问大家一个问题，不知道各位有没有想过，为什么网上卖的蟹会缺斤少两？我觉得有三方面的原因。
1、可能有朋友说，这是一些奸商缺斤少两为了多赚钱，故意欺骗消费者。是的，我也同意这个观点。因为网上卖大闸蟹的人很多，竞争激烈，一些商家为了吸引顾客，采取了一些这样欺骗的手段。等到你收到的时候，因为一般人很难看出大小差别多少，所以觉得很好。如果你家里有电子秤，自己秤了发现少了，找到商家可能会给你补点钱，这时你不要觉得你赚到了，因为你还是亏，同等规格的大闸蟹可能还要不了这么多钱。
2、其实还有就是一些消费者贪图便宜导致的，明知道这个价格不可能买到这样的大闸蟹还要去试，结果被骗了。所以大家买东西不要贪图小便宜。我之前也在网上看到一些店铺卖3.5两母 5两公 5对只要300元左右，而且全国包邮，当时我真的惊呆了，如果这样是真实的话，我觉得我可能要发财了，因为这个价格我自己从从养殖户那里收蟹都做不到，价格差的多。给大家举一个例子，前几年我收的3.5两母蟹的，有40元一只、60元一只、贵的时候还有80元一只的，你说他300元怎么可能做到呢？但是好评不少，大家心里都明白。
3、大闸蟹在运输的过程中会有部分水分的流失，但是这个量是比较少的，是可以接收的。
我是蟹达人，专注卖蟹，说多少就多少，童叟无欺。
短斤少两，分不同情况，没有标准！
1.一种是，网购大闸蟹绳子计重的问题
目前，没有标准，重量包不包括绳子，还有就是绳子种类，质量也不一样，相差几钱。
2.行业规格化称问题
比如说2两5的大闸蟹，那么，那么多的大闸蟹各个重量都有，有些地方按照硬规格走，不存在问题，但是市场大部分走软规格，比如2,7规格，现在2两2的大闸蟹算所2两5，这个是行业混乱问题，内行人共识。
3.水分流失
比如，沉重是带水的，到达运输地后，水分蒸发，不过这种情侣下，斤两不会少太多，顶多一两克。
4.确实是不良商家以小充大，这个就是大家常说的缺斤少两！
大家选择有口碑的商家，一般走好友推荐路线为宜！
大闸蟹缺斤少两是目前市场最严重的一个问题，礼卡提货更是重灾区（吃的人不买买的人不吃，导致有些不良商家肆无忌惮）大型企业品牌商家也缺，这个行业太缺乏监管了，坑害了消费者。
对于网购的大闸蟹出现短斤缺两的事件，要分清情况而定，比如大闸蟹的水分流失而造成的。份量不足这是属于正常现象。
如果确实是商家短斤缺两的问题，那么就可以通过平台向商家发起退款或赔偿，如果你能提供有力证据证明你的货物被短斤缺量，那么平台他一定会给你一个满意的答复。
其实这个缺斤短两要怎么看怎么理解？
1.卖家发货时是足斤的，但是通过运输其他等元素让其水分蒸发，导致
缺斤短两，这是卖家避免不了的，可以通过客服叙述一下，让他进行理赔。
2.特意缺斤短两，这是就是存在道德的问题了，属于不诚信，他的店也不会长久，做生意要诚信第一。这是去客服举报
我觉得网购也不能贪小便宜，一份价一份货，如果他的价格低于市场的价格，那么就要思考一下，他为啥这么便宜呢。所以买东西还是要到正规网站和网店购买，大部分都支持七天无理由退换货的，如果是螃蟹，如果寄过来死了，还能支持退换，不会出现
缺斤短两，如果有这样的问题，可以直接向客服投诉，所以卖家也不敢这样做。还有就是不诚信的商家，迟早都会倒闭的。
我是苏州东山的，家里太湖大闸蟹，周围也有塘蟹，外地蟹，怎么说呢，一分价钱一分货，而且卖东西其实可以看出人品，我只做良心买卖，实话实说，童叟无欺，问心无愧
我只能说，我卖的大闸蟹，没有一个客户反应过
还记得今年新闻报道网购大闸蟹纠纷吗，客服赤裸裸回答绳子绑的不够，对的，网购不叫缺斤少两，就是常态。
买海鲜时秤不准、水分大成为了一种常态，让很多人都不愿意在市场中购买新鲜的海产品了。一方面是市场监督管理的漏洞，另一方面是商户们总有着占便宜的心理，想要多赚一些钱，就会去坑这些消费者。相关的管理营业员可以定期去海产品市场巡查一番，把一些缺斤短两的商贩给揪出来。商贩也应该注意自己的行为，一定要诚信经营。
在购买螃蟹的时候，一个消费者发现绑螃蟹的绳子居然有三两重，一个七两重的螃蟹绳子就占一小半，简直是吃绳子不是吃螃蟹。商贩在消费者指出这个问题之后，就说你可以买大一点的螃蟹，这样绳子的重量就会占比比较小。但关键不是大小的问题，而是这个绳子本来就特别的重，这就是不应该的，这就是在自然法律的漏洞把绳子的价格当成螃蟹来卖。有网友说这是因为螃蟹的价格特别贵，如果卖单独的螃蟹的话，就会让消费者买不起。不管怎样这些都不是借口，商贩做生意还是要诚实一点的，不能总是坑蒙拐骗。
市场监督管理局应该起到应尽的作用，海鲜市场的人流量是很大的，每天的营业额也很高。有些位于旅游城市的海鲜市场，每天都是人员爆满的，但这些人都是从外地来到该城市的，如果在买海鲜的时候上当受骗了，也会对于这个城市有着不好的印象。所以一定要让游客有着宾至如归的感觉，不要总是想着去欺骗这些游客，这是很不对的行为。只要设置一个监管的标准，商贩们竟然会感到害怕，也不会再这么做了。
只有双管齐下才能把这个现象完全的改变，让消费者和商贩都能感觉到舒服。消费者能够买到自己想买的产品，商贩也能够赚到钱。
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