现在的甜品种类是比较多的，一到夏天，大家就喜欢到甜品店吃甜品，有解暑的作用。其实，很多甜品都可以在家制作，不需要到甜品店，比如椰奶小方。那么，椰奶小方的做法吉利丁，椰奶小方可以存放几天？
椰奶小方的做法：准备好椰浆、淡奶油、牛奶、细纱糖、吉利丁粉、椰蓉。 吉利丁粉按照比例1：5加入凉白开放到温水里调匀。椰浆、牛奶、淡奶油、细纱糖一起倒入不粘锅里煮，不要煮开，煮到冒小泡就放入调好的吉利丁粉，快速搅拌均匀。然后把煮好的椰浆牛奶倒入碗中，常温下放凉了就放到冰箱里冷藏4小时以上就会凝固了。凝固后倒扣在案板上切成小块，然后放入椰蓉，椰奶小方就出炉了。
做好的椰奶小方可在冰箱里面保存3到5天，如果是放常温保存只能放两天。因为自己制作的椰奶小方没有任何添加剂，保质期是比较短的，所以制作好后应该尽快喝完。
椰奶小方有很浓郁的椰奶味，口感是很细腻的，喜欢吃的朋友不妨动手做做吧。夏天要多喝水，太阳猛烈的时候不要外出，以免中暑。
椰奶小方怎么做
1、原料：椰子、牛奶、淡奶油、琼脂、淀粉、糖。
2、准备椰子一个，椰汁留一小半，椰子开个小口。注意安全。
3、椰蓉用勺子挖出来。
4、椰汁，牛奶，椰蓉，糖，放料理机打碎，后加热，琼脂在热的液体里容易溶解。
5、过滤。滤网上的椰子渣，千万别扔掉，可以做椰奶小方。
6、过滤后热椰奶汁加入椰子壳1/3，加入10克琼脂粉，搅拌均匀后，边搅拌边加椰奶汁到椰子壳装满为止。滤网上的椰渣和剩下的椰奶汁倒入一个小碗，我们做椰奶小方用。
7、保鲜膜封口，放入冰箱冷藏6小时。
8、椰奶，淡奶油，淀粉。一起放入锅里。
9、加极少量盐。再加点糖，小火不停搅拌。
10、炒到椰奶糊凝固。铲子上的椰奶糊掉不下来。出锅。
11、容器里铺保鲜膜，加入椰奶糊，拿着容器颠几下，尽量让糊表面平整。放入冰箱冷藏6小时即可。
椰蓉奶油的做法和配方 椰蓉奶油小方家常做法分享
用料
主料
淡奶油150毫升
牛奶250毫升
糖50克
玉米淀粉30克
吉利丁粉10克
辅料
椰丝
适量
椰奶小方的做法
1.
淡奶油、牛奶、糖、栗粉全部搅拌均匀
2.
把吉利丁粉中加水浸泡，凝固后隔热水搅拌融化
3.
将面糊放到电磁炉上边小火加热边搅拌，液体会越来越浓稠
4.
将融化好的了吉利丁粉加入准备好的面糊中，搅拌均匀
5.
倒入模具里
6.
放入冰箱冷藏3小时以上
7.
冷藏凝固之后拿出来用吹风机周边吹一下，脱模
8.
后切块滚上椰丝，装盘即可
1、用料：
椰浆100g、牛奶100g、淡奶油100g、冷水40g、吉利丁粉10g、细砂糖40g。
2、做法：
（1）准备好材料就可以了。
（2）准备要冷却用的容器，最好是长方形的，里面铺上一层保鲜膜，方便最后脱模。
（3）吉利丁放到40克冷水里备用，它会结块，不需担心。
（4）椰浆，牛奶，淡奶油，细砂糖全部倒入盆中，隔热水搅拌到糖全部融化（不需要加热），搅拌要轻柔，尽量不出泡泡。
（5）吉利丁水隔热水化开，热水不够热就加热一下吧，搅拌搅拌更容易化开。
（6）将化好的吉利丁水倒入椰奶液中，边倒边搅拌，直至搅拌均匀，尽量不要起泡。
（7）将做好的椰奶液倒入容器中，放入冰箱冷藏5个小时或者一晚上。
（8）准备好椰蓉，把椰奶糕切块放进去滚一滚就可以了。
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