你好，下面是布朗尼的做法
布朗尼的做法
菜谱名称：布朗尼
主料
纯黑巧克力(155g)，无盐黄油(155g)，白砂糖(80g)，鸡蛋(3个)，牛奶(30g)，低筋面粉(150g)，可可粉(20g)，泡打粉(2g)，盐(1g)，花生(适量)
辅料
无
厨具
电烤箱
步骤
1、取个小锅，烧开水，停火，将巧克力与黄油放在碗中，置于热水中化开；
2、将白砂糖导入巧克力黄油中，搅拌融化；
3、打3个鸡蛋，打散，一边打一边加入牛奶；
4、将之前化开的巧克力黄油取出，降温到不烫手，加入打好的蛋液，搅拌均匀；
5、将所有的粉类，一同筛入，切拌均匀（如天气冷，巧克力结硬太快，可放在热水中切拌）；
6、将拌匀的布朗尼面糊，倒入模具，表面撒上去皮分半的花生，置于烤盘中，并在烤盘中倒入1cm高左右的热水，隔水推入烤箱，上下火180度，烤20分钟；
7、出炉，晾凉，切厚片即可。
菜谱简介
一直非常喜欢味道浓郁厚重的西点，布朗尼算是其中的楚翘。最喜欢在忙中偷闲的午后，吃一小块巧克力布朗尼，略微带点苦涩的滋味，厚实、香浓，像是爱情的味道。所幸老公也喜欢，于是一同吃布朗尼，成了我们一个共同的爱好。
小诀窍
巧克力布朗尼可以选择自己喜欢的坚果，比如核桃、杏仁、巴旦木……，这次做使用花生是因为家里正好剩下很多花生，想着别浪费^_^2、个人不太喜欢吃太甜的东西，所以糖的分量都不是很多，喜欢甜食的亲可以根据自己的口味，适当加大糖的分量。
布朗尼蛋糕的做法
布朗尼（Chocolate Brownie），19世纪末发源于美国，20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎，后成为美国家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间[1] ，它既有乳脂软糖的甜腻，又有蛋糕的松软。布朗尼可以有多种样式。布朗尼的原料通常包括坚果、霜状白糖、生奶油、巧克力等。——来自百科
布朗尼烘焙食谱分享
原料：鸡蛋5个、细糖250g、黄油200g、巧克力碎300g、咖啡粉5g、可可粉20g、
低筋面粉250g、泡打粉5g、核桃仁250g、
制作：
1、巧克力和黄油隔水融化，加入糖搅拌均匀，直到糖也融化在巧克力液中；
2、巧克力溶液置凉到40度的时候，加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀；
3、将咖啡粉、可可粉、面粉和泡打粉混合均匀后过筛，加入，混合至无干粉即可。
4、将核桃仁加入，拌匀即可。
5、将搅好的面糊倒入模具中，尽量刮平，震出奇泡；
6、将德烤箱调至焙烤档预热17min至180度，将蛋糕放进，烤制45min即可！
小贴士：
1、面粉加入后，要用切拌法拌匀，不能搅拌。
2、核桃仁加入时可剩1/3，做表面装饰用。
以上是家常做法，具体做法就说这么多了
布朗尼蛋糕的做法如下：
用料：核桃仁50g、低筋面粉180g、可可粉10g、咖啡30g、鸡蛋3个、黄油200g、白砂糖120g、麦芬蛋糕预拌粉8g、盐2g。
步骤：
1、准备好材料。
2、黄油室温软化（我想快点就拿吹风机吹化）。
3、将白砂糖分三次倒入黄油里用打蛋器打至发白。
4、然后将鸡蛋加入打发好的黄油糖中用打蛋器打发。
5、加可可粉、咖啡和蛋糕预拌粉加入低筋面粉中搅拌均匀。
6、然后将混合均匀的低筋面粉分三次倒入黄油鸡蛋液中用刮刀切拌均匀。
7、烤盘铺上油纸，将搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，用刮刀抹平。
8、然后撒入核桃仁。
9、用刮刀将核桃仁与蛋糕糊压平。
10、用油纸盖住蛋糕糊（我家烤箱温度特别高，所以要用锡纸垫底和盖顶，这个依据个人的烤箱情况而定，如果烤箱温度不会太高这步可以省去）。
11、然后把烤盘放入烤箱中160摄氏度烤30分钟（依据个人烤箱定时间和温度）。
12、出炉。
13、冷却后脱模，不用倒扣。
以上就是关于请问一下布朗尼怎样做好吃？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
