可以做洋葱青椒炒土豆，具体做法如下：
1、主料：土豆2个、6青椒2个、洋葱1个。配料：适量橄榄油、适量盐、适量酱油、适量味精、适量胡萝卜。
2、洋葱洗干净切成块。青椒洗干净切成块。土豆去皮洗干净切成片。
3、起油锅，青椒入锅过油后盛出。
4、起油锅，洋葱入锅煸香。
5、土豆入锅炒均匀。
6、加酱油炒均匀。加适量水，炒均匀，盖上锅盖烧一会儿。
7、青椒入锅炒。炒均匀即可出锅装盘。
洋葱炒土豆最好吃做法
1.洋葱炒土豆：土豆，洋葱切条，切好配菜，所有食材焯水，油热放入葱姜蒜，豆瓣酱，花椒粉炒出红油，倒入食材，调味品翻炒好出锅。
2.土豆炒洋葱：土豆切丝泡好，洋葱切丝，切好配菜，土豆丝焯水过水，油热倒入蒜，青椒丝，洋葱丝，土豆丝，调味品炒好出锅。
洋葱炒土豆的做法
洋葱炒土豆最好吃做法分为：备料和制作两个阶段。
备料
土豆2只、洋葱半个、辣椒2个、五花肉若干、料酒1勺、盐若干、鸡精若干、老抽若干、生抽若干。
制作
1、土豆去皮，切片，洋葱洗净去掉外皮，切片备用，五花肉切片。
2、炒锅烧热倒油，油热以后先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油后放入土豆炒，等颜色变黄以后放入洋葱，继续炒，炒出香味后放辣椒。
3、放入一小勺老抽，料酒，等土豆着色后放入一小勺生抽，加水没过土豆加锅盖煮，水快烧干时，用铲子锉锉看，熟了没有？熟了以后加盐，鸡精，盛起装盘。
如何挑选土豆？
1、看形状
圆形的马铃薯属于粉质马铃薯，适合用来做沙拉或土豆泥；而细长的五月皇后品种则属黏质，不容易煮烂，适合用来做咖喱。表面过于凹凸不平的避免购买。
2、看表面
挑土豆要挑表皮光洁的，芽眼较浅的。这样的土豆好削皮，土豆利用得完全。要尽量挑选肥大而匀称的土豆，表皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。
3、看颜色
要买黄皮的土豆，黄皮土豆外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味较好。另外，还要注意皮层变绿的土豆不要购买和食用。因为其中含有的龙葵素有毒性，加热也不会被破坏，吃了会中毒。如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用。
怎么做洋葱炖土豆 制作洋葱炖土豆的方法
导语： 喜欢土豆的朋友不要错过!特别是要减肥的朋友，主食完全可以选择用土豆代替米饭，热量和脂肪低，是减肥的理想食品。一起来看看吧!
1.土豆清洗干净后直接滚刀切成小块
2.洋葱切成小碎粒
3.热锅加入橄榄油
4.放入洋葱煸炒到焦黄为止
5.在炒洋葱的同时，准备好另一个锅子，热锅后加入适量的黄油
6.黄油融化后放入土豆中火不断翻炒
7.把土豆炒到有点焦黄，尝一下已经熟的差不多了
8.把已经炒成焦黄色的洋葱倒入土豆里再翻炒
9.加入盐和胡椒粉调味
10.撒上香芹干片(法香)再翻炒几下就可以出锅了
1、主料：洋葱200g，土豆500g。
2、调料：食盐适量、鸡精适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、五香粉适量。
3、准备土豆洋葱，土豆削皮洗干净备用，洋葱清洗干净。
4、土豆切成块状，洋葱切大块，备用。
5、上锅热油，加入大蒜姜丝，最后加入土豆块，翻炒。
6、加入适当的生抽，在翻炒片刻。
7、加入适量的水，莫过土豆即可，盖上锅盖，小火焖几分钟。
8、土豆八成熟，加入切好的洋葱，翻炒。
9、加入适量的盐，五香粉，鸡精，就可以出锅啦。
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